西瓜大棚全程覆膜长季节栽培技术

傅跃进，王宝强，滕新春

(1．浙江省建德市农业局，浙江 建德 311600;2．建德市梅城镇农技站，浙江 建德 311604)

近年来，浙江杭州一带农民通过选用中果型西瓜品种，通过大棚全程覆膜、均衡供肥供水、防治病虫等措施，使大棚西瓜实现长季节栽培［1］。在每年1月上中旬播种，2月中下旬移栽，上市期由5-7月延长到10月下旬，生育期从过去的160 d延长到 270 d，平均 667 m2产量达 5 000 kg以上，667 m2净收入超过5 000元，最高的667 m2产量达到8 000 kg，产值达到1.5万元，净收入超过万元。现将西瓜大棚全程覆膜长季节栽培技术介绍如下。

1 品种与育苗技术

1.1 品种选择和栽培关键技术

选用新疆生产的“天山”牌早佳(84-24)品种。该品种早熟、优质、丰产，生长势中等，抗逆性较强，低温弱光照条件下座瓜性能好，结果稳定，座果率高。果实瓢色大红、肉质细腻，多汁，鲜脆可口，风味佳，含糖量11.5%以上，糖分梯度小，平均单瓜重4～5 kg，果形大小适中。商品瓜果采摘以后，储存待售时间可达 20～30 d。667 m2250～300株低密度种植，采用避雨栽培，地膜、小拱棚与大棚膜三膜覆盖，其中地膜、大棚膜全程覆盖。实行滴灌控制肥水［2］。

1.2 培育常规苗

1.2.1 营养土配制和营养钵制作

育苗用营养土配制:选用5年以上未种过瓜类作物的园土或水稻土，粉碎，每1 m3土加入三元复合肥250 g、过磷酸钙250 g，加少量腐熟人粪尿拌匀，薄膜覆盖堆制30 d，再喷100 g 70%甲基托布津，过筛后待用。

营养钵制作:先加水把营养土调至干湿适宜、手捏成团、落地散开。有制钵器具和制钵经验的可用制钵器直接压制土钵。否则可用10 cm×10 cm的塑料钵装土作营养钵。

温床制作:冬季育苗必须采用电热温床，温床设于大棚内。每667 m2西瓜约需温床3～4 m2，一般温床宽1.3 m左右，长度按需要而定。将苗床底部铲平，铺设电热线，上覆2～3 cm的细土，摆放好营养钵待播。每根电热线(800 W或1 000 W)长100 m，可铺10～15 m2苗床，电热线应使用220 V的照明电。

1.2.2 浸种催芽

先将种子晒种1 d，然后用55℃温水浸种30 min，搓洗干净种子外壳的粘液，然后用2 000倍的“402”药液浸种消毒后即进行种子保温催芽。当有80%左右种子破口露白时，就可播种。

1.2.3 播种

播种期一般为1月上中旬，选择晴天午后播种。播前先给营养钵浇水，每钵播1粒种子即可，667 m2大田350～400钵。播后覆盖1 cm培养土，床面平铺1层地膜，再用1.9 m长的毛竹片搭建小弓棚，上盖2 m宽的薄膜，四周用泥土压实，最后密闭大棚。

国家级试点示范项目以渐进的形式展开。2013年，国务院批复设立海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区，特批9项优惠政策，打造健康旅游发展样本。2016年，国家旅游局、国家中医药管理局联合印发《关于开展国家中医药健康旅游示范区(基地、项目)创建工作的通知》，计划到2019年，在全国建成10 个示范区、100个示范基地和1000 个示范项目。2017年，国家卫生计生委等部门启动首批13个健康旅游示范基地建设，经过一年的创新实践，各个基地的示范作用已初步显现(见下表)。安徽、云南等省份陆续启动了省级示范基地和项目建设。

1.2.4 苗床管理

播后3 d内一般不必动苗床，温度不超过40℃不需通风降温。当30%种子出土时，应及时揭除平铺在营养钵上的地膜，同时逐步降低苗床温度，白天保持在25℃左右，夜晚18℃以上。避免温度过高形成高脚苗，或温度太低出现僵苗。电热温床在晴天白天根据棚温和低温的变化掌握通电时间，雨雪天气和晚上注意切勿断电。出苗后，晴暖天气中午要揭去小拱棚膜，通风降温，防止高温伤苗。阴雨天气棚温不低于15℃的情况下，中午至14:00可揭去小拱棚膜，增加幼苗光照时间，但大棚不能通风。幼苗2叶1心时，择晴天午后浇施96%磷酸二氢钾500倍液，每钵25 mL。定植前5～7 d炼苗，揭去拱棚膜，通风降温，增强幼苗抗逆能力。炼苗应视幼苗素质灵活掌握，壮苗可少炼苗或不炼苗，嫩苗则逐步增加炼苗强度。

