无公害西瓜生产关键技术

张志勇 张翠英

一、范围

本标准规定了无公害西瓜每公顷单茬生产45000kg-75000kg（3000kg-5000kg/亩）的产地环境技术条件，肥料农药使用原则和要求，生产管理等系列措施。

二、引用标准

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用本部分。

GB10715.1—1996 瓜类作物种子、瓜类

DB13/310—1997 无公害农产品产地环境技术条件

DB13/311—1997 无公害农产品标准

DB13/453—2001 无公害蔬菜生产、农药使用准则

DB13/T454—2001 无公害蔬菜生产、肥料施用准则

三、产地环境技术条件

无公害西瓜生产的产地环境质量应符合DB13/310的规定。

四、肥料、农药使用的原则和要求

无公害西瓜生产中施用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按DB13/T454执行；控制病虫害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按D13/T453执行。

西瓜常见病害有14种，其有利发生条件见附录A（提示的附录）。

五、生产管理措施

1.育苗

（1）育苗方式

根据栽培季节和方式可在露地、阳畦、塑料拱棚、温室育苗，也可加设酿热温床、电热温床及穴盘育苗。

（2）品种选择

选用抗病、耐寒耐旱、长势强、座瓜率高、耐贮运、外观和内在品质好，符合时常需求的早、中、晚熟品种。如早熟品种早巨龙、美抗9；中早熟品种京欣1号、京欣2号、长城新秀；中熟品种美抗8号；中晚熟品种金鐘冠龙、长城黑红等。也可选用无籽西瓜。采用嫁接栽培时，选用葫芦品种或南瓜品种做砧木。

（3）种子处理

按种子形状、大小、色泽剔除畸形不符合品种特征种子，选出饱满一致的种子。无籽西瓜需磕籽。

将种子放入55℃的温水中，迅速搅拌10分-15min，当水温降至40℃左右是停止搅拌。有籽西瓜种籽继续浸泡4-6h，然后洗净种子粘液；无籽西瓜种子继续浸泡1.5-2h后，洗净种子表面粘液，晾到种子表面不打滑时进行破壳。做砧木用的葫芦种子常温浸泡48h，南瓜种子常温浸泡2-4h。

（4）催芽

将处理好的有籽西瓜种子用湿布包好放在28℃-30℃的条件下催芽，将处理好的无籽西瓜种子用湿布包好放在33℃-35℃的条件下催芽，胚根（芽）长0.5cm时播种。葫芦和南瓜种子在25℃-28℃的温度下催芽，芽长0.5cm时播种。

（5）育苗准备

a.床土配制

用近三年没有种过葫芦科蔬菜的园土60%，圈肥30%，腐熟畜粪或粪干5%，炉渣或沙子5%，再在每立方米床土中加过磷酸钙1.5kg，钾肥0.5kg，混合均匀后过筛。

b.床土消毒

用50%多菌灵可湿性粉剂与福美双可湿性粉剂按1：1混合，按每平米用药8g-10g与15kg-30kg床土混合，播种时1/3铺床面，2/3盖在种子上面。

（6）播种

a.播种时间：10cm深土壤温度稳定通过15℃，日平均气温稳定通过18℃时为地膜覆盖栽培的直播或定植时间，育苗播种时间应从定植时间向前提早25d-30d。单层大棚保护地栽培、大棚加小拱棚双膜保护栽培，育苗的播种时间比地膜覆盖栽培育苗的播种时间提早40d、50d。采用嫁接育苗时，育苗时间在此基础上再提前8-10d。

b.播种方法：应选晴天上午播种，播种前浇足底水，先在营养钵中间扎一个1cm深的小孔，再将种子芽向下平放在孔内，随后盖营养土1.0-1.5cm。播种后搭架盖膜，夜温低时，夜间盖草苫。采用嫁接育苗时，砧木播在营养钵里，接穗播在苗床上。采用插接法的，砧木比接穗早播7-10d。采用靠接法的，接穗比砧木早播4-5d。

