山区养兔技术措施

李福兴

（广西南宁市邕宁区水产畜牧兽医局，南宁 530200）

兔业养殖投资少，繁殖力强，出栏快，经济效益高，是山区农民利用草山草地脱贫致富的好项目。近年来，南宁市春节前后兔肉价格偏高，养兔专业户挤入禽业市场，实行现宰现卖。我们自1999～2009年家庭养殖肉兔，积累了养兔经验。2011年冬，结合对兔业养殖场调查情况，简要介绍兔养殖技术。

1 规划设计

兔舍建设与草料供给要同进考虑。兔舍建设要考虑南宁市的气候情况。夏天高温，兔只采食量少，特别是哺乳兔仅能维持自身能量，泌乳量少，出现乳兔饿死情况；冬春季节、气候寒冷，出现乳兔冻死现象。建筑兔舍要强调座北朝南，顶部用隔热材料，采用喷漆薄钢夹芯隔热板，阻断高热的辐射，安装散热吊扇，冬季初春气温低于6℃以下时，对乳兔要实施保温，使兔舍冬暖夏凉。兔为草食动物，草料添喂3次/d，种兔、大商品兔、中商品兔日夜采食700 g左右草料。在建筑兔舍的同时，要播种多个品种青饲料。农作物收割季节，要收购农作物副产品，备足越冬度春粗料。

1.1 种兔引进

引进种兔前，要对兔的品种特征有所了解，包括肉用型、毛用型、皮用型等等，了解兔的生活习性，生长速度及繁育特点，最好参加专业的兔子养殖培训或请专家指导。

种兔购进前先购进兔笼、精料、常用药、消毒药、兔疫苗冷藏冰箱、兔疫苗，备足乳兔的保温材料（经消毒处理后的鸡鸭毛）。

购进种兔要索取繁育系谱、免疫档案，对种兔进行健康饲养观察，对兔只的个体、皮毛、耳根、面部、鼻孔、眼脸、肛门进行饲养观察、从兔的体态、外貌状态、运动状态、排池物找出病兔、隐形感染兔和康复兔疾病的传染源，饲养观察30 d健康无病者方可进入兔场饲养繁殖。

1.2 繁育体系

南宁市黄氏兔养殖合作社于2008年创办，建筑兔舍面积2 000 m2，种植多品种青饲料5亩，购进兔笼1 000只，引进比利时、新西兰、八点黑种兔1 000只，开展三品杂交为商品兔养殖。养殖合作社、会员发展到16个，带动周边农民100多户养殖肉用型兔。兔饲喂混合料2次/d，饲喂青饲料3次/d。2011年回收会员商品兔5 000多只。

南宁市邕宁区黄翰亮兔场于2006年建场投入15 000元，组建兔舍200 m2，种植青饲料3亩，购进兔笼53只。当年引进新西兰、塞北兔种65只，饲喂广西华港品牌中大猪料、与广西华港品牌大中鸭料、按1∶3的比例混合，饲喂全价料2次/d，种兔、中商品兔、大商品兔75g/次，哺乳母兔80 g/次，乳兔、小兔5～10 g/次，添喂青粗饲料3次/d，繁殖母兔年平均产仔成活56只。乳兔19日龄体重475 g，商品兔55日龄体重1 900 g，4个月龄后备公兔体重3 900 g，空胎母兔体重4 600 g。2011年出栏商品兔1 600只，平均体重3 150 g。批发价：26～30元/kg体重，收入126 000元；出售断乳兔1 400只，每只售价25元（整窝销售），收入35 000元，合计161 000元，纯收入60 000元，繁殖母兔每只年产值1 100元。

上述2例表明，繁殖采用二元杂、三元杂的繁育体系，可以提高商品兔料肉比例的转化率。

1.3 饲养管理

兔业养殖已进入兔场、笼养、产业化发展阶段，肉用型兔种经二元杂交、三元杂交作商品群，4月龄开始性成熟，特别是公兔，相互争斗，此期兔只体重达到3 000 g～3 150 g，即可出栏。规模兔场对商品群的公兔阉割育肥，发现经济效益不高，因公兔阉割后15 d内兔的体重不增，增加饲养成本，后备种兔实行单独笼养，商品兔分批出栏。

2 青饲料与利用农作物副产品结合

兔的口腔有凿形的门齿，能轻易采食各种植物性饲料、农作物秸杆及青绿多汁饲料。

2.1 播种饲料

播种一年四季可采集的青饲料是搞好养兔的基础，中兔和大兔日采食草料约700 g左右。我国西南地区的象草一年四年均可采集，亩产量5 000～7 500 kg；红薯藤（大叶品种）4～5月份育苗、收获利用期6～12月份，产量2 000～2 500 kg/亩；苦脉菜2～3月种植、4～9月份可收获，产量在1 500～2 500 kg/亩；胡罗卜、厚皮菜，利用秋收后的田、地在10～11月份种植，收获利用12月份至第2年1～4月份。青绿多汁饲料收割时，特别是红薯藤、厚皮菜等实行清洗、晾干水份、后添喂。

2.2 广避饲料来源

兔对草料杂食性强，应充分利用农作物桔杆，备足越冬渡春兔的粗料。冬季初春，气温寒冷，青饲料生长慢，产量低，应添喂农作物桔杆。我国西南地区每年立春季节后，野生草开始生长，特别是虾钳草生长较快，应充分采集，做到每日添喂3餐青饲料，不足部份添喂农副产品桔杆，在夏收、秋收季节收购干薯藤、玉米杆、干花生藤、甘蔗尾作为冬季初春粗料，搭配青饲料喂兔，保证寒冷季节，免能正常生长繁殖。

3 体会与建议

（1）兔肉销售前景看好。建议利用各种机会宣传兔肉的营养价值，推荐各种兔肉菜品加工方式，做技术培训，酒店、酒楼常年推出兔肉菜谱，调动兔养殖积极性。

（2）兔品种选育十分重要。南宁市黄氏兔养殖合作社，三元杂商品兔，饲养4个月龄体重仅2.5kg以内，这与会员、农户自行留种繁殖，忽视对兔的品种选育、近亲繁殖有关。兔业养殖合作社要履行章程，区分种兔场、生产场、商品场，建议要选育种兔，种公兔要到原种场引进，以提高商品兔料肉比例的转化率，达到低消耗，高产能。

（3）要重视兔笼质量。建议买质量上乘，为三农提供优质可靠的养殖产品，有保障，实行“三包”厂家的兔笼，工商部门应全面监管。

（4）用料和饮水是保证。兔采食颗粒料、干粗料后，需饮足够水量，特别是清洁、流动的水。兔舍安装自动流水器十分必要，但对兔的临床诊断需投入药品到饮水中，需要在兔笼内安装饮水杯。自动流水器和兔笼中饮水杯，即能省工时、又能节省劳力，投药时停止流水器供水，达到防止浪费药品，节省购药资金，达到供水、供药两方便的设备。

（5）兔业养殖场要建立完善的管理档案。饲料进仓、出仓登记，商品兔、断乳兔出栏登记，疾病诊治、疫苗使用情况都有记录。确保养殖场的正常运行。