苗床水分管理以控为主，一般来说播种前浇透水的苗期可不浇水。只有连续晴天通风表土发白裂缝、或电热温床连续通电床土过干时，才在中午揭膜浇水。移栽前1周停止浇水，防止因水分过多造成营养钵破碎而伤根，影响移栽成活率。

1.3 培育嫁接苗

西瓜连作或以其他瓜果蔬菜为前作的，应采用嫁接栽培育苗。嫁接栽培最大的好处在于可基本避免枯萎病等土传病害的发生，对于大棚栽培可免除年年搬迁之苦，而且嫁接西瓜的根系强健，长势旺，比普通西瓜增产30%左右。

1.3.1 砧木品种选择

近年大面积试种表明，千斤葫芦、京欣砧等葫芦品种与早佳(84-24)的亲和性好，嫁接苗长势旺，产量高，品质优，是目前生产上比较理想的砧木品种。

1.3.2 嫁接苗生产

本地一般委托浙江传化大地生物技术有限公司代理生产，每667 m2大棚种嫁接苗250～300株。

2 大田准备和定植

2.1 搭建大棚

采用大棚“三膜”覆盖保温方式，即大棚里套小拱棚、畦面覆盖地膜。该方式前期可增温保温，有效促进西瓜生产发育，提早结瓜，后期可全程避雨，减少病虫害，延长生育期，提高经济效益。一般于定植前1周扣棚，以提高土温。

一般采用竹木结构拱形塑料大棚。这种大棚结构简单，取材容易，成本低廉，防风保温，管理方便。一般棚高1.8～2.0 m，跨度(棚宽)4.8 m，使用7.2 m左右的毛竹片作棚架，覆盖7.5 m宽的大棚膜。棚的长度依地块而异，以东西走向为好，棚长30 m左右为宜，棚过长通风不良，西瓜容易徒长。两个大棚之间留空1 m左右。用无滴专用薄膜覆盖棚面，防雾滴油膜面朝棚内。可用压膜线压紧棚膜，用土将四周压紧，防止漏风。将棚外围沟清理至40～50 cm深，并保持良好的排水性。

2.2 整地施肥

整地前全棚撒施基肥，每667 m2施2 000 kg农家有机肥或20 kg 45%硫酸钾复合肥，还可每667m2施菜饼50～100 kg以保证土壤养分均衡，延长供肥能力，有利于长季节栽培。

大棚内平整成2行宽2.0 m左右的种植畦，种植穴位于畦面中间。为减轻地下害虫及早期线虫危害，沿种植穴每667 m2条施5%好年冬颗粒剂1 kg，覆土。每667 m2再用 50%敌草胺干悬浮剂150 g对水100 kg畦面均匀喷雾，防除杂草(5 d后再移栽)。在距定植穴30 cm的侧边平行铺置软滴管，滴水孔朝上，最后平铺地膜将畦面全部覆盖。

2.3 定植

一般于2月中下旬定植，以瓜苗2～3片真叶时移栽较为适宜。营养钵小，苗龄宜短些，要提早移栽;营养钵大，苗龄可长些，稍迟定植。

选晴天9:00－13:00定植。可用制钵器按株距0.8～1.0 m打好定植孔，每667㎡种植250～300株。定植时注意不损伤根系。定植后浇定根水(0.5%进口复合肥水溶液)，随即用土将苗周边地膜封业，同时搭扣小拱棚，边定植边扣膜。

3 田间管理

3.1 科学肥水管理

为保证采收4～5批瓜，保持植株良好长势好不早衰十分重要。所以在施肥上要重视膨果肥、采后植株恢复肥和叶面肥的施用。

定植后，视西瓜植株生长情况追施苗肥，一般苗用进口挪威复合肥(或其他易溶解、溶解后无杂质的高含量硫酸钾复合肥)7.5 kg，把肥料溶化在定量水的大桶中，再用滴灌设备作滴灌追肥，或直接从定植穴浇施。

第1批瓜采收后及时追肥，667 m2用进口挪威复合肥20～25 kg;当第2批西瓜长到苹果大时追施膨果肥，用复合肥20 kg，同时开始使用翠康钙宝或叶绿壮等氨基酸类、腐植酸类叶面肥作根外追肥，每10 d喷1次，可显著增加产量和改善西瓜品质。以后视西瓜生长情况，若结瓜多，每10 d左右667 m2追施复合肥15～20 kg，并常喷施叶面肥。滴灌时控制水量，用水太多会造成裂瓜、口味偏淡，一般滴水时间不超过15 min。到第3批西瓜座果时，西瓜有大有小，批次难以区分，而且气温高，此时要加强肥水管理，每7～10 d 667 m2追施复合肥10～15 kg，并适当延长滴水时间。瓜藤生长不良的可补施氮肥，同时经常喷施叶面肥。要经常检查滴灌是否正常，有无滴孔堵塞或被西瓜压堵等情况，防止施肥和灌水不匀。