（7）苗床管理

a.温度管理：出苗前苗床密闭，白天温度保持30℃-35℃，夜间18℃-20℃。出苗后至第一片真叶出现前，白天温度控制在20℃-25℃，夜温14℃-16℃，第一片真叶展开后，白天温度25℃-30℃，夜温12℃-14℃，定植前一周，白天温度控制在20℃-25℃，夜温10℃-12℃。

b.其他管理：苗床要早揭晚盖，增加光照，苗出土后达到所需最高温时，应于背风处支缝放风降温排湿。苗期一般不浇水，如果床土落干叶片浓绿显旱时，可适当喷水补墒。

c.嫁接：当砧木一叶一心，接穗子叶展平一心时，先给砧木浇一次透水，然后进行插接或靠接。

嫁接苗应立即加盖小拱棚，头2-3d要盖严，用花毡遮阴，保持白天25-30℃，夜里14-16℃，相对湿度在90%以上。3d后逐渐通风，一般不浇水。如表土显干，可浇小水。注意及时抹掉砧木侧芽。采用靠接的苗子在嫁接后10-13d，在接口下0.5-1.0cm处剪断西瓜茎，成活后去掉嫁接夹。

（8）壮苗标准

苗高10cm左右，3叶-4叶1心，健壮无病，节间短粗，叶片浓绿，根系发达，苗龄30-35d，嫁接苗龄40d。

2.定植前准备

（1）整地

西瓜地应选择地势高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃、通透性良好的沙质壤土，忌用花生、豆类和蔬菜作西瓜的前茬。嫁接换根的可连作。播种前深翻土地，开挖瓜沟，施基肥后耙细作畦。

（2）施肥

基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主，忌用含氯肥料。在中等肥力条件下，结合整地每亩施优质有机肥（以腐熟猪厩肥为例）6000kg，饼肥300kg，磷肥（P2O5）5kg（折过磷酸钙42kg），钾肥（K2O）8kg（折过磷酸钙16kg），混合均匀后70%普施，30%集中沟施。

（3）棚室防虫

a.设防虫网阻虫

在棚室通风口用20目-30目尼龙网纱密封，阻止蚜虫迁入。

b.铺设银灰地膜驱避蚜虫

每亩铺银灰地膜5kg，或将银灰地膜剪成10cm-15cm宽的膜条，挂在棚室防风口处。

3.定植、密度和方法

露地栽培应在晚霜后，棚室栽培夜间最低温度应在12℃以上，10cm土温稳定在15℃以上。定植密度因品种和整枝方式而不同。早熟品种双蔓整枝，大行距1.5-1.6m，小行距0.45m，株距35-40cm，中晚熟品种，按大行距1.5-1.8m，小行距0.5m，株距50cm交错划破地膜挖穴座水栽苗，水渗后填平土，将地膜划口对好用土压严。嫁接苗不能栽的过深，以免西瓜下胚轴与土壤接触生根失去防病意义。无籽西瓜幼苗定植时应按无籽西瓜苗与有籽西瓜苗4：1或5：1的比例种植，有籽西瓜作为授粉品种。

4.定植后管理

（1）水肥管理

a.浇：定植缓苗后浇一小水，直至团棵，伸蔓要控制浇水。花期不浇水，如天气干旱，可于开花前浇一小水，促进开花座果。当座瓜节位雌花开放到花后3-5d足西瓜座瓜时期，应控制浇水，花后5-6d要小水轻浇，幼瓜期（直径10cm左右），适当重浇，西瓜膨大期（直径15cm左右），需水量大，可大漫灌，天气干旱时，每隔2-3d一次，保持瓜根附近土壤湿润。

b.施肥：当瓜座齐有鸡蛋大小时，在植株一侧距根30cm-40cm处开沟追肥，氮、磷、钾配合施用，尿素每株12-15g、过磷酸钙每株30g、硫酸钾每株15g，也可追施复合肥。果实长到碗口大小时，结合浇水追施尿素8kg/亩。

（2）温湿度管理

定植后，棚室栽培的要密闭棚室，提高温度，白天30℃-34℃，夜间15℃-18℃，缓苗后保持白天28℃-30℃，超过32℃要放风降温排湿，随外界温度升高逐步加大通风量，夜间温度超过18℃，也可适当通风，保持空气相对湿度60%-70%。

