天下博客

　　为什么挪威中年人的幸福指数高
　　
　　一个月前父母到挪威来，忙碌了一辈子的父母，刚来到这里对安静闲适的生活并不习惯。我的父母和北极熊的父母过着完全不同的生活。
　　当我们坐在北极熊母亲家的花园里喝红酒吃烧烤时，父亲说：“努力工作一辈子就想要过这样田园的生活”。
　　北极熊家里人很好奇为什么我们没有假期，父亲和母亲说：“因为家里总有要忙的事儿，即使休假也是想着看看家里老人，拜访兄弟姐妹。” 中国的中年人，尤其像是我父母那一代有过上山下乡经历的人，现在生活普遍不是非常如意。工作上，下岗失业最开头的就是50后60后，此时家里子女处在20～30岁之间，正是上大学，结婚买房的时候；家里老人年纪变大，是疾病多发期。此时的中年人，正是家里做顶梁柱的年龄。挪威中年人的幸福指数相对我们来说普遍较高，有些人的收入甚至不如我们国内的中产阶层，但也过着非常自足而逍遥的生活。
　　挪威社会贫富差距比较小，公司里的职员和经理工资差别最多也超不过3倍，很多人宁愿选择多些时间陪家人，也不愿意多工作。在这里比的不是家里财产有多少，谁家汽车游艇大，用了多少奢侈品；这里比的是谁的休假多，谁更经常去休假晒太阳。
　　在挪威日子过得最苦的是年轻人，过得舒服的是中年人。在中国妈妈说我们过着相反的日子，给我们这群孩子过着最舒服的日子，他们却过着吃苦受罪的日子。看着挪威人在花园里品酒烧烤，周末修整花园草草木木，我的父母无不感慨：“这才是享受人生啊！”
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　　男人最高的品味
　　文/艾达
　　
　　非常赞赏凤凰卫视美女主持沈星接受记者采访时说的这句话：一个男人最高的品味就是他选择的女人。一个男人的房子、车子、打火机、西装，当然都可以成为他品味的一部分，但最本质、最真实表现一个男人品味的是他选择什么样的女人。
　　选择了什么样的女人就等于选择了什么样的人生。俗话说，男怕入错行，女怕嫁错郎，男人何尝不是。写《菜根谭》的洪应明就说过“悍妻诟谇，真不若耳聋也！” 浓妖不及淡久，婚姻也是这样。大文豪莎士比亚一生写下了众多精彩的戏剧，但是他的婚姻观却没有任何浪漫色彩。因为他明悉婚姻道路的艰难，更了解生活会耗损爱情。
　　人活这一辈子，究竟有什么是我们必须要的？真正需要的就是良好的心态和闲适的心情。只有家庭和睦，心态健康的人，才具备闲适的条件。
　　娶一个好女人，就能赋予一个男人闲适的心情。
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　　买书，在英国和新加坡的差别
　　文/雪泥鸿爪
　　
　　书店陈设：新加坡分布最广的是大众书局。此书局有个特色，就是教科书和学生的参考书种类繁多，占据书局最显眼的位置。通常，参考书类有个独立的部门，占据很大的空间，其中，数学、科学、英文和中文的参考书最多，各科的分类也很细。
　　英国的书局，Waterstones和 W.H.Smith分布广，各类书籍都有，但学生的参考书类相对少很多，一般上只占书架的一两排而已，而且都不会摆放在最显眼的地方。
　　价格：新加坡书局里的书，似乎不打折。我走了大小书店，只看到几本打八折、打九折的书。进口英文书和中文书，都很贵。我也有个英国朋友在新加坡度假，我们认真比较了两地书籍价格，结论是在英国买书更合算。
　　英国的出版业竞争激烈，书局经常推出买二送一、打五折的促销。在英国网上购书，也一样方便便宜。
　　书本的保护：新加坡的书局，似乎不太信任读者，因为有很大部分的书本，都是当成精品一样封密起来的，读者只能摸一摸那透明的包装，却无法翻阅。有的书，会有一本已经打开的样本，但大部分的书，就是打死也不让你看的。
　　英国书店里的书，都是没包起来的，让你看到爽。我们买书，也就是买别人翻过的书，也从来没有中过毒。有一些人，会把书局当图书馆，在书局里看书看过瘾，看一天也不会有人赶你走，还给你舒服的沙发椅坐。
　　在英国买书的体验更舒适，书局更有人情味，书本更便宜。新加坡的教育书类包罗万有。
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　　德国人对老师的要求
　　文/ 岩 子
　　
　　与中国教师相比，德国教师的日子看上去也好过得多了：一个班只有20来个孩子，既不必准备那么多的课外习题，也不须批改那么多的家庭作业。然而，德国教师的日子比中国教师的日子究竟好过到什么程度？