3.2 整枝

适时整枝，主蔓长60 cm左右时整枝，每株留主蔓和2条粗壮侧蔓，剪除基部较弱的子蔓，保留主蔓中上部的子蔓及两条子蔓上的孙蔓，使西瓜保持有足够生长量和叶面积。同时调整爬蔓方向，使瓜蔓在畦面分布均匀。整枝宜选择晴天进行，有利于伤口愈合，减少病菌侵入，整枝后最好用25%使百克500倍液喷蔓。坐瓜后不再整枝，放任藤生长。以后经常剪除病弱枝、病老叶，改善通风透光条件，促进新一批西瓜坐瓜和生长。修剪下来的茎蔓枝叶要集中带出棚外作无害化处理。

3.3 温湿度调控

定植前期以保温为主铺以通风降湿，做到早发稳长;坐瓜后和高温、多雨季节，增强通风降温和避雨措施，维持植株长势，防止早衰。定植后10 d内严密覆盖大棚，保持棚温30～35℃。10 d后，晴天注意通风降温，保持棚温30℃左右，温度超过35℃时，及时揭膜通风降温。一般于5月初气温回暖趋稳定后，拆除小拱棚。果实膨大期和成熟期外界温度逐渐升高，要特别注意通风降温，确保西瓜近叶面的棚温不超过40℃。夏季高温季节，大棚起膜保持通风，并全程覆盖顶膜避雨，使植株保持旺盛长势。遇雷雨大风刮破棚膜须及时修补。生长前期阴雨天多，宜少浇水，及时通风换气，保持棚内干燥，减轻病害发生。开花授粉、果实膨大期如高温干热，可通过滴灌适当补水，但用水量不宜太大，每次滴灌8～15 min为宜。

3.4 清沟排水

西瓜怕渍涝，尤其是梅雨季节，要保持沟渠排水畅通。大棚的外围沟要清理至40～50 cm深，做到沟内不积水，尽量降低地下水位。大棚四周经常清除杂草，减轻病害发生。

3.5 授粉与疏果

大棚全程覆膜栽培宜及早低节位留瓜。植株长势好、子房发育正常、有足够叶面积的，主、侧蔓第1朵雌花就可留果;反之以留第2朵雌花为宜，以防厚皮、空心。早春气温较低，雌花比雄花发生早，可使用座瓜灵辅助坐果，用座瓜灵溶液喷当天或上一天雌花，具体浓度依气温高低而定。人工授粉应选择健壮雌花进行。标准为子房肥大、圆滑、表面密布绒毛，果柄长而粗，这样的雌花易坐果，结的果大、产量高。授粉方法是:晴天早晨，选择当天要开的雄花，采于碗中备用。上午8:00－10:00时雌花开放后，剥去雄花花冠，放到雌花柱头上涂一下即可，一朵雄花可授2～4朵雌花。通常每批人工授粉时间以5～7 d为宜，使全棚坐果集中，便于管理。如授粉时间超过10 d，则坐瓜不整齐，会造成诸如部分瓜长到苹果大小需要滴水追肥，部分却刚坐住瓜不宜滴灌等管理问题。

授粉后的次日下午，如雌花果柄弯曲下垂，子房前端开始触地，说明授粉成功。如雌花果柄仍向上或向前伸直，为授粉不成功，应重新选择雌花授粉。

座瓜灵喷花或人工授粉后，要做好标记(在瓜下用塑料片或硬纸片注明开花日期)。待幼瓜坐稳后，每株保留发育正常的幼瓜1～2个，其余摘除以利于全田结瓜均匀，提高西瓜的商品性。气温升高全棚敞开通风后，不再需要人工授粉，但仍应注意调控每批果的整齐度。

3.6 适时采收

早期气温低西瓜成熟期长，5月初采收的第1批瓜成熟期约需40 d左右，此后随着气温升高，成熟期逐渐缩短至30 d左右，嫁接西瓜通常要迟2～3 d。成熟瓜的标志为色泽一致，花纹清晰，果面光滑，果脐凹陷，果蒂处略有收缩，果柄茸毛脱落稀疏。

早佳(84-24)皮薄且脆，要轻摘轻放，心防裂果，采收时保留果柄3～4 cm。不得采收生瓜，当地销售的瓜采收成熟度应达到九成熟;运往外地销售的，八至九成熟采收;嫁接西瓜必须达到九成以上的成熟度，否则对品质会有影响。

4 西瓜病虫草害防治技术要点

西瓜的病虫草害防治，应以农业防治为主，以化学防治为辅，交替用药，防止产生抗药性和耐药性，并严格按照安全间隔期用药。西瓜开花授粉期间应在16:00以后喷药，以免影响受精结实。棚温超过35℃时喷药易产生药害，应避免硫悬浮剂和乳油类农药的高浓度使用。还要避免使用对生长有抑制作用的农药。

［1］林焱．玉麟牌西瓜特色与栽培技术［J］．中国西瓜甜瓜，2004(1):20－21．

［2］洪美萍，雷会鑫，吴东根，等．早佳84-24西瓜大棚全程覆膜栽培技术［J］．浙江农业科学，2007(4):481－482．