旅行不是吃快餐

绿豆

不走寻常路，只爱陌生地，常常以最贴近大地的行走方式来感知世界、体验人生、认识自己、理解他人，更喜欢用文字与镜头记录所经历的一切。

在办公室开会，不知不觉就过了午饭时间，大伙一致决定去楼下吃快餐。一排排不同类别的菜装在盆子里，整齐排列在一个注入热水的不锈钢箱子上，饭用大蒸笼盛着，热气腾腾，操起家伙三下五除二填饱了肚子，解决了温饱问题抹嘴走人，至于那种传说中色香味俱全的享受，全然无关。中式快餐如此，洋快餐其实也好不到哪里去，小家伙对肯德基、麦当劳的儿童游戏区非常感兴趣，至于那些鸡块汉堡可乐薯条，流水般一丝不苟有条不紊地被装进不同的袋子、盒子或纸桶里，全然没了中国传统美食中那种大快朵颐的味觉、视觉与嗅觉享受。

以至多吃几次这些快餐食品，觉得吃饭简直是浪费时间，因为其目的不过是为了让自己不饿，结果就是让自己活着，异想天开觉得科学家应该制造点维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪等等合成的药丸，定时服用几粒该多省事啊，反正快餐也不能带来心灵上的愉悦与内心的幸福感受，倒不如快餐到底，一劳永逸。但这样又引出另一个问题，那人活着还有什么意思，不成了一部机器吗，毕竟大家都是鲜活的人，不是冰冷的机器，看来这快餐，也只能偶尔吃吃，真正能带给我们享受的，还得是丰富多彩个性十足的中餐美食。其实这中餐之所以能让我等如此垂青，绝对是因为那种慢条斯理的烹饪、品味与享受过程，是那种随心所欲把自己溶解在最酷爱美食中的状态；美食并不在多，太多了一餐也享受不过来，或许只要有一种，就足够让自己慢慢消磨而享受半天的时光；多了，很多人反而没了最享受的时刻，面对一大桌美食总是眼花缭乱，要么不知该如何下筷，要么囫囵吞枣到下桌都不知道自己吃过一些什么，要么海吃滥塞，不但没有享受反而让胃难受。

从快餐突然就想到了大多数国人的旅行，感觉这二者何其相似。国人旅行选择最多的就是那种跟团式旅行，身边有许多朋友都曾经或多或少参与过这种跟团旅游，旅行社提供的那种标准化的旅行产品，与快餐店的菜式品种一样琳琅满目，但却谈不上是真正的“美食”，饿了填饱肚皮尚可，但要满足自己对“色”、“香”、“味”的要求，几乎不大可能。这种快餐式的旅行，什么时候起床，什么时候吃早餐，早餐吃什么，几点出发去游览，游览要去哪几个点，什么时候吃中餐，中餐是几菜几汤，什么时候去购物，购物去哪几个地方，一直到晚上几点睡觉，可谓是面面俱到，只不过都完全听导游安排，如工业化的标准定制产品。每个人的身体是自己的，但灵魂似乎是别人的，所有人的跟团式旅行，几乎大同小异，无一例外的都是在路上走马观花的奔波，在相互漫长的等待、在车上、在走马观花的景点以及宾馆之间奔忙，以至每个人都身心俱疲，回到宾馆后会呼呼大睡，比在家里睡得香。

经常在QQ群里与喜欢旅行的朋友交流，很多喜欢自助旅行的朋友经常让我们提供一份去某地的攻略，大多数时候都会被我们婉拒，不是我们喜欢保密，而是我们更愿意提供一种如何自助旅行的方式与心态，而不是去某一地的简单行程。很多时候发现一些朋友在做自助旅行的攻略时，不是借鉴别人的经验，而是原封不动照搬别人的攻略或路书，不管自己是否适合，是否喜欢，是否具备先决条件，一律“照此办理”，和吃快餐一样，只追求自己到过，路过、去过，而不知道自己为什么要去，去又是为了什么，以至真正的旅行途中忙乱不堪甚至啼笑皆非。在我们的经验里，自助旅行更像点餐，点自己喜欢，适合的，让自己更能放松和享受的，毕竟大家在日常的生活与工作中，已经够累的，够折腾的，如果连这为了放松自己享受生活的旅行都要弄成快餐，还不如窝在家里看看电视。

其实很多时候，旅行的过程，不一定是一种过程，不是从这里到那里，不是由此及彼，不是去某地必须要看完多少景点，必须要走多少路，必须要去完成什么，其实更多的时候，旅行只是一种状态，一种自我放松而慵懒的状态，一种在路上的状态，一种享受精神大餐的状态。