据越南工业贸易部(MoIT)的统计数据,2011年越南果蔬出口预计可达5亿美元,比上年增长10%。主要出口果蔬包括火龙果、菠萝、杧果、番木瓜、木菠萝、水果罐头以及多种蔬菜;主要出口市场包括美国、欧盟、日本、中国和加拿大。2010年越南出口中国的果蔬占中国进口果蔬总量的4%。2011年越南对要求严格的市场如日本等的果蔬出口额预计可达6 000万美元,占日本进口总额的0.7%。2011年越南预计向俄罗斯出口价值7 000万美元的蔬菜。
2011年越南邻近国家如印度尼西亚、新加坡和马来西亚预计将增加从越南进口果蔬,约占越南果蔬出口总量的10%。贸易专家提示,为达到预期出口目标,需要越南相关行业组织在提高产品质量、执行果蔬安全防疫标准等方面予以大力支持,以便顺利进入国际市场。