北京新发地市场：白条猪价格走势平稳

刘通

2012年10月26日，北京新发地市场白条猪的批发平均价是8.95元/斤，比2011年10月26日的10.75元/斤下降16.74%；比2012年9月26日的9.23元/斤下降3.03%；比10月19日的9.05元/斤下降1.10%。周环比、月环比、年同比均在下降，不同的是周环比降幅较小；月环比降幅略大；年同比降幅仍然很大。月环比降幅略大是因为近期总是在小幅下降，累积起来，降幅略大。年同比降幅虽然很大，但是降幅在逐周收窄。

本周（10月20日至10月26日）白条猪的价格走势很平稳，包含两个原因：一是肉价下降的趋势受到生产成本上升的支撑，价格继续下降的空间比较小；二是目前毛猪的供应略大于需求，毛猪价格缓慢、小幅下滑，在一周的时间内没有出现明显的波动。

周内的最高价是9.10元/斤（10月20日），最低价是8.9元/斤（10月21日），最高价比最低价高出2.20%，波动的幅度比上周（1.11%）扩大。而且本周除了20、21两天，大部分时间的价格围绕着9.00元/斤的价位小幅波动，周内走势很平稳。相对于上周9.05元/斤的价位，本周有0.55%的降幅。因此，目前毛猪的价格进入市场供需双方的调整中，价格会围绕目前的价位小幅波动，短时间内价格还会小幅下滑。

本周，白条猪的日均上市量为1723.29头，比上周（10月13日至10月19日）的日均上市量1626.86头增加5.93%，比前2周（10月6日至10月12日）的日均上市量1476.57头增加16.71%。

预计由于供应充足，即使后期进入猪肉消费的旺季，肉价尽管能够有所回升，但也难以出现比较明显的回升。

（作者单位： 北京新发地市场统计部）