青贮玉米种植存在问题及对策

窦玉梅 贺洪君 戴丽梅

（黑龙江省富裕县兽医卫生防疫站，富裕 161200）

青贮玉米是制作优质青贮饲料的专用玉米。饲喂青贮饲料已成为当今世界提高奶牛养殖效益的一个成熟做法，奶牛业发达国家，尤其是在农区发展牧业的国家无一不采用青贮饲料。富裕县是黑龙江省重要的优质奶源发展基地，是联合国农业基金中国北方草原与畜牧业发展项目区，是黑龙江省省委、省政府确定的牧业县和全省第1期、第2期牧业技术改造试点县，被国家农业部确定为全国牧区开发工程示范县，并进入全国畜牧兽医科技百强县行列。富裕县畜牧业发展水平居黑龙江省先进行列，畜牧业已成为富裕县经济发展的支柱产业，目前该县奶牛存栏15.6万头。饲喂青贮玉米能大幅度提高奶牛的产奶量，且能有效改善牛奶品质。

1 存在问题

1.1 地力不足

观念决定行为。一些农民认为青贮玉米是饲草而非粮食作物，一般选择最瘠薄的土地或林荫地种植，地力不足使植株长势弱，产量低。

1.2 品种陈旧

青贮玉米品种直接影响到青贮玉米的产量和质量。富裕县青贮玉米的主要品种有白鹤、英国红、中原单32。白鹤、英国红种植的年限较长，品种退化，混杂严重，植株高矮不一，影响了产量。中原单32植株高大、生物产量高、抗病、抗倒伏能力强，但植株中木质素含量大，适口性差，影响摄入量、消化率、转化率。

1.3 密度过大

青贮种植在很多地方仍采用垄上密植，保苗15万株/hm2，严重影响植株的通风透光，植株间争肥争水，秸秆细而无果穗，生育进程延后，大斑病、黑穗病发病严重，倒伏严重，持绿率下降。

1.4 投入不足

青贮玉米因其生物性状及用途，要求有充足的肥水，才能发挥其高产特性，但是很多农民种植青贮在化肥投入上严重不足，造成缺肥、脱肥，产量降低。

1.5 播期偏晚

据调查，富裕县青贮玉米播期一般在大田玉米播完后进行，即5月中下旬播种，而青贮玉米收贮适期在9月中旬。由于生育期的人为缩短，致使青贮玉米不能充分利用有效积温，到收获时果穗没有完全长成，没有充分发挥其高产潜力，生物产量低，养分含量不足（果穗的养分含量要远远大于青棵）。

2 对策

2.1 优选良茬，精细整地

青贮玉米虽然对茬口要求不严，但也要有所选择。富裕县应选择有深松基础的玉米、大豆、高粱、马铃薯等茬口，并适时合理调配茬口，提前秋翻、秋耙、秋起垄、镇压，达到播种状态，防止春季整地失墒，或春整地则要混雪耙耢，顶浆起垄，镇压结合，达播种状态。

2.2 因地制宜，选用良种

品种是获得青贮高产的内在因素，种植青贮一方面要获得较高的生物产量，另一方面又要获得较丰富的营养含量，主要包括蛋白质、糖类、脂肪、氨基酸、纤维素等。因此，要求青贮品种高产性能好，抗病、抗倒伏能力强，营养丰富。根据富裕县实际，品种选用生育期适宜、植株高大、适宜密植、收贮时生育期达乳熟期至腊熟期的中晚熟品种。试验表明，高油115、龙辐208、黑饲1号、龙青202、东青002这5个品种不论在产量上和品质上均优于富裕县常用的品种中原单32，应加快引进推广，逐步取代中原单32。

2.3 适时播种，做好种子处理

播种适期的确定是获得青贮高产和发育进程的关键措施之一。播期过早，营养生长时间较短，青贮长势不旺，发育提前，贮藏效果不好；播期过晚，造成青贮含糖量低、水分大、生物产量低，影响贮藏质量。根据富裕县实际，当地温稳定通过8℃即为最佳播期，应选在气温回升的冷尾暖头，即适播期为5月初至上旬，催芽播种的还可提前3～5 d，播前5 d晒种，提高发芽率及芽势。播后及时镇压，干旱时一定要座滤水。出苗后如遇干旱应进行喷灌补水。

2.4 合理密植，保证质量

青贮玉米与普通玉米相比，栽植密度应适当增加，以提高其生物产量，但密度不宜过大，否则会造成单株长势弱，产量低，发育进程延后，收贮时果穗基本没有形成，而且密度大，大斑病、黑穗病加剧，倒伏严重。反之，则群体产量低。试验表明，富裕县青贮最佳株距为18～22 cm，保苗4～5千株/667m2，宜采用机械精量点播或机械开沟人工滤水点籽的方式（播种量45 kg/hm2左右）。播种密度还应依据土壤养分状况因地制宜，一般肥沃土壤密度应相应降低，瘠薄地应增加密度，以保证最佳产量。

2.5 科学配比，合理投入

富裕县多年种植青贮玉米一般肥料投入不足，引起长势弱、脱肥、产量降低。因此，肥料投入一定要与普通玉米同等对待，应坚持基肥为主、追肥为辅、有机肥与化肥相结合的原则。整地时，施优质农家肥30 m3/hm2；播种时，施优质玉米专用肥375～450 kg/hm2，肥料配比以氮∶磷∶钾为3∶3∶2为宜，缺锌地块施锌肥30 kg/hm2；拔节前追尿素120～150 kg/hm2。

2.6 养分增值，混种豆类

青贮玉米主要为奶牛提供丰富的糖类、纤维、水分、维生素、无机化合物及一定的脂肪和蛋白质，而大量的蛋白质主要靠饲喂豆饼来补充。为此，通过研究，筛选出一条通过青贮混种秣食豆来补充蛋白质的措施。秣食豆是一种优质豆科牧草，通过与青贮混种，可达到增加蛋白质的目的。播种时青贮玉米播种量及栽植密度不变，混播秣食豆45 kg/hm2，使青贮玉米植株间有1穴（3～5株）秣食豆植株即可，收贮时与青贮玉米一起粉碎贮藏。同时，秣食豆属豆科，根瘤可固氮，供青贮吸收利用，有效缓解青贮后期脱肥现象。

2.7 精耕细管，确保丰收

及时间苗、定苗，做到苗全、苗齐；及时铲趟，做到2铲2趟；出苗后查苗，发现缺苗要立即补种，后期造成缺苗要就地移苗补栽，力求全苗。及时防治苗期虫害及突发性虫害。防病、虫、草一定要选用生物农药或高效、低毒、低残留农药，禁止应用高毒、高残留农药。

2.8 适时收获，减少损失

青贮玉米的最佳收贮期为籽实乳熟期至蜡熟初期，在富裕县收贮的最佳时期为9月上旬，过早植株幼嫩，含水过多，青贮料酸度高，口味不良；过晚质地粗老，纤维素多，可消化总养分减少，且玉米不抗寒，植株遇零下低温即受霜害，造成养分损耗。因此，应在最佳收贮期内及时收贮。