英国猪肉将摆上中国餐桌

据2012年5月21日，英国《金融时报》报道，本周末，英国农业大臣吉姆·佩斯(JimPaice)将赴北京，为一项磋商了5年的协议敲定最后一笔。佩斯表示：“我们估计，英国很容易就可以在短期内向中国卖出5 000万英镑的猪肉。”中国生产和消费全球猪肉产量的一半。在可预见的未来，中国生产的猪肉将无法满足当地需求。

英国猪的繁殖力更强，平均每只母猪的年产仔量是中国母猪的两倍，达到32只。这就滋生了下一个出口计划——猪精液。英国已经向中国出售活种猪，但猪精液还没有通过中国兽医的检验。英国养猪协会表示，将邀请中国兽医在7月底对英国猪的精液做检查。

尽管英国养猪产业规模小，却是全球的佼佼者。基因可以改善养猪经济。英国猪只要3个月就能养够膘屠宰，但中国猪要用1年——即中国的5亿头猪，每头要用6 kg谷物饲料多喂养260 d左右。“我们出口到比利时的食品都比出口到金砖四国的总量还多。这真是我们工作不足的明证。”佩斯说。

点评：如果英国的猪精液在中国市场受到欢迎，可以容易地推测出中国生猪的产量会大幅提升，同时养殖成本大幅下降，从而带动猪肉价格的下降。而猪肉价格所占CPI的权重大致在3.5%左右，肉价降下去了，通胀也会随之降温。