体检前的饮食要点

葛声

为了获得准确的身体“健康情报”，体检前的饮食其实很重要。

一、化验血糖前，饮食有禁忌

1.食物可直接影响餐后血糖，所以测空腹血糖应该禁食至少8小时以上。如果早上7点抽血化验空腹血糖，则前一天晚上10点后就不能再吃任何点心、水果和饮料了。但这段时间可以少量喝些白开水。最好晚上8点钟之前结束晚餐，晚餐后不再吃零食。血糖不稳定，睡前使用胰岛素的糖尿病患者，可按照往常习惯加餐即可。

2.抽血化验前一天，饮食不应有太大变化。不要大吃大喝，特别不要喝酒，不要进食过于油腻或太甜、太咸的食物，以免影响化验结果。

3.抽血化验空腹血糖前不宜饮用浓茶、咖啡等刺激性饮料。若感觉口渴，可喝少量白开水、纯净水、矿泉水等，总量不宜超过100毫升。

4.化验空腹血糖前2～3天一定要停用维生素C，否则会干扰真实的测定结果。因为维生素C是一种很强的还原剂，可以与化验血糖、尿糖的试剂发生化学反应，使化验出的血糖、尿糖含量偏低。

二、化验血脂、血液黏稠度前一日，不宜有意安排素食

1.化验血脂、血液黏稠度，需要抽空腹血。饮食对血脂影响比较大，进食富含脂肪的食物6小时以内，血液中的甘油三酯浓度会不断升高，6～8小时之后才会逐渐回落到稳定状态。所以，化验血脂要求禁食12～14小时。抽血化验血脂的前一天晚上8点后，除了可以喝少量白开水外，不能吃其他任何东西，于次日早上8～10点抽血化验血脂。

2.抽血化验血脂前2～3天，应尽量保持原来的饮食习惯，避免大吃大喝，不宜饮酒。为保证测试结果的准确性，抽血前一日的饮食，也不宜有意安排素食。

三、肝功能、肾功能检查前，不吃高脂高蛋白饮食

1.抽血化验肝功前2～3天，不吃高脂、高蛋白飲料和食品。因为进食高脂肪、高蛋白食物会加重肝脏的代谢负担，可能会出现短暂的肝功能异常情况，甚至出现高血脂、高胆固醇的结果。除检查前3日内饮食不宜高蛋白高脂肪，应保持平日的饮食习惯。另外，肝功能检查前24小时内不宜饮酒，否则会影响肝功能检查结果。

2.抽血检查肾功能前3天，不宜大量进食高蛋白食物。因为蛋白质代谢产物经肝脏代谢，经肾脏排泄。饮食同样会影响肾功能的检查结果，特别是尿素氮，在大量蛋白摄入后，其在血液中的含量将明显增加，血肌酐值也会升高。为排除饮食的影响，查肾功能前3天，应当避免大量进食高蛋白食物，饮食如常即可。

3.检查尿常规要注意饮水问题。正常情况下，成人每日应摄入2500毫升左右的水（包括饮食中的水分），一昼夜的尿量为1500毫升左右。如果喝水过多，使尿液稀释，尿的比重下降，当尿的比重低于1.010时，就会造成肾脏功能不好的假象。反之，如果喝水过少，尿液浓缩，不但尿比重增高，尿中的一些细胞（如白细胞、红细胞等）含量也会增加，会造成肾脏灌注不足，以及泌尿系感染的假象。

四、部分急诊化验，原则上要求空腹抽血

血常规、电介质、心肌酶谱、肌钙蛋白、淀粉酶等，因病情急需可随时进行静脉抽血化验。而大多数的生化、免疫、放射免疫化验项目，如抗“O”、类风湿因子、肿瘤系列抗原、激素类测定、艾滋病抗体等，原则上要求早晨空腹抽血或禁食6小时以上抽血。但在急诊需要时，可随时抽血化验。

五、心电图、脑血流图检查，24小时内禁饮酒

酒精可使血流加速、心跳加快，甚至诱发心律不齐或心率失常。因此，做心电图检查前24小时内一定要禁酒，以免造成误诊。饮酒后做脑血流图，会出现脑血流加快，造成血管梗阻的假象。

六、超声检查前，大量喝水储尿以助准确成像

腹部B超检查应空腹，目的是为了减少进餐后食物对超声影像结果的判断，只要检查当日不吃早餐即可。妇科B超、前列腺B超不必空腹，但是检查前必须喝大量水储尿，以帮助准确成像。

七、胃镜检查，前晚吃少渣易消化食物

为了清楚地看到消化道的黏膜，必须使被检查部位保持干净。如在上午做胃镜检查，在检查前一天的晚饭宜吃少渣易消化的食物，晚上8时以后，不进食食物及饮料。如果下午做胃镜，早餐、中餐都不要吃东西。

八、腹部CT检查前，前4天开始少量饮食

腹部CT检查前应空腹，禁食、禁水6～8小时；检查下腹部病变的患者，前4天开始少量饮食，检查前2晚口服缓泻剂一次，使胃、肠内容物尽量减少至排空。若检查胆道系统的患者，则前一天中午多吃油脂食物，以便排出胆囊内浓稠的胆汁。

九、隐血检查前，不宜吃动物血和内脏

大便潜血试验主要是检查大便有没有隐血，用以诊断胃肠道有无出血。出血量为5至10mL时，该试验就可以呈现阳性。试验前如果大量食用含铁丰富的食物或药物，都会影响试验结果，出现假阳性。因此，试验前不宜吃各类动物血、动物肝脏、肉类、蛋黄，或者服用含铁药物；含叶绿素的蔬菜如菠菜、油白菜和韭菜，以及含铁丰富的桂圆、葡萄、红枣等，也会干扰试验结果，出现假阳性。体检者可以选择鸡蛋白、鸭蛋白、豆类和豆制品以及无叶绿素的蔬菜，如花菜、白菜、豆芽菜、冬瓜、小萝卜、白萝卜、红萝卜、藕、马铃薯等。