浅谈山地鸡生态放养的管理技术要点

伍 涛

（四川省泸县畜牧局，四川 泸县 646108）

1 品种选择

山地养鸡的特点是放牧，所以在品种选择上一定要选择适于放牧、抗病力强的土种鸡或土杂鸡，此外，还要迎合消费人群的喜好。

2 场地选择

放养场地的选择最好不要选择养殖过畜禽的旧址，而要选择无污染的荒林或果园；必须远离交通主干道、畜牧兽医站、屠宰场、活畜禽交易市场等疫情复杂的地方；选择环境僻静、交通便利、方便取水的地方，场地最好有一定的坡度，且向阳背风；最好为砂土土质，不能选择黏土,场地内一定要有树木等遮荫物。

3 鸡舍搭建

选择地势高、背风向阳的平地搭建鸡舍，鸡舍的要求是通风干爽、冬暖夏凉，宜坐北朝南。鸡舍可用塑料大棚或旧建筑物改建，再用竹子或木料搭成人字型扛架，顶上盖稻草和塑料薄膜。鸡舍的大小视放养数量而定，一般以10只/m2左右为宜。鸡舍下面需铺设干燥、无霉变的锯木屑、谷壳或稻草等吸水性强的垫料。

4 饲养管理

4.1 雏鸡的放养 山地鸡雏鸡阶段需在育雏室内饲养4周左右，其饲养管理、免疫等技术与普通育雏完全相同，之后便可转入鸡舍饲养。随着日龄的增加，放养时间和范围才可逐渐递增，避免下雨或大风天气放养；注意季节气候对雏鸡的影响，初春秋末气温低时，推迟放养，夏季则可提前放养。

4.2 饲料 山地鸡耐粗饲，生长较慢，一般要半年左右才能出栏销售，其饲料中的蛋白质要求虽然不高，但也不能喂单一饲料而造成营养缺乏。山地鸡育雏阶段须使用全价配合饲料，以保障雏鸡骨骼和器官的发育。45日龄后，养殖户应在投喂的青菜、青草、大豆、玉米等杂粮中配上适量的肉骨粉、鱼粉以及其他微量元素，进行科学的饲料配方，保证山地鸡摄入均衡营养，提高鸡体抗病力。

4.3 放养训练 从雏鸡脱温进入放养场地开始，就要进行放养训练，以便为日后抓鸡防疫或抓鸡出栏创造条件。每天早上鸡群上山时，1人在前面给一定信号，如敲桶、吹哨并抛撒饲料，另外1至2人在后面进行驱赶，直至鸡群全部到达放养场地，傍晚时再用相同办法进行归舍训练，此外，补饲的时候也要给予同样的饲喂信号，强化训练效果，如此反复训练1周即可，同时注意不要过度放牧。

4.4 鸡粪的利用 可通过利用发酵鸡粪作基肥，种植高品质牧草。同时利用发酵鸡粪饲养蝇蛆、蚯蚓养鸡，增加鸡只蛋白质来源，改善肉质风味。

4.5 疫病防治 作为养殖户，除积极参加当地兽医主管部门举办的相关技术培训外，还应该主动购买鸡病防治类书籍或资料进行学习。在平时的饲养管理中做好清洁消毒及驱虫工作。及时清理鸡粪，每天清扫鸡舍1次。定期消毒，每周用消毒药对鸡舍内外进行一次全面消毒。在放养前 30天和放养后 20天左右分别进行1次驱虫，以后每隔1、2个月进行1次驱虫，直至上市。

4.6 分群饲养 山地鸡放养应采取全进全出和分群饲养制度。每群鸡只能饲养同一日龄和批次的鸡，按个体大小和强弱不同分群喂养，防止以大欺小、以强欺弱而造成的弱鸡小鸡被啄伤后而养成的啄癖恶习。