浅谈养禽场动物卫生防疫工作存在的问题与对策

林玉森 吴国煌 郑文海 （福建省莆田市荔城区畜牧兽医局 351100）



浅谈养禽场动物卫生防疫工作存在的问题与对策

林玉森 吴国煌 郑文海 （福建省莆田市荔城区畜牧兽医局 351100）

莆田市荔城区禽苗生产具有悠久的历史，禽苗年产销量高达1.5多亿羽，销往除新疆、西藏、台湾外全国二十多个省、自治区、直辖市，素有“禽苗之乡”美誉。全区虽然对畜禽禁养区、禁建区和可养区做出了明确的划定，畜牧行业规范管理取得了长足的进步，但目前养禽场依然存在随处建场、混乱布局、无序生产状况，动物卫生防疫条件基本上达不到规范要求，致使老病不绝，新病不断，严重地影响了全区禽苗生产信誉，阻碍了全区养禽产业的健康发展。为促进全区养禽产业持续健康发展，笔者结合多年的工作实践，特提出目前养禽场存在的问题及应对措施。

1 当前养禽场存在的主要问题

1.1 场址、布局不合理 养禽场、孵化场等场址相互交错，与居民区不分。绝大多数饲养场“因地制宜”、“见缝插针”建场。建场的选址、布局和生产条件达不到动物卫生防疫条件要求。在这样混杂的不良环境中无序生产，致使许多规模化养殖场疾病难防难控，为禽病带来了有利的传播条件，严重影响养禽效益。

1.2 消毒不严格 许多养禽场没有按照动物卫生防疫要求对养禽场的生产人员和车辆进出消毒，有的养禽场出入口没有消毒池，导致禽病交叉感染机率大增。

1.3 饲养模式不当 有些养禽场不采取全进全出的饲养模式，不同日龄的家禽混养在一起，循环进出栏，给许多禽病造成循环传播的机会。

1.4 环境污染严重 养禽场场地、水源、空气以及周边环境污染严重，给许多病源微生物滋生繁衍提供了有利条件，逐渐成为许多疫病传播的疫源地。

1.5 疫病防控不科学 规模化、集约化生产程度低，仍以中小规模的专业场户养殖方式为主，养殖业主依赖长期生产经验积累，只注重解决生产上出现的疫病问题，而忽视了动物卫生防疫工作和禽病综合防控意识，重标轻本。养禽业主不聘用系统掌握动物卫生防疫技术知识的人才，缺乏配套相应的兽医检测、诊断设备和手段。许多业主在免疫接种、药物防治、卫生消毒等方面存在着或多或少的随意性、盲从性，造成操作不规范，消毒不到位，从而也加大养禽业主在生产经营过程中的疫病危害风险。

1.6 不重视环境卫生 部分养禽业主对环境卫生不够重视，病死禽、生产下脚料及冲洗污水未经严格的无害化处理随处丢弃和排放，既影响村居周围环境卫生，又极易引起禽病传播蔓延。

2 应对措施

2.1 完善卫生防疫条件 养禽场应根据家禽疫病发生流行规律，坚持围绕以消灭传染源、切断传播途径和提高禽群抗病能力三个环节为防控重点，必须具备以下动物卫生防疫条件。（1）必须具备良好的隔离条件。隔离饲养是综合防疫措施之一，关键在于对禽场、禽舍和禽群实行严格的隔离措施。一是在禽场选址上，要求建在高燥利于排水的平坦或稍有坡度平地上，地下水位要低，雨后不泥泞、不潮湿，水源充沛，水质良好，没有工业三废污染，环境安静卫生，远离城市、居民区、畜禽场、屠宰场、畜禽产品加工厂。同时还应避开车辆行人频繁往来的主干道，交通便捷。二是在禽场布局上，生产区应建在生活区下风处，商品禽舍应建在种禽舍、孵化舍、育雏舍、饲料贮存库下风处，兽医解剖室以及病死家禽和粪便污水等无害化处理场应建在整个禽场下风处。病死家禽和粪便污水要集中进行无害化处理。三是生产区、生产服务区(办公室、销售处、车库、蛋库和材料库)、生活区(宿舍、食堂等)必须严格分开；种禽舍、孵化舍、育雏舍、育成舍以及商品禽舍也必须严格分开。养禽场内各栋舍之间应设有隔离设施，栋舍与栋舍之间距离保持在25m以上。（2）必须实行全进全出的饲养制度。在同一栋舍内，从雏禽入舍到上市，必须整批进整批出，不得将不同日龄家禽混合饲养。每批肉禽全出后，对圈舍、笼箱、用具进行清洗，并选用广谱、高效、低毒消毒药物实施消毒，空置1~2周保持禽舍和用具卫生、干燥后再进第二批饲养。（3）必须建立规范严格的消毒制度。养禽场生产区大门口设消毒池，对进出人员和车辆实施消毒。谢绝外来人员参观，场内职工出入养禽场必须更衣、换鞋、洗澡，换穿场内专用工作衣、工作鞋后，经消毒通道进入生产区内。工作服、鞋用完后悬挂于专门设立更衣室内，应用紫外线灯照射2h消毒，每周洗净1~2次并用熏蒸剂熏蒸消毒24h。生产区、生活区环境每月喷雾消毒2次，消毒药物每月更换1次，以防止病原微生物产生抗药性。圈舍每周带禽喷雾消毒2次。场内职工不得串栋，饲养设备及用具(水桶、扫把、铁锹等)也不得串栋使用。（4）必须制定科学合理的免疫程序。养禽场应聘用系统掌握动物卫生防疫人才参与管理，根据所养家禽的生理和免疫特性，以及传染性疾病的发病规律来制定本场的免疫程序，按计划地科学实施免疫，使其发挥最大的保护效力。（5）必须加强养禽场的疫病监测。定期监测各种疫病抗体的消长规律，抗体水平降低时，应及时进行补免。根据周围禽病发生情况，适当加大剂量和增加免疫密度，以确保免疫效果。（6）必须定期开展杀虫、灭鼠工作 落实杀虫、灭鼠措施，杜绝蚊、蝇等节肢动物和鼠类作为传播媒介把疫源传播给禽群。

2.2 抓好龙头企业 采取优惠倾斜政策，重点扶持规模大、效益高、辐射带动能力强的养禽业主，引导他们严格按照《动物防疫法》、《农产品质量安全法》有关规定，进行规范化、标准化生产，帮助他们在资本上、技术上、产品质量上都处于竞争优势，切实让他们在激烈竞争中成为“适者”而生存壮大起来，进而做优、做强、做大整个家禽产业。

2.3 加大动物卫生防疫知识宣传力度 让广大养禽业主充分认识到动物卫生防疫的重要性、紧迫性和不可缺性，提高禽病防控的针对性和实效性。

2.4 加强行业管理 严格按照有关法律法规规定，协调相关职能部门，运用法律和行政手段，共同开展专项整治，依法打击取缔非法、违规的生产经营活动，推进养禽业逐步走上规范有序、持续健康的发展轨道。

（2011–12–08）

S851.33

C

1007-1733(2012)02-0046-02