膜面处理对制干辣椒疫病的防治效果

段 军

制干辣椒在甘肃河西地区规模化栽培已有10a（年）以上时间，随着生产技术的不断成熟，其产量、品质和经济效益大幅度提升，深受群众和客商的青睐，已成为当地农民增收的支柱产业之一。由于露地制干辣椒盛果期正值河西地区高温季节，日照强度大、时间长、骤阴骤晴天气多，对地膜覆盖辣椒生产造成许多不利影响，导致辣椒疫病泛滥，甚至对生产造成毁灭性破坏。笔者发现露地栽培制干辣椒采用膜面覆土、适时划破膜面技术对辣椒疫病有一定的预防作用，进一步试验表明，综合应用膜面处理技术可显著减轻辣椒疫病的发生和蔓延。目前，该技术在金昌市已推广应用800hm2左右。

1 膜面处理技术

种植制干辣椒的覆盖材料首选黑地膜：一是黑地膜可有效减缓地膜强反射光对辣椒茎部表皮的灼伤；二是黑地膜抑制杂草效果显著好于普通地膜；三是黑地膜使用前期地温较高，辣椒根系生长迅速，植株健壮，抗病能力增加。如没有黑地膜也可选用白地膜。

1.1 膜面覆土 5月中旬，制干辣椒直播定苗或移栽间苗后，在栽培畦之间或垄沟中取土拍碎、拍细，均匀覆盖在膜面上，厚1cm左右，覆土要求均匀严实，特别要封好辣椒放苗孔（定植穴）的地膜口。每次灌水后及时检查膜面，补充被水冲掉的覆土。

1.2 适时破膜 5月下旬进入高温季节，辣椒封垄前或移栽定植进入正常生长管理前，起垄栽培的辣椒沿垄面中间划开地膜，平畦栽培的沿两行辣椒中间划破地膜，然后用土分段压住，避免大风揭膜。

2 应用效果分析

6月中下旬，辣椒疫病田间发病高峰期，在金昌市双湾镇岳家沟村进行调查，每种处理方法选择3块地，采用对角线法选定5个点，每个点连续选择20株辣椒，共300株，调查辣椒疫病发生情况。

2.1 膜面覆土应用效果 田间调查发现，辣椒生长前期膜面用土覆盖后，疫病发生较轻，平均发病率为3.3%，而膜面不覆土处理（对照）的疫病发生较重，平均发病率为9.7%。分析其原因：一是膜面覆土后缓解了高温季节地膜的增温作用，膜下温度比对照下降了10℃左右，有效防止了由于高温引起的热气烫伤辣椒茎基部皮层的现象，减少了杂菌感染和辣椒疫霉菌从伤口侵染的机会；二是白地膜膜面覆土后具有防除杂草的作用，降低了人工除草时对辣椒造成的机械损伤，从而减少病原菌侵染机会。

2.2 破膜应用效果 在辣椒封垄前或移栽后植株进入正常生长时，从垄面中间破膜，辣椒疫病发病较轻，平均发病率为1.3%；不破膜处理（对照）的发病相对较重，平均发病率为4.7%。调查发现，破膜处理在辣椒疫病防治中有较好的效果，分析原因可能是：高温季节破膜后土壤温度、湿度降低，土壤透气性能改善，特别是保持了辣椒茎基部周围土壤处于干燥状态，营造有利于辣椒生长而不利于疫病侵染的环境。

膜面覆土和破膜处理势必影响地膜保温、保墒作用的发挥，需要在防病和发挥地膜作用之间找到平衡点。因此，膜面覆土的时间应安排在辣椒植株封垄前，破膜时间安排在封垄前期。