临安市鸿基兔业专业合作社的运作模式及成效调查

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(1.临安市河桥镇农办，浙江临安 311300；2.临安市畜牧兽医局)

临安市地处天目山南麓，东临杭州西接黄山，位于太湖流域和钱塘江水系源头。得天独厚的地理条件、自然禀赋和生态环境，为畜牧业发展奠定了良好的基础。近年来，肉兔养殖作为临安新兴的畜牧业特色产业之一，在杭州鸿基兔业合作社的龙头带动下，呈良好的发展态势。

1 基本情况

杭州临安鸿基兔业专业合作社，位于临安市天目山镇落云村，地处杭瑞高速公路(G56)天目山出口往东900 m，由赵某等6人牵头发起，于2006年 6 月注册成立，注册资金100万元，是一家集种兔、饲料、兽药疫苗、技术、销售等“产、供、销”为一体的新型专业合作社。

鸿基兔业专业合作社现有种兔场1家、兔用饲料厂1家，技术人员5人，联结养殖户60余户。2011年通过合作社联结出栏肉兔55万只，产值2500万元，利润近550万元。合作社曾荣获“2010年度临安市规范化合作社”称号。

2 运作模式

临安市鸿基兔业专业合作社实行基地+农户的联结方式，下属1家种兔场、1家饲料厂，由合作社统一为养殖户提供种兔，并负责免费更换种公兔；饲料厂生产自配饲料，以优惠的价格供应联结养兔农户；有专门的技术人员统一提供技术服务、提供疫苗兽药。

合作社还与青岛康大等企业签订了肉兔订单合同，与福建、温州等地建立了长期的供货关系，并开发了酱兔、兔肉丁等兔肉产品，以保护价回收肉兔，实行统一销售，初步形成了“产、供、销”一体化的产业化经营格局。

3 工作成效

据调查，2011年，合作社共回收销售肉兔55万只，产值2500万元，养殖户饲养利润收益达11.3元/只，实现利润550余万元，户均9.5万余元。带动全市肉兔产值达3200万元，占全市畜牧业总产值的3.7%。

3.1强化管理，规范发展 合作社严格按照《农民专业合作社组织法》和《浙江省农民专业合作社条例》的规定，制定了《杭州临安鸿基兔业专业合作社章程》，依法选举产生了理事长1人，监事长1人，聘请有资质的财务管理人员2人。

合作社已先后制定了合作社《社员大会制度》、《生产经营管理制度》、《财务管理制度》等管理制度，对股权设置、财务管理、社员的权利和义务、会员大会、理事会、监事会、生产管理、质量控制等都作了明确的规定。

3.2优化服务，协同发展 合作社以服务社员、发展生产为宗旨，采取“优化服务，协同发展”的生产模式，实行产前、产中、产后的种兔、饲料、兽药疫苗、技术、销售的“五统一”，初步实现了合作发展，互利共赢的目的。

3.2.1统一提供技术服务 以倡导科学养殖，降低风险、减少成本为主要目标，每年邀请浙江省农科院、杭州市畜牧兽医局专家进行讲座2～3期，年受训200余人次；常年聘请5名专职技术人员免费为广大养兔户提供科学养殖、综合疫病防控等技术服务。建立养殖信息档案数据库，动态反映养殖户饲养情况。

3.2.2统一提供优良种兔 合作社下属种兔场位于天目山镇落云村，占地15亩(1亩=667 m2)，投资300万元，现有纯种比利时兔100只、纯种伊拉兔800只，年可供应良种母兔3万只。种兔场培育种公兔，根据各场养殖情况适时为发情母兔配种、实施人工授精。

3.2.3统一提供配合饲料 兔用饲料厂位于太阳镇工业园区内，占地17亩，投资156万元，年班产能力3000 t。经自主研发，已形成了以苜蓿草、花生藤、豆粕、玉米等原料为主的兔用配合饲料；各场饲料由饲料厂根据需要统一配送。

