至善至美 服务奶牛场——访京鹏畜牧牛业事业部总经理薛志友

文 / 111 本刊记者

▲ 京鹏畜牧牛业事业部总经理 薛志友

“美丽的草原我的家，风吹绿草遍地花，骏马好似彩云朵，牛羊好似珍珠撒”，水草丰美、牛肥马壮的美丽草原谁不爱？有一个人却为了理想离开了草原，离开了家乡，走向了大江南北，他就是京鹏畜牧牛业事业部总经理薛志友。自2004年起，伴随着国内规模化奶牛场建设的发展，薛总已经和京鹏畜牧一起为500 多家牧场提供了各种各样的服务，正是“铁血豪情草原郎，至善至美为牛忙。走遍天南与塞北，只为牧场鲜奶香。”

近日，记者采访了薛总，进一步了解了京鹏畜牧绿色的建场理念、强有力的技术支撑、完整的配套设备、领航业内的“交钥匙”工程和至善至美的服务理念。

我国奶牛养殖业过去是“规模小、布局散、水平低”的局面，而如今国内规模化奶牛场的建设正如火如荼、方兴未艾，京鹏畜牧这一牧场规范化设计和建设的先行者在理念普及与引导上作了哪些努力？

国内牧场建设比国外起步晚，所需的畜牧设备曾一度依赖于进口，谁在引进国外先进技术的同时坚持自主研发、创新升级，用国际化的民族品牌支撑起现代化农业和绿色畜牧业的梦想？

部分畜牧设备企业只热衷于卖设备、推产品，哪家企业提出“交钥匙”工程一体化服务，系统地提供整体解决方案，并做好建场后续的技术服务，帮助牧场“不但建好场，更要养好牛”？

通过采访薛总，记者了解到了京鹏畜牧是如何用努力、实力和行动践行着“服务之道在于至善，追求完美在乎客户”的至善至美服务理念，交给牧场主一把现代化牧场“财富之钥”的。

理念先行者：从规模化奶牛场到绿色奶牛场

现在规模奶牛场已经成为养殖者和乳品企业的财富之源，但在规模奶牛场萌芽之初的2003年，国内规模化牧场建设才刚刚开始，我国奶牛养殖以小规模低水平的家庭副业为主，平均年单产只有3000～4000 kg，而国外最好的水平达到10000 kg以上。“我们深知要提高奶牛的产奶量和奶牛场的经济效益，奶牛规模化养殖势在必行，而规模化的前提是要科学建设规模奶牛场。但一开始的时候，大家对牧场规划设计还不够重视，为推进行业发展，我们当时免费给客户作奶牛场设计，设法提升大家的意识。”薛总告诉记者。到现在，规模化程度越来越高，京鹏畜牧也已经为全国各地设计了500 多家牧场。

当前，食品安全问题备受关注，有报道曾经调侃：这年头足球不再重要，房子不再重要，生活必需的蔬菜、粮食和肉蛋奶才最重要。“还能吃什么？还能喝什么？”俨然有代替“吃了吗”成为国问的势头。面对这样的情况，京鹏畜牧作为食品供应链上的一个重要的源头环节，深感自身所承担的社会责任。为帮助奶牛场减少食品安全源头上存在的隐患，京鹏畜牧一直坚持“健康、低碳、生态、环保、安全”的理念，始终相信只有先进的理念才能促进行业的健康发展。“目前，京鹏畜牧推出的环保装备以及牧场的种养结合模式已经在以天津海林牧场、北京归原有机奶源基地、贵州好一多牧场、黑龙江五常犇牛牧业、伊利牧场、蒙牛牧场等为代表的大型规模化奶牛场得以成功应用。”薛总自豪地说。

实力领航者：卖设备还是“交钥匙”

随着中国畜牧业的发展，业内涌现出了很多畜牧产品设备公司，据了解，能承担牧场“交钥匙”工程的公司，京鹏畜牧是业内少数几家之一。京鹏的“交钥匙”工程是指能够提供牧场选址——可行性研究报告——牧场规划设计——牧场建造——牧场配套设备安装——后期驻场培训等为一体化的服务。目前，京鹏的团队已经为祖国大江南北的几百家牧场提供了“交钥匙”工程服务。其中北京归原有机奶源基地、山西大同四方高科牧场、新希望牧场、贵州好一多牧场等都是具有代表性的典型工程。这些工程的成功运行不仅获得了客户的认可，也引起了业内人士和当地政府的关注，未来将被更多地推广应用到全国各地。

“相比国外，我国的牧场建设起步和成型都比较晚，还处于一个不断探索和不断发展的阶段。我们接触过很多不同的牧场，发现有一个问题比较集中，就是很多牧场的规划设计是A公司做的，设备是B公司卖的，牛舍又是C公司承建或者自己建的，最后建造了一个“拼接”牧场。这样的牧场并不一定说不好，但是突出的一个问题是工艺设计和设备不配套，大多数牧场生产成绩低下，并且一旦出现问题，售后服务也成为了难题，引起一连串的不良反应。我们正是基于这样的情况提出了‘交钥匙’工程，目的就是帮助牧场主解决这个‘棘手’的问题。”薛总根据这些年遇到的情况总结到。

