柑橘新品种——牛肉红朱橘

陈守一 袁启凤 谭功亮 彭志军 李金强 唐再忠 蔡永强

1 选育经过

1992年，选育者从当地农民用惠水金钱橘变异株种子实生繁殖培育的70多株中，以果皮、果肉色泽更红，产量佳，品质优为目标，再次遴选出1个单株，并从此单株上采集接穗，1992—1994年进行高接观测试验。2008—2010年进行区域性和生产性试验。2009年作分子生物学亲缘关系鉴定。2011年6月通过贵州省农作物品种审定委员会审定并正式定名（审定编号为：黔审果2011004号）。

2 主要特性

2.1 植物学特征

树势中庸，树冠开张，呈不规则圆头形。叶片长6.2厘米，宽3.8厘米。叶脉7～9对。初现花蕾呈球形，近开放时椭圆形，乳白色。花小，花瓣4～5瓣。雌蕊1枚，雄蕊25～42枚。

2.2 果实经济性状

果实圆球形至扁圆形，单果质量49.1克。果皮红如鲜牛肉色，果皮厚1.9毫米。果肉呈淡红色，果实横径30～56毫米，纵径30～45毫米，果顶较平，少数有乳头状突起。油胞小。剥皮时橘香浓郁，留香时间长。果肉脆嫩，风味独特，酸甜适口，可食率70.1%。囊瓤肾形，7～10瓤。种子纺锤形，多胚。汁胞小，长纺锤形。果汁率59.7%，可溶性固形物13.0%，全糖量92.6克/升，可滴定酸9.2克/升，维生素C 397.4毫克/升。单一栽培时，单果种子数2.4粒。

2.3 生长结果特性

1年抽梢3～4次。以有叶单花枝结果为主。生长充实的春梢和秋梢是良好的结果母枝，结果母枝长5～21厘米，其中以粗度为0.32～0.48厘米结果母枝的结果性能最佳。春梢结果母枝的坐果率为10.3%，秋梢结果母枝的坐果率为7.1%。15～18年生的实生优株，株产45.0～74.8千克。3年生枳砧甜橙高接，亲和性好，第2年开始结果，株产3.5千克。第3年平均株产6.0千克。一般嫁接苗定植后第3年开始挂果，6～7年进入盛果期，盛果期株产39.4千克，平均每亩产2694.5千克。

2.4 物候期

经贵州沿河，印江、罗甸，惠水和都匀试点栽培观察，春梢萌动期为2月底至3月上旬，现蕾期为3月下旬至4月上旬，盛花期为4月中旬，夏梢抽生期为5月下旬至6月中旬，秋梢抽生期为7月中旬至8月上旬，果实着色期为10月下旬至11月中旬，成熟期为11月下旬至12月上旬。

2.5 适应性及抗性

本品种抗寒（-5℃）、耐旱、耐瘠、耐粗放管理，无日灼和裂果现象。

2.6 耐贮性

本品种耐贮性较强，贮藏20～55天口感比采收时鲜食更佳。

3 栽培技术要点

3.1 培育壮苗

选用枳壳作砧木，嫁接培育干高25～35厘米，苗高60～80厘米，主枝3～4个分布均匀的壮苗。条件许可之时，推荐培育使用无病毒苗。

3.2 栽植

栽植时期提倡在春、秋两季的降雨前后。栽植密度建议3米×4米或4米×4米。为充分利用其自花授粉子少，甚至退化无子的特点，种植时应考虑远离其他有核柑橘品种。

3.3 管理

幼树要保证充分供给肥水和积极防治病虫害，培育主干高30～45厘米和3～4个方位合适的主枝，尽快造成丰产型树体骨架。进入结果期后，要注意适当增施磷、钾肥，秋冬季适当控水、控氮、控冬梢。结果过多时，要适当疏果。定期防治螨类、蚧类、潜叶蛾和炭疽病等。