“弯腰摸脚趾

　　最近，网络上盛传美国《读者文摘》杂志推荐的“快速检测你患动脉硬化的风险有多大？”这一“家庭体检”之方法为，“坐在地板上，向前伸直腿，脚趾朝向天花板与小腿成90度夹角。腰部向前弯曲，手臂向脚伸展，努力触及脚趾。如果够不到脚趾，动脉硬化的风险就有可能增加。”
　　如此的检验方法是否有效呢？28岁的邓小姐就对此不以为然：“做不了这个动作顶多说明我骨头硬吧，和动脉硬化有什么关系？虽然摸不到脚趾，但我的体检结果是正常的啊！”
　　
　　动脉硬化真会影响肌肉屈张吗
　　
　　据《读者文摘》说，该体检方法的原理在于，人体健康的血管像气球一样柔韧，每天都有规律地扩张、收缩，从而把血液带向全身。可是，年龄增长、体重增加、久坐、糖尿病等因素会导致动脉斑块形成，动脉越来越硬。动脉壁和臀部、背部的肌肉一样，由平滑肌细胞和结缔组织组成。因此，无论哪里硬化，皆会对其他部位产生同样的影响。也就是说，做不了这个动作，则说明腰背部的动脉可能硬化了，以至于腰背部肌肉的屈张运动也受到了影响。
　　对于这个理论，医学专家认为，当人已经有动脉硬化的时候，很有可能是做不了这个动作的，然而做不了这个动作，也并不一定就表示有动脉硬化的风险。专家说，这个检测也许主要针对现代人多坐少动的生活习惯。凡是多坐少动的人，动脉硬化的风险都会增加，因为活动量少了，新陈代谢就慢，由此血液里的垃圾就容易残留累积，累积到一定程度，也就在动脉内形成斑块，于是产生动脉硬化。
　　
　　检查眼睛耳朵可预知动脉硬化
　　
　　专家指出：摸脚趾的这个体检动作可以说明身体气血不是很通畅，但不一定会发展成动脉硬化。实际上，动脉硬化是随着人年龄增长而出现的血管疾病，身体不够柔软并不是这个疾病出现的先兆。
　　如果真要进行自我检测，完全可以通过以下4个方面来观察自己是否存在动脉硬化的风险。
　　首先是角膜老年环，有一些中老年人的眼角膜周围会出现一圈灰白色的环，称为角膜老年环。其实老年环的形成，就是血液中胆固醇、磷脂、甘油三脂等脂质过多地沉积在角膜边缘的结果。
　　第二是眼睑黄色瘤，也有一些人在眼睑内侧的皮肤上出现一侧或对称性的黄色斑块，医学上叫做眼睑黄色瘤，一般以家庭性血胆固醇过高症患者为多见，其中又以中年肥胖妇女最为多见。
　　第三是内耳反应，人体当动脉硬化缺血时，就会很快引起内耳反应，出现耳鸣、耳聋或眩晕等。这是因为内耳和脑组织一样不能耐受缺氧，而且比心肌对缺氧更为敏感。
　　第四是耳垂皱折，由于耳垂是耳朵上唯一多肉的部位。所以当动脉出现硬化时，耳朵同其他组织一样，得到的血液供应也较少。而耳垂是耳朵上对缺血尤为敏感的部位，因此在耳垂上出现皱折，也是动脉硬化的一个特殊信号。
　　
　　饮食讲究少胆固醇多维生素
　　
　　平时合理的饮食可防治动脉硬化，因为血脂升高是动脉硬化的主要病因，所以饮食防治的目的是有效地控制血脂。
　　对于高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，可是也要保证足够的蛋白质摄入量。多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素E 等有益成分。
　　另外，不少微量元素如钾、碘、铬等，也可以预防动脉硬化。钾盐可保护心血管，所以多食含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类（黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆）、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等，对心脏有益；碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，故此，含碘丰富的食物，如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。还可经常食用含铬较高的食物，如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用。