“泥鳅+蕹菜”立体种养 高产高效高回报

水下养泥鳅，水面种蕹菜，这种立体种养模式在四川省简阳市民房渔业专业合作社获得了成功。667平方米（1亩）鳅塘至少产泥鳅2000公斤、蕹菜5000公斤，纯利润高达3万元。

泥鳅能长，蕹菜脆嫩

据民房渔业专业合作社社长徐跃彬介绍，当地环境很适合野生泥鳅生长，这两年他看到泥鳅市场行情火爆，就从办企业转行养泥鳅。他与合伙人到省内外考察数家泥鳅养殖基地并查阅相关资料，实行“泥鳅+蕹菜”立体种养模式，鳅塘中产生的泥鳅粪便是蕹菜很好的肥料，从而使水生蕹菜比土生蕹菜更加鲜脆水嫩；而水生蕹菜茂盛的茎叶能为泥鳅遮阴，促进泥鳅生长，并能有效降低水中氨气、亚硝酸盐含量，起到净化水质的作用，为泥鳅提供良好的生长环境。

一年收回成本还大赚

民房渔业专业合作社的鳅塘深为50厘米，投放鳅苗14万~15万尾，成活约10万尾，667平方米鳅塘有40%的水面种植了蕹菜。第一年667平方米鳅塘的鳅苗、蕹菜苗、饲料、人工等成本高达4万元。667平方米产泥鳅2000公斤，塘边收购价每公斤至少30元。蕹菜产量5000公斤，市场批发价每公斤1元左右。养殖第二年即可自繁自育泥鳅种苗，降低生产成本。

水源至关重要，竹筏选料有讲究

徐跃彬介绍，“泥鳅+蕹菜”立体种养模式是一个高产高效的好项目，但有几个关键技术须要注意：一是水源要有保障。必须有足够的水源不断地冲新水，否则，泥鳅的长势慢，产量低。他的鳅塘上游就是一个大水库，鳅塘能保证每天冲进新水。二是种植蕹菜的竹筏很讲究，竹子要直，还要防腐，不易晒爆。他是用从雅安采购的水竹制作的竹筏，基本能满足种植蕹菜的需求。他绑扎的竹筏每个为2.4平方米，可以栽99窝蕹菜苗，这样便于采收。三是泥鳅易患肠炎，怕热，因此合作社工作人员每隔7~10天就要对鳅塘消毒一次。而且，每个鳅塘还要放两三个温度计，以观察温度是否适宜。15~29℃比较适合泥鳅生长。（四川 周金泉）