3.2.4统一提供兽药疫苗 合作社统一从正规、有资质的兽药厂、疫苗生产企业购买兔用药品、疫苗，并以成本价供应养殖户，实现药价与兔肉安全的有机统一，产品通过了绿色无公害农产品认证，符合出口欧盟标准。

3.2.5统一提供产品销售 合作社负责产品统一销售，注册“鸿基”商标推进品牌战略，以不低于15元/kg的保护价回收肉兔，建立与本地和杭州等30余家高档宾馆、酒楼直销网络的同时，深度开发了鲜兔肉、冻肉兔、酱兔排等系列产品，销往闽、浙等地，深受消费者喜爱。

3.3政策支撑，推进发展 合作社已实施完成了“杭州市级畜牧生态养殖小区”项目建设，临安市畜牧兽医局对兔瘟疫苗进行补助，通过多项政策有力地推进了合作社的健康发展。

合作社计划在2012—2014年3年内，以“临安市草食动物产业发展三年行动计划”为契机，通过种畜场、标准化规模养殖场、饲草资源开发和综合利用、产业体系等四大建设内容的实施，实现走市场牵龙头，龙头带基地，基地联农户的产业化之路，使市场、龙头、基地、农户形成风险共担，利益共享的农业龙头企业，在增加社员经济效益和合作社公信力的同时，使合作社真正成为利益共享的“利益共同体”。

4 存在问题

4.1带动能力不够强 合作社实力有限，其纽带、桥梁带动作用不强。

据调查，合作社、农户之间处于比较松散状态，仍有部分养殖户没有组织到产业化体系中来。合作社先后采取多种方式带动发展，收效不明显。

4.2养殖技术难保障 由于养殖场较为分散，养殖户综合素质普遍较低，在饲养用药、用料方面存在传统性和随意性。

另外，由于人工授精受胎率较低等技术难题有待解决，推动肉兔生产向规模化、标准化、产业化转变难度较大。

4.3投入资金筹集难 据调查，由于养殖户普遍属于弱势群体，可利用资金少，加上民间资金借贷困难，投入资金筹集困难。

多数养殖户虽然热情较高，但因投入资金困难，饲养管理技术等问题，导致养殖增量扩面困难重重，后续发展问题较多。

5 几点建议

“十二五”期间，合作社将继续巩固完善原有基础，加强合作社建设，扩大养殖规模，增加养殖收入。计划到“十二五”末，社员养殖户比2010年增长300 %以上，力争达到200户；年销售肉兔250万只，实现产值1亿元，实现利润3000万元，户均收入达到15万元。

5.1创新运作机制 狠抓龙头带动，优化运作模式，引进技术人才和管理人才、创新管理模式，拓展产品加工。

要让联结农户加入到产品销售、加工环节中来，实现年终分红，真正实现利益联结，加强合作组织的凝聚力、生命力。

5.2拓展基地建设 把培育肉兔养殖基地作为一项重要工作来抓，大力实施“临安市草食动物产业发展三年行动计划”。

通过建设标准化示范场、标准化养殖户，辐射带动周边农户发展肉兔养殖。

5.3加强技术支撑 合作社要加强新品种的引进、新技术的利用、新信息的交流等方面提供支撑，依托镇街动物诊疗所现场指导解决问题，狠抓疫病防控，狠抓良种繁育，狠抓饲料研发。

大力推广标准化生产，依托科技持续带动产业化开发。

5.4抓标准化生产 推行统一圈舍建设、统一引进良种、统一饲养规程、统一疫病防治、统一投入品控制、统一合同销售等“六统一”管理模式，实施标准化生产。

要严格把好生产投入关、生产控制关和畜产品市场准入关。

5.5完善市场销售 在发展肉兔产业化过程中，合作社要把外销市场作为运作的重点，解决产品出路问题。

同时，要积极寻求国内市场的登陆点，做好产品的开发研制，积极提高市场占有率，保证产销渠道的正常流转，解决养殖户的后顾之忧。