品牌蔬菜“落下神坛”

又是蔬菜丰收季节，昔日的品牌蔬菜如马家沟芹菜、章丘鲍家芹菜、潍县萝卜已不再辉煌，曾经售价高达上百元一斤的“天价”品牌蔬菜，如今在市场上已难觅踪影，价格也多降到了几元钱一斤。我们不禁要问：何为品牌价值？

据章丘鲍家村的双信鲍芹种植专业合作社相关负责人刘先生介绍，章丘鲍家芹菜最“火”的时候是2010年获邀到上海世博会参展的时期，统一售价高达80 元·kg-1，之后逐渐遇“冷”，目前带根的鲍芹批发价已经跌到3 元·kg-1，最贵的菜心只有20～40 元·kg-1，比起往年的60～80 元·kg-1低多了。

相同情况还发生在青岛马家沟芹菜上，昔日热销数年的马家沟芹菜2012年也遭遇低谷，青岛平度沙戈庄菜农称，家里种了3 亩马家沟芹菜，送到马家沟蔬菜站时，收购价是1.0～1.2 元·kg-1，到菜市场零售价也才2 元·kg-1。不仅无法和每公斤几十元的时候比，就是比2011年的3 元·kg-1，收入也要差得多。

相关人士表示，一些品牌蔬菜价格之所以大起大落，是因为被“炒上天”时菜价高出实际价值过多，现在又大量涌入市场乃至饱和，才导致后继无力，价格暴跌。而价格、供应量相对稳定的蔬菜，如章丘大葱，则葆有更长久的生命力。

部分商贩说，章丘大葱的价格有起伏，但波动一直不大。2012年批发价2.4 元·kg-1，2011年2.2 元·kg-1，相差很小。另外，章丘大葱比普通大葱明显高出一截，葱白也更粗，一般大葱很难蒙混过关，即使装入礼盒中包装相比散装的来说，价格涨幅也不大，普通大葱八九毛钱一斤，章丘大葱比之贵得有限，就算装进礼品盒，价格也不会太高。而且市场运进量是相对固定的，一天3 000～4 000 kg，每家商贩能分到250～300 kg，一般下午就能卖光。销量稳定，价格也能稳一些。

一些摊主表示，蔬菜有时候丰收，有时候欠收，每年产量、销量不一样，价格也会相应变化，如果蔬菜市场正确实施调控，也能把价格维持在合理范围内。至于如何“稳住菜价”，他们也坦言，这还要靠相关部门及蔬菜批发市场的调控和引导，“希望多发布一些关于各类蔬菜种植面积、收购价、产量等的公告，让我们进菜、卖菜时心里有谱”。（济南时报）