规模养殖场（小区）建设中存在的问题及解决对策

陶发章 刘德红 青海省大通县养殖业服务中心 810100

近年来，随着国家一系列扶持政策的出台，以家庭散养为主的传统的畜牧业逐步向规模化、集约化、标准化方向发展，规模养殖场(小区)已成为今后畜牧业发展的必然趋势。但我们在下乡调查中发现,许多养殖场在建设中存在不少问题,给养殖场的进一步发展带来影响，同时也给社会环境带来一定压力。

1 大通县规模养殖概况

大通县地处青藏高原和黄土高原过渡地带，青海省东部农业区北部，东邻互助县，南接西宁市，北与门源县为邻，西靠海晏县、刚察县，是一个以农为主，农牧并重的农业大县，全县有20个乡镇289个村民委员会，农作物种植以小麦、青稞、蚕豆、洋芋、油菜为主。截止2010年末，全县存栏牛12.62万头（其中奶牛存栏3.67万头）、羊22.69万只、猪14.13万头、鸡23.05万只；年底累计出栏牛8.68万头、羊17.16万只、猪29.76万头、鸡26.33万只；年肉产量达3.07万吨、奶产量3.5万吨、鲜蛋产量0.18万吨。近几年，县委、县政府按照科学发展观的要求，采取政策鼓励、示范推广、典型带动等措施，引导农户由分散的家庭式副业生产向大户养殖、规模化养殖方向发展。目前已建成较大规模养殖场45个，其中生猪300头以上规模养猪场17个、肉牛存栏400头以上规模养殖场13个、奶牛存栏300头以上规模养殖场8个、蛋鸡存栏20000只以上规模养殖场6个、獭兔存栏2000只以上1个、肉驴存栏100头以上规模养殖场1个，规模养殖发展前景乐观。

2 存在的问题

2.1 养殖场（小区）的选址不合理

有的养殖场(小区)建在村庄附近，有的养殖场建在学校、医院或工厂附近，有的把养殖场建在水源上游，还有的把养殖场建在距省干道不足50m处，两个养殖场的距离只隔一堵墙等现象非常突出，给疫病的防治和环境保护带来隐患。

2.2 养殖场（小区）场区规划、布局不合理

我县大部分养殖场场区布局不合理,圈舍修建不标准，各功能区不完善，防疫和粪污处理设施不健全，直接影响了畜禽的健康生长。

2.3 养殖档案不健全

从调查来看，少部分养殖场建立了养殖档案且比较齐全，较详细地记录了生产、免疫、用药、消毒、销售等生产环节中的变动情况。但部分养殖场（小区）未建立养殖档案，还有一部分养殖场虽然建立了养殖档案，也记录了相关信息，但仔细检查则发现内容不实，突击完成，只是为了应付上级检查。

2.4 养殖场各项制度不健全

在规模养殖场的建设中，需要各项制度来约束每个生产环节，使养殖场健康发展。但我县大部分规模养殖场各种制度不健全，甚至没有。还有一部分养殖场虽然各种制度健全，但都束之高阁，没有起到应有的作用。

2.5 养殖场员工素质偏低

养殖场业主的素质普遍较低，对科学知识掌握的不多，尤其对动物养殖科技知识知道的更少，生产中一旦遇到问题就很盲目被动。饲养管理人员的文化层次更是参差不齐，初中、小学文化的居多，甚至文盲的大有人在，在生产中灵活性差、生搬硬套。

3 解决对策

3.1 科学选择养殖场场址

（1）地形地势

养殖场地形要求开阔整齐，地势较高、干燥、平坦、背风向阳、有缓坡。

（2）水源充足

养殖场要求水源充足，水质要好，使用方便。

（3）土壤

土质以砂壤为好。土质松软，透水性强，以防止蹄病的发生。

（4）气象

综和考虑当地的气象因素，如最高温、最低温、湿度、年降雨量、主风向、风力等，选择适宜的地势。

（5）周围环境

养殖场为了便于防疫，必须距离生活饮用水源地500m以上，动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500m，距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上，距离城镇居民区、公路、铁路等主要交通干线500m以上。交通供电方便，符合兽医卫生要求和环保要求，周围无传染源，无人畜地方病。

3.2 养殖场建筑规划要合理

（1）场内分区

为了便于防疫和安全生产，养殖场一般可分生活区、生产管理区、生产区、隔离区4个功能区。

生活、生产管理区：包括办公室、档案资料室、兽医室、宿舍、饲料房、饲料加工车间、青贮窖、消毒池、更衣消毒室等。应设在养殖场上风头和地势较高的地段，并以隔离墙与生产区分开。

生产区：包括畜舍和生产设施，是养殖场的最主要区域。严禁场外车辆和人员直接进入，也严禁生产区车辆外出。应设在场区地势较低的位置。

隔离区：包括病畜隔离区、粪污处理区。应设在养殖场下风头，地势低处，用隔离墙与生产区分开。粪污处理区应设置尸体无害化处理坑，粪污处理及贮存设施等。

（2）场内道路

为了防止交叉感染，场内应分设净道和污道。净道用于运输饲料和产品等，污道用于运输粪污和病死畜等。

（3）场区绿化

养殖场周围、畜舍之间进行遮阳绿化，可以净化空气，夏天还可防暑降温。

3.3 畜舍建筑布局要合理

生产区各畜舍要求排列整齐、合理，即要利于道路、排水管道、绿化、电线等的布置，又要便于生产和管理工作。猪舍间距一般以南排猪舍檐高3-5倍为宜，左右间距大于5m。由上风向到下风向各类猪舍的顺序为：公猪舍、空怀妊娠母猪舍、哺乳猪舍、保育猪舍、生长育肥猪舍。奶牛场各牛舍之间距离10m以上，按泌乳牛舍、干乳牛舍、产房、犊牛舍、育成牛舍顺序排列。蛋鸡场禽舍之间距离一般为鸡舍高度的3-5倍，按育雏鸡舍、育成鸡舍、产蛋鸡舍顺序排列。羊场前排运动场与后排羊舍间通道为20m。

4 加强科技培训

今后对规模养殖场（小区）业主及员工加强科技培训力度，结合实际，有针对性地开展培训，大力推广普及新品种、新技术，特别是畜禽规模养殖技术、畜禽疫病综合防治技术、秸秆青贮氨化技术、人工牧草栽培技术、草产品加工利用技术，不断提高广大养殖户的科技意识和科学饲养水平。