豫北地区春大白菜—冬瓜套种高效栽培技术

吴涛 ，肖艳 ，段风华 ，原让花 ，原静云

（1.河南新乡市农业科学院，453003；2.河南敦煌种业新科种子有限公司）

冬瓜种植节省架材，减少搭架和绑蔓用工，栽培管理比较简单，省工、省时、成本低。随着消费水平的提高，种植结构的调整，春大白菜的市场空间也越来越广阔。目前豫北地区已成为生产春季大白菜和冬瓜的大型基地。如何在不增加新投入的前提下，合理搭配时间和空间，充分利用资源，在单位面积土地上创造双倍的效益，提高农民的收入呢？经过长期套种实践，新乡市郊区农民朋友每667 m2冬瓜田套种440 m2白菜，大白菜产量4 000～4 500 kg，售价 1元/kg，产值 4 000～4 500元；冬瓜产量 7 000～9 000 kg，售价0.60元/kg，产值4 200～5 400元，667 m2总收入达8 200～9 900元。现将春季大白菜套种冬瓜高效栽培技术总结如下。

1 茬口安排及套种模式

3月上中旬春大白菜与冬瓜日光温室育苗，苗龄25 d，清明（4月5日左右）前后同时定植。5月下旬白菜收获后，将冬瓜瓜蔓向前延伸，在田间均匀分布。冬瓜可于8月上旬开始采收，9月下旬采收结束。

选择的地块保证旱能浇、涝能排。每667 m2施充分腐熟有机肥3 000～5 000 kg，磷酸二铵20 kg，硫酸钾7.5 kg，深耕细耙。按行距3 m起畦，冬瓜畦宽30 cm，地膜覆盖并扣小拱棚。平行距冬瓜畦1 m处整平畦定植4行白菜，地膜覆盖栽培。

2 栽培技术

2.1 春大白菜

①品种选择 选择生长期70 d左右，上心速度快，冬性强，耐抽薹，前期耐低温、后期耐高温，抗病毒病、霜霉病和软腐病的品种，可选用河南省新乡市农科院培育的新乡小包23。

②育苗 春白菜育苗很关键，如果苗期温度长期低于12℃，大白菜可通过低温春化，先期抽薹。因此，豫北地区可于3月上中旬温室或阳畦育苗。用田园土和腐熟厩肥以3∶1比例配制营养土，过筛后装入营养钵内，浇足水，每钵播4～5粒种子，覆土厚0.5 cm。

③苗期管理 齐苗后及时剔出小苗，保留壮苗，15 d左右定苗。育苗期间，晚上注意覆盖草苫，控制夜温最低不小于12℃，日温25℃左右，超过28℃及时放风。定植后前一周，白天应加大通风量，确保壮苗。

④定植及田间管理 定植前7 d施复合肥25 kg，选择在无风的晴天下午定植，株行距50 cm，地膜覆盖。在结球初期随水追施尿素20 kg/667 m2。小水勤浇，一促到底。5月下旬或者6月上旬，白菜长到八成熟时及时收获。

⑤病虫害防治 主要在苗期防治蚜虫和菜青虫，一般蚜虫用10%吡虫啉2500倍液、菜青虫用2%阿维菌素乳油1 000～1 500倍液或20%除尽（虫螨腈）悬浮剂1 000倍液交替防治。

2.2 冬瓜

①品种选择 选择高产、抗病、耐旱、耐热、耐贮藏、耐运输、供应期长的黑皮冬瓜。

②浸种和催芽 把已用水洗净的冬瓜种子放在55℃的水中浸泡（注入热水时，要不断搅拌），直到温度至30℃左右，捞出后用湿布包好，放在28～30℃下催芽，当种子露白时，芽长到0.3～0.8 cm时，即可播种。注意在催芽过程中，经常翻动种子，并保持湿润，以利出芽整齐。

③播种育苗 栽培冬瓜宜采用营养钵育苗。3月中下旬日光温室育苗，播种前1 d将钵中营养土浇透，播种时，每个钵中播1～2粒发芽的种子，均匀覆土。播种后，再在苗畦上盖一层塑料薄膜，保温保湿，经过4～5 d出苗后揭去薄膜。

④苗期管理 育苗时浇透底水，经常保持苗床土表湿润。苗期温度控制在日温20～30℃，夜温15～20℃。注意及时放风，一般苗龄25 d即可定植，定植前一周放风炼苗。

⑤定植 4月上旬清明前后移栽，按株距80～100 cm挖穴，先在穴内浇水。待水渗下后，每穴定苗1株，再浇少许水，扶正幼苗，覆土，覆盖地膜，浇水，覆盖1 m宽的棚膜。

⑥田间管理 定植后及时放风，防止烧苗。4月下旬拆棚。每株冬瓜留1个主枝和2个侧枝，俗称老三门。同时中耕除草1次，深10～15 cm。当蔓长1 m时开始压蔓，以后每隔4～5片叶压蔓1次。初瓜期彻底防治蚜虫、潜叶蝇及其他害虫，可喷5%吡虫啉乳油 2 000～3 000倍液、1.8%虫螨克 （阿维菌素）乳油3 000倍液等。加大肥水管理，保持地面见干见湿。可结合浇水，每 667 m2追尿素 15～20 kg或硫酸铵25～30 kg。一般8月上旬可陆续采收，9月下旬采收结束。

⑦病虫害防治 猝倒病可用70%敌克松300倍液、75%百菌清800倍液或70%甲基托布津800倍液喷防；疫病可用58%瑞毒霉锰锌（甲霜·锰锌）300～500倍液、72%普力克（霜霉威）水剂800倍液或72%杜邦克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂600～800倍液喷防。蓟马可用18%杀虫双水剂250～400倍液或扑蓟灵1 000倍液喷防；螨类可用73%克螨敌2 000倍液喷防。