　　在德国，至少在莱因兰·法尔茨州是这样，文理中学教师每周规定授课时间为24小时，每人负责至少两门功课的教学——语文兼社会学，拉丁文兼历史，数学兼物理，英文兼体育等等，从五年级到十三年级，纵横不分，哪里需要哪里去。不言而喻，德国的教师必须具备两个“看家”本领，换句话也就是说，他们需要学习两门主专业，除此之外，还得通过两次国家考试。通常来说，文理中学教师的学历，一般专业要求9个学期，音乐专业10个学期，美术专业11个学期，然后是第一次国家考试。之后，要先做满24个月的见习教师，然后才有资格参加第二次国家考试，成为文理中学的正式教师。
　　小学，普通中学和实科中学教师的学历要求宽松一些。7个学期，也是两次国家考试，其见习期也不那么长，18个月。小学教师每周工作定额为25小时，也就是说，每天平均授课5学时。曾经在某小学蹲点一周，发现做小学教师一点儿也不轻松。他们非但面对着一群无拘无束，性格迥异的孩子，而且还要八般武艺，样样齐全：语文、算数、外语、音乐、体育、宗教、常识，从一年级一口气教到四年级。谈起德国的小学教师时，一位文理中学教师一边摇头，一边不无敬意地说：“那可不是一份什么人都能胜任得了的工作。”
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　　老公和我聊未来危机
　　文/ 重庆人在纽约
　　
　　昨晚老公说美国社会危机重重，整个世界也差不多。现代工农业主要建立在石油资源上，现代生活也就建立在石油上，没有了石油，我们就无法正常生活。
　　我却相反，反正车到山前必有路，用不着那么早就担心这担心那，我还活不活呀？老公却认为不是为我们自己担心，是为孩子们担心，我们有下一代，就要为下一代打算。
　　我则认为，如果到时候没有了石油，粮食会变得更加为贵的话，那么很多人就会在利益的驱使下去从事农业生产。人也不是生而知之，是学而之知，到时候很多人就会抛掉我们现在的高新技术，选择学习农业知识。好比我们现在很多人根据社会需要改变专业一样，这就是生活。
　　老公认为那么多人生活在城市里，虽然很多美国人生活在郊区，但这和城市生活是一样的内容。到时候那么多人，哪里来那么多的土地让人们去耕种?
　　我反驳说，美国那么多土地，人口那么少，还担心这些的话，那中国怎么办？没有石油的时候，农业需要更多的劳动力，意味着需要更多人去工作。那些拥有土地的大公司，还有那些所谓的“大地主”，就会雇佣人力，否则他们自己无法完成耕种。他们会付给劳动者工资，也可以付给劳动者粮食作为报酬，一句话，人们总会想出生存的办法。
　　老公说美国越来越多睿智的人放弃了高新技术去学习农业耕种，这不是危言耸听，正是他们聪明才看到了人类的未来，从而作出聪明的决策，作出比大众更早的打算，这种人才能在任何时候都生活得比很多人好。
　　我心里还是非常赞同美国那些人的观点和担忧，未来的生存基础，一是金属货币，二就是土地。
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　　日本人眼中的“中国饭”
　　文/ 秀辉
　　
　　在日本的中华料理店、高速道路边上的快餐店，我们都能看到一种名为“中华丼”（中国古汉字，但现在基本出现在日语中，发音近乎于汉语“冬”）的饭。这种“中华丼”是日本人模仿中国菜风格制作的大碗饭，是昭和时代日本人对“中国饭”认识的一个缩影。
　　 日本的“中华丼”有广义和狭义之分。广义上的“中华丼”是一种模仿中国菜风格的大碗饭，不管是什么肉菜，只要把煮好的肉菜放在白饭上面的做法，都可以叫做“中华丼”。狭义的“中华丼”则源于上海的八宝饭，在白饭上面放上八宝菜。
　　 广义上的“中华丼”常见于各式快餐店，料理师傅用猪肉、卷心菜等若干种食材，不定的搭配煮成中国风的肉菜、芡汁，再淋到大碗盛着的白饭上。这种“中华丼”的用料不太讲究，售价也比较便宜，一般500~600日元之间就能吃到一碗。从而可以感觉到昭和时代的日本人对“中国饭”的了解还是很片面的，中国最起码有八大菜系，每个菜系都有自己独树一帜的料理风格。
　　狭义上的“中华丼”常见于日本各家中华料理屋，料理师傅会用猪肉、花枝、虾仁、红萝卜、竹笋等制作成“八宝菜”，放到用大碗盛着的白饭上，成为一碗“中华丼”。由于狭义上的“中华丼”用料比较讲究，因而售价比广义上的“中华丼”略贵，每碗售价一般在800~900日元之间。我认为，这种“中华丼”也很难代表中国料理的风格，其风味较接近广东的煮法，顶多能叫“广东丼”。
　　 无论是广义上还是狭义上的“中华丼”，都反映出昭和时代日本人对中国饮食文化理解的片面和偏差。“中华丼”在本质上说已经不是中国菜，而只是日本人模仿中国菜风格制作的日本料理，是日本人建立在自身料理习惯上模仿中国菜制作的“中国饭”。
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