▲ 山西大同四方高科奶牛场全景图

软硬兼修者：人为本，重研发，走出去，引进来

自京鹏畜牧“交钥匙”工程实施以来，在业内赢得了良好的口碑，成为“交钥匙”工程的领航者。薛总对此也颇为自豪：我们认为，理念指导工艺，工艺带动设备，设备带动工程，人才和团队是根本和灵魂。可以说，京鹏畜牧注重的是软实力和硬实力的双重修炼。理念、工艺、设备、团队，环环相扣、相辅相成才成就了“交钥匙”工程。

除了理念外，京鹏畜牧拥有一支国际合作的设计团队，能够从工艺设计的角度保证牧场各生产环节健康安全的生产。

另外，京鹏畜牧拥有自主研发机构，多年来始终坚持走“国外引进+自主研发”的产学研一体化的道路，自主研发的多项产品获得了国家农机补贴及国家专利。如他们研发的不同机型的挤奶机、颈枷设备等连续多年入选国家农机补贴项目；充气膜保温墙获得了国家专利，能够解决高寒地区夏季通风和冬季保暖的双重问题，目前在业内独家使用；他们还针对南北方地域差异分别推出水冲清粪+固液分离和机械刮板清粪+固液分离系统，并在贵州好一多和山西大同四方高科等各大型牧场成功应用。京鹏团队研发的养殖设备、环保设备等五大类89 种产品销售到全国29 个省（市、自治区），并出口到古巴、俄罗斯等33 个国家和地区。

再就是他们团队的人才培养。牧场建设“交钥匙”工程是一项复杂的工程，涉及畜牧工程、建筑工程、水电设施、钢材结构等多项学科。京鹏畜牧的队伍中集合了很多专业人才，但有些人才非常年轻，有理论但并没有太多的实践经验。面对这样的情况，京鹏畜牧始终坚持“送出去”战略，将技术人员送到国外进行长时间的实践和学习，以吸收国外的先进知识和理念，同时还将新人送到基层，从奶牛场的基层工作开始接受锻炼，让他们真正了解他们从事的事业，同时吸收更多的专业知识，以便将理论和实践结合，更好地服务于牧场。

完美主义者：至善至美，在乎客户

“交钥匙”工程是京鹏畜牧努力的成果。“交钥匙”工程在为他们带来信任和荣誉的同时，也对他们各个方面的服务提出了更高的要求。如何才能不断完善自己，不断追求完美，如何以专业的服务为客户解忧？“客户的需求才是最终的答案，”薛总严肃地说：“我们把｀至善至美＇当成一直坚持的服务理念”。“交钥匙”工程不是说为客户建好场、交完牧场的钥匙后就结束，而是要“扶上马，送一程”，帮助客户“不仅建好场，更要养好牛”，后续的牧场管理和养牛技术的培训服务也是交钥匙工程的重要部分。如，近期京鹏畜牧与阿菲金联合推出了专家驻场服务，帮助客户熟悉牧场最新的现代化设备和软硬件设施，让现代化的牧场设备实现效益最大化，并采用国际先进的养牛技术提高生产水平。在这个合作项目中，京鹏畜牧和阿菲金分别选派专业的设备工程师和以色列经验丰富的养牛专家在牧场工作2～3 个月，甚至长达半年，为牧场工作人员提供手把手的现场指导。其实专家驻场不是新鲜事，这方面国外做得很好，但这种联合选派专家提供驻场服务模式在国内牧场是首开先例的，国内牧场对此有很大的需求，我们的试点服务也得到很好的反响。下一阶段，我们将在新疆、黑龙江黑河等地陆续开展这项服务。

一直以来，京鹏畜牧都在积极探索与各科研院校和组织机构的创新合作，如参与国家奶牛“金钥匙”工程，加入奶业技术服务创新联盟，希望与相关组织，共同促进奶业实用技术、先进装备、科技成果转化，建立集技术、科技成果、人才、项目咨询、培训服务等为一体的全方位综合服务平台，为涵盖全国奶业区域的牧场服务。

“谁有奶源，谁就有市场”，有报道称，拥有奶源保障的牧场正成为乳品企业最新的核心竞争力，国内各大乳品企业动辄投以几十亿元巨资兴建牧场，因为牧场已成为市场博弈之重棋。据行业专家分析，由于我国规模化奶牛养殖整体比例还很低，直至2015年，我国现代化规模化牧场建设投资增长还将处于一个快速发展阶段，并且专业的牧场建设公司的参与将在这个阶段占据更大的比重。这几年也将是京鹏畜牧飞速发展的几年，“创业报国，服务三农”，京鹏畜牧将继续专注于产品研发，加强技术服务，不断提高核心竞争力，帮助牧场打开现代化科技的宝藏之门，用实际行动为农业现代化和绿色畜牧业贡献力量。