（3）植株调整

a.整枝

西瓜伸蔓后要及时“搬根”，将瓜秧按倒，在根背侧培土拍实，使瓜秧向蔓畦伸展，并采取双蔓（或三蔓）整枝，除主蔓基部选留1个（或2个）健壮侧蔓。

b.压蔓

随蔓生长可用坷垃（或柳枝插住）压蔓（上压）或用瓜铲开缝将蔓压入土中（下压）。在膜外压第一刀，在根畦与蔓畦交界处压二刀，以后每隔4-6节压一次，把蔓拉直固定，促进不定根生长，增加不定根的吸收能力。嫁接换根的可上压不能下压，以免生长根感病失去嫁接作用。

c.确定留瓜节位

早熟品种以留主蔓第二雌花为宜，未座住的可留第三雌花，仍未座住的注意留侧蔓第二雌花。中晚熟品种以留第三雌花为宜。

d.打杈摘心

主蔓瓜座住，在瓜上部留1片-18片叶摘心，其他侧枝留8片-10片叶摘心。

（4）人工辅助授粉

当第2-3雌花开时，可在早晨6h-8h将雄花摘下与雌花柱头对涂，一朵雄花可对涂2-3朵雌，可提高座果率。无籽西瓜注意用有籽西瓜涌花授粉。

（5）采收

一天中10时-14时为最佳采收时间，采收时用剪刀将果柄剪断，每个西瓜保留一段绿色果柄。

5.病虫害防

各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。

（1）物理防治

設黄板诱杀蚜虫，用100cm×20cm的纸板，涂上黄漆，上涂一层机油，每公顷挂450块-600块（30块-40块/亩），挂在行间，当黄板粘满蚜虫时再涂一层机油。

用糖醋液（1份红糖，0.5份酒，2份醋），于傍晚放在田间1m高处诱杀小地老虎成虫。

（2）农业防治

a.育苗期间尽量少浇水，加强保温措施，保持苗床较低的湿度和适宜温度，可预防苗期猝倒病。

b.在酸性地壤中施入石灰，将PH调节至6.5以上，可有效抑制枯萎病发生。选用抗枯萎病品种，采用嫁换根，提高植株抗枯萎病能力。

c.春季清除田间杂草，消灭越冬虫卵，减轻瓜蚜危害。

d.及时防治蚜虫，拔除销毁田间病株，防止蚜虫和农事操作传毒，可预防病毒病发生。叶片喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，可增强植株对病毒病的抗病性。

（3）生物防治

与麦田邻作，使麦田上的七星飘虫等天敌迁入瓜田捕食蚜虫，可降低瓜蚜的虫口密度。

（4）药剂防治病害

保护地优先采用粉生清、烟熏清，在干燥晴朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药，合理混用。

a.枯萎病

发病初期，用12%绿乳铜乳油500倍液，50%苯茵灵可湿性粉剂1000倍液灌根，每株灌0.4L-0.5L。座果初期开始喷洒40%多硫悬乳剂500-600倍液，36%甲基硫菌灵悬乳剂400-500倍液，亩用药液60升，7-10d一次，连喷2-3次。

b.疫病

以防为主。发病前喷药进行保护防治，每隔5-7d喷1次，连喷2-3次。药剂选用80%代森锌可湿性粉剂600-800倍、25%甲霜灵可湿性粉剂800-1000倍液。

c.花叶病毒病

发病初期喷施20%病毒A可湿性粉剂400-500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，7d喷1次，连喷2-3次。

d.蔓枯病

发病初期喷75%甲基托布津800-1000倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每5-7d喷1次，连喷2-3次。

e.碳疽病

发病初期及时摘除病叶，并在常年发病前3d-5d开始喷药，药剂可选用75%百菌清可湿性粉剂800倍液，80%碳疽福美可湿性粉伎800倍液，2%武夷菌素水剂200倍液。

f.霜霉病

发病初用75%百菌清可湿性粉600倍液，或25%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-600倍液，或50%乙磷铝可湿性粉剂300倍液喷雾，5d-7d喷1次，喷2-3次。

g.细菌性角斑病

用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂（DT杀菌剂）300倍液，或72%农用硫酸链霉素4000倍液喷雾，5d-7d1次，连喷2-3次。

（5）药剂防治虫害

a.蚜虫

用10%吡虫可湿性粉剂1000倍液、或3%啶虫脒乳油1500倍液喷雾。

b.瓜叶螨（红蜘蛛）

用1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾。

c.小地老虎和蝼蛄

用糖醋液诱杀，用90%敌百虫晶体0.5kg加水8-10kg喷到炒过的40kg棉任饼或麦稃上制成毒饵，于傍晚撒在西瓜秧苗周围，诱杀幼虫。

附录A西瓜常见病虫害及有利发生条件