芮东水
摘要景点讲解是导游讲解的核心内容。本文从影响中职学校导游专业学生景点讲解质量的因素着手,列出讲解的现状,分析主要的原因,并提出了相关的对策。
关键词中职导游专业学生景点讲解能力因素
我国旅游业的发展取得了世人瞩目的成绩,这与旅游专业教育是分不开的。从各级社会培训班,到中职校以至高等院校,为社会培养了数以万计的导游专业人才。中职导游专业毕业生在现任导游员中占有一定的比例。导游专业能力包括讲解能力、协调能力、组织能力、应变能力等等,其中讲解能力是最核心的能力,其它能力常常通过讲解来体现。
1影响景点讲解质量的因素
笔者经过多年的观察和研究,也做了相关课题,归纳出影响中职导游专业学生景点讲解质量的因素如下:
(1)学生的知识储备。主要包括:景点线路和景点知识、史地文化知识、美学和心理学知识。(2)学生的讲解技能。主要包括:讲解条理、语言表达、导游讲解方法的运用。(3)学生的讲解心理。主要包括:身心健康、导游服务意识、讲解时的情绪。(4)导游讲解的环境。主要包括:景点环境质量、讲解设备的准备、游客的配合程度。
这四大因素是一个完整的整体,是相互影响、相辅相成的关系,它们不是一朝一夕能做好的,需要学生长期的训练和积累。
2讲解现状和原因分析
表1中的统计结果综合了两项调查的结果,这两项调查包括:我校导游班二年级下半学期的48名学生,为学校48个班级参观中山纪念馆进行讲解服务后的自我调查;相关班级48位班长对该生的讲解效果的调查。表1中数字和比例是两种调查表平均结果。
通过调查表的结果和笔者几年的实践观察研究,中职校导游专业学生景点讲解能力明显不足,主要表现为:学生的景点线路和相关知识不熟;讲解不够熟练,紧张;学生文化历史知识贫乏;实际带团经验少等。造成这种现状主要有以下原因:
(1)课程设置不太合理。历史文化知识是导游讲解的重要内容,也是回答游客提问的重要内容,有的中职校旅游专业没有开设中国历史课。这显然与景点讲解需要极不相符。
(2)景点学习不到位。景点导游课根据教学计划要到去景点现场。由于学生外出存在偶发事件的风险,学校和相关教师不愿意冒这个险。有些学校并没有安排,学生对景点的公交线路、游览线路并不熟悉,景点知识没有和实际景物相结合,只停留在理论上。
(3)专业课较多沿袭“应试教育”教学模式,重视理论考试,轻讲解训练。以导游基础知识为例,该课程教学内容它涵盖了历史常识、自然景观,宗教知识、古代建筑、古代园林、烹饪名烟酒、工艺书画等方面,是导游专业的核心知识,也是导游讲解的重要内容。在课程考核时,往往通过理论统考来完成的。这显然对学生能力和技能的培养不利。
(4)对学生个人品德的培养不到位。品德教育是中职校学生工作的重中之重,较多中职校品德教育重点强调学生的常规,主要项目为纪律、卫生、两操、仪容仪表等方面,却忽视了更为重要吃苦耐劳精神、坚强意志、情感控制等方面的培养。
(5)学生缺乏学习动力,学习习惯偏差。由于就业形势不佳,学生到了中职校,家长没有明确的期望,学生也普遍没有明确的目标,缺少学习动力。加上自身的不良学习习惯,知识学习,技能训练不积极。
3对策探究
(1)探究景点导游课堂教学模式,重点培养讲解技能。景点导游课是培养学生讲解技能的主阵地,根据陶行知先生的学以致用的思想,笔者探索的景点导游课教学模式为表2。
(2)开设中国历史和地方史课程,景点导游课至少使用两种教材,加强学生知识储备。景点讲解的内容主要是景点知识、历史典故和游客提问的解答等,历史知识往往贯穿于始终,因此中职旅游专业要开设中国历史和地方史课程。景点知识最主要的来源是景点导游教材,多年的教学工作来看,一本景点导游教材显得景点知识很不全面。
(3)运用案例培养学生良好的讲解心理。除了学校的正常的德育工作之外,教师在专业课堂教学中,可以通过旅游案例来培养学生正确的职业观、价值观、审美观,重点培养服务意识,吃苦耐劳精神,应变能力和情绪的控制能力等,让学生有良好的讲解心理素养。
(4)多为学生提供讲解锻炼的机会,强调平时讲解的细节。学生去旅行社和景点的参观和实习在第一学期就安排,校内为其他班级的讲解活动、对外的接待讲解活动可以让旅游班同学去锻炼,这样在锻炼讲解能力的同时,可以提高学生对本专业的学习兴趣。平时讲解中注意语言快慢、表情手势、讲解条理、带齐讲解设备等细节,养成良好的讲解习惯,保证讲解质量的提高。