浅析甘孜州藏鸡的保种与开发

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（甘孜州畜牧业科学研究所，康定 626000）

藏鸡是藏民族饲养的主要鸡种。在封建农奴时代藏鸡是上等贡品。主要分布于高海拔地区，自然选择程度高，人工选择程度较低的少数地方原始禽种之一。藏鸡特点是体型小、匀称紧凑、胸腿肌肉发达、活泼好动、善飞、觅食能力强、耐粗放等优点，对高寒恶劣多变的气候环境有较好的适应能力，是发展我国高海拔地区养鸡业的重要品种资源。为加强藏鸡基因资源保护，农业部于2000年将其列入《国家品种资源保护名录》。

1 藏鸡保种与开发的意义

1.1 必要性

随着商品养鸡生产的发展和交通条件的改善，养殖户着意追求经济利益大批引进良种鸡，藏鸡饲养数量锐减。在主要公路沿线，藏鸡纯种已十分少见，藏鸡养殖区域缩小，藏鸡资源陷入了濒临灭绝的境地。据2010年全州特色产业深度开发调研统计资料显示，甘孜州有藏鸡7.1余万只，主要分散在乡城、稻城、德荣、巴塘、新龙、甘孜、德格、白玉等县的交通不便极其偏远农区和半农半牧区。

1.2 可行性

藏鸡抗病力强，适应恶劣高寒环境，是其它鸡种所不及的。并亦适应低海拔气候，据引进到成都的藏鸡测试，生理指标变化不显著。且饲养管理极其粗放，农牧民一般为散放，让其自由觅食。由于藏鸡生存在海拔3 000 m以上地区、一无污染、二是觅食天然食物，不但绿色而且营养价值极高，其蛋白质、氨基酸含量是普通鸡的2～3倍，蛋中的铁、锌和钙元素分别为11.10 mg/kg、12.41 mg/kg/和393.67 mg/kg.。粗蛋白含量和粗脂肪含量分别为12.83%、8.91%，藏鸡肉、蛋适用口感极佳，营养价值丰富，可谓是禽肉类和蛋中之极品。

研究成果为藏鸡产业开发提供了科学依据，更进一步证明了藏鸡是高原唯一的特色品种资源，开发潜力巨大，同时也为藏鸡原种选种、选配提供了科学依据和正确的保种必要性。

2 藏鸡保种方法与措施

2.1 藏鸡保护体系

根据藏鸡的实质性和可利用的技术资源状况，拟采取系统保种的方法和原理，以保存藏鸡遗传资源多样性为原则，建立以藏鸡资源场为中心，以藏经保护区为依托的保护体系。

2.2 藏鸡品种资源保种场建立

藏鸡品种资源保护是一项长期工程，在实施过程中充分利用现有条件组建藏鸡保种群和藏鸡资源保种场，对种鸡实行建卡登记，按标准化生产进行饲养和管理。同时保种场必须按照符合环境和规范要求建场。

2.3 建立藏鸡品种资源保护区

特别在藏鸡规模较大的地区，县政府发布公告，区内禁止引进外来鸡种，同时对生产区的养殖户规范组织、有序生产、务必标准化生产技术，统筹外销。

2.4 严格开展藏鸡性能测定

主要对生长发育、繁殖性能进行系统测定，为开发研究奠定基础。其基本要求：品种特征明显、无遗传疾患；种鸡间无血缘关系；生产性能优良，成年种公鸡体重1.5 kg、母鸡1.25 kg以上，种母鸡产蛋70～100枚/年；健康无病。其基本特征：具有野鸡的野性，体型小，匀称紧凑，行动敏捷，富于神经质，头昂尾翘有精神，翅羽和尾羽特别发达，善飞翔，公鸡镰羽长达40～65 cm，头部清秀，少数有毛冠，冠为红色单冠，冠大直立，冠齿4～6个；母鸡冠小稍有扭曲；个别藏鸡为复冠和凤头冠；肉垂红色；胫红色；公鸡羽色鲜艳，主羽、副羽、翼羽和大尾羽为黑绿色；母鸡羽色多为黄麻、褐麻等染色。也有部分公母鸡为白色。在选育过程中要求是：体型、毛色、头型、肤色、体重尽量一致，形成标准化品种特征。

2.5 制定藏鸡品种资源推广区

在推广区主要以藏鸡的开发利用为主。

2.6 做好技术培训

甘孜州专业技术人才缺乏，已严重制约了藏鸡的保种与开发，藏鸡生产水平不高。为此，应把我州从事藏鸡业的各种力量整合起来，形成合力，吸收科研和管理部门的力量，广为推广养殖新技术。

3 藏鸡持续性利用开发途径

3.1 选育新品种（系）

藏鸡保种区是一个优良的基因库，在保种区和保护场内要不断发现选育新品种（系），对优良性状基因要及时采取措施，加以隔离固定培育。

3.2 选育配套品系

在扩繁推广区内合理引进配套品种系，增强藏鸡的生产性能，并从中发现选育藏鸡的最佳配套品系。

3.3 充分利用杂交

除保种区种扩繁区以外的地区根据需要引进良种藏母鸡作为母系群，捕捉一种名叫打更和黄鲢野公鸡为父本开展经济杂交，以提高生产力，满足市场需求，增加农户收入。

4 措施与建议

4.1 行政措施

行政部门出台对藏鸡生产区进行规定品种保护区域，建立自然保护区作为藏鸡的一个重要基因库加以保护，以避免这一宝贵资源的灭绝。同时要有国家采取补偿政策才能实施。

4.2 组织措施

筹建藏鸡保种与开发委员会，组织开展科学研发，培养专业人才，使藏鸡产业有一个长足的技术支撑，提升推广藏鸡选种选配及培育技术。

4.3 技术措施

进行本品种选育，提高藏鸡的生产性能，以提高其经济效益。

4.4 品牌战略

加强对藏鸡的开发研究工作，确定品牌战略，以绿色优质安全食品占领市场，提高农牧民的经济收入，创造更佳社会效益。