陕西云阳市场：小白菜、芹菜为何低价难卖

车凯

目前，陕西云阳市场小白菜及芹菜的上市量约800吨左右，加上田间地头的交易量，总产量在1500吨左右，目前小白菜的最高批发价为0.1元/公斤，比去年0.4元/公斤降了0.3元，芹菜为0.5元/公斤，比9月份1.2元/公斤下降了58.3%。

要想成为种菜高手，首先要做到两点：信息要灵通和蔬菜上市的时间差要把握好，不要和外地的蔬菜同时上市。此次小白菜、芹菜的销售难主要是集中上市的原因。

如何健全导种导售，尽量避免一次又一次的价格风波，陷入“头疼医头，脚疼医脚”的尴尬？ 第一，市场要有前瞻能力，引导菜农种植各种蔬菜，不要单一发展同一品种，本地卖种子的地方就是反映今年蔬菜销售行情的领头羊，把种子的销售情况纳入我们种植蔬菜的重要参考方向。春菜及秋菜的种植，尤其以冬菜的种植为重点，芹菜、白菜，哪种种子卖得好就少种一点，不要和大家种同一种品种，避免发生集中上市的滞销局面，可以发展别的品种，比如西葫芦今年价格一直看好。第二，政府也要作出一定的决策及监管，政府应有理性发展种植蔬菜的思维，统筹建议每村的种植品种，不要盲目一窝蜂上，一旦市场不成熟，短期内扩张太快，必然导致过剩。所以，在作决策的时候，应当加大市场的发言权。第三，此次小白菜低价销售，是因为小白菜是种植技术简单、生长周期短、集中上市量大的蔬菜品种，属于结构性过剩，我们要策略应对蔬菜产业链的发展，注重向产后延伸，重视贮藏、加工环节，以贮藏、加工等手段应对价格危机，尽力摆脱“头疼医头，脚疼医脚”的尴尬。

（作者单位：陕西云阳市场）