育肥猪的饲养管理

张富欣，刘亚辉

（河南省平顶山市湛河区畜牧局，河南 平顶山 467000）

1 选养健康仔猪

选养健康仔猪是养好育肥猪的基础，必需严格选择。

1.1 选品种 应选适应性强、耐粗饲、生长速度快的二元杂交猪或三元杂交猪。

1.2 选养殖场 应从无疫区、信誉好、质量保证，有种猪许可证的猪场引种。

1.3 选仔猪 健康仔猪标准为嘴唇湿润有光泽，被毛整齐、平滑、光亮、有弹性，肩宽、背直、胸深、腹平宽稍下垂，四肢粗壮、肌肉丰满、蹄叉大，粪便呈条状或团状，尿液呈淡黄色。同窝仔猪越重越好，俗话说“出生多一两，断奶多一斤，入栏多一斤，出栏多十斤”，避免购进病猪、僵猪。

2 选喂全价饲料

全价配合饲料营养全面平衡，饲料报酬高，育肥效果好，养猪户购买饲料时应遵循营养原则（符合饲养标准）、生理原则（适口性好）、经济原则（质优价廉），防止购进劣质饲料。储存时要做到防鼠、防潮、防霉变。

3 进行合理育肥

根据育肥猪的生理特点和发育规律，可分为育肥前期和育肥后期。

3.1 育肥前期 也叫生长期，指体重30～60 kg这段时间的猪，此阶段饲养管理重点是满足骨骼和肌肉生长所需的营养物质，饲料营养水平应达到消化能13.5 MJ/kg，粗蛋白 16.5%，粗纤维7%，粗灰分9%，钙0.8%～1.3%，磷0.4%，赖氨酸0.6%，蛋氨酸+胱氨酸0.4%。生长期猪使用中猪料，充分饲养，日增重标准600g左右。喂法：定时定量，日喂4次，早晚两次多喂，占日喂料量60%～70%，中间两次少喂，占日喂料量30%～40%，喂生不喂熟，喂湿不喂干，不喂发霉变质饲料，不喂单一饲料。生长期猪日喂料量为1.6～2.5 kg/头，计算公式：日喂料量=体重×0.045（kg/头）。

3.2 育肥后期 也叫肥育期，指体重60 kg到出栏这段时间的猪，此阶段饲养管理重点是促进骨骼和肌肉生长，满足脂肪沉积营养需要，饲料营养水平应达到消化能12.5 MJ/kg，粗蛋白14%～15%，粗纤维不超过8%，粗灰分9%，钙0.5%～0.8%，磷0.4%～0.5%，赖氨酸 0.4%～0.5%，蛋氨酸+胱氨酸0.3%～0.4%。肥育期猪使用大猪料，限量饲喂，日增重标准1 000 g左右。喂法与前期基本相同。肥育期猪日喂料量为 2.5～3.5 kg/头，计算公式：日喂料量=体重×0.04（kg/头）。中猪料换为大猪料要逐渐进行，一般前料2/3+后料1/3喂3d，前料1/2+后料1/2喂2d，前料1/3+后料 2/3喂2d，之后过渡到全喂后料。

4 配套管理

加强配套管理，做到良种、良料、良法、良舍配套饲养，是育肥猪管理的重点。

4.1 做好育肥前的准备工作育肥猪采取全进全出的饲养方式，育肥前先做好消毒、防疫、驱虫、去势等工作。空舍消毒要全面彻底，一般采取一清扫、二冲洗、三喷雾、四熏蒸的方法，熏蒸消毒应在入栏前5～7d进行。防疫重点是做好猪瘟、口蹄疫等常见传染病免疫接种工作。驱虫在整个育肥期要进行两次，体内驱虫可用盐酸左旋咪唑片（拌料）或伊维菌素（注射或口服），体外驱虫可用1.5%敌百虫溶液喷洒或外涂。去势主要是对育肥用的公猪，目的是减少猪肉膻气味，去势最好在公猪30日龄左右进行。为提高育肥效果，对体重达不到30 kg的仔猪要加强饲养，适当延长仔猪料使用时间，直到体重达到或接近30 kg时为止。

4.2 环境控制 适宜环境是育肥猪生长发育的必要条件，环境控制重点是温度、湿度、饲养密度、光照和通风换气等。

4.2.1 适宜温度。育肥猪生长适宜温度范围为16～25℃，温度过高，猪食欲下降，生长缓慢，甚至发生中暑死亡；温度过低，采食量增加，降低饲料利用率。因此，冬季育肥要做好防寒保暖工作，夏季育肥要做好防暑降温工作。

4.2.2 适宜湿度。猪舍内相对湿度保持在60%～70%为宜。

4.2.3 饲养密度。育肥前期，0.9～1.2m2/头，槽位 0.35～0.45m/头；育肥后期，1.2～1.5m2/头，槽位 0.45～0.5m/头。

4.2.4 适度光照。生长期光照时间为10～12h，光照强度30～50勒克斯；肥育期光照时间8～10h，光照强度20～30勒克斯，肥育期避免强光。

4.2.5 通风换气。换气目的是降低舍内有害气体，给猪生长提供新鲜空气。夏季要采取强制通风，减少热应激；冬季在保证温度的前提下，尽量多通风换气，防止呼吸道疾病发生。

4.3 合理分群 按体质强弱、体重大小、公母不同进行分群，每群10头左右，分群应遵循留弱不留强，拆多不拆少，夜并昼不并的原则，分群后应保持群体稳定，禁止放入新个体。

4.4 适当调教 为减轻劳动强度，应尽早让猪养成在固定地点排便、睡觉、采食的习惯，调教一般在进栏后2～3d进行。

4.5 充足饮水 缺水会影响猪的生长发育与健康，在舍饲条件下，育肥猪饮水量为15～20L/d·头，一般饮水量是采食量的3～4倍，夏季达到5～6倍。饮水要清洁充足，饮水温度15～20℃，冬季不能低于10℃，饮水器放置高度为生长猪40cm左右，肥育猪50cm左右。

5 科学防疫

科学防疫是养猪成败的又一个关键环节，重点是做好“养、检、防、消”四方面工作。

5.1 养 树立“以养为主，养重于防，防重于治”思想，坚持“全进全出、自繁自养”饲养制度，做到健康养猪。

5.2 检 建立一套严格卫生防疫制度，严格检疫，防止“外疫”侵入。购进仔猪要隔离饲养1周，确认无病后方可合群饲养。

5.3 防 按照制定的免疫程序，做好口蹄疫、猪瘟、猪肺疫、猪丹毒、猪蓝耳等常见疫病的预防接种工作，对一些常发病如感冒等要及早进行药物防治，定期驱虫，防止“内疫”发生。

5.4 消 加强环境卫生消毒工作，做到“凡进必消，凡出无害”，保持料净、水净、猪净、舍净、用具净、饲养员净。一般料槽水槽每周消毒1次，带猪消毒每两周1次，猪舍环境消毒每季度1次，猪场及周围环境每年清扫消毒1次。

6 适时出栏

出栏前1个月停喂一切药物，出栏前12h停喂饲料，出栏前 1～2 h对猪体进行冲洗消毒。根据育肥猪生长发育规律，一般杂种猪适宜出栏体重为90～100 kg。