菊花:平肝明目的延寿名花

　　菊花
　　【性味】性微寒。味甘，苦
　　【归经】入肝经、肺经
　　【功能】散风清热，平肝明目
　　【主治】风热感冒，头痛眩晕。
　　目赤肿痛，眼目昏花。
　　
　　菊花决明子粥/茶，平肝明目更有效
　　菊花入肝经，肝开窍于目，因此最主要的作用是清肝明目。菊花泡水饮用是最简单的养生方法。常用菊花泡水喝，对于预防和治疗老年人常见的各种感染、眼疾、冠心病等都有—定效果。
　　菊花粥：取菊花10克，决明子10～15克，粳米50克。先把决明子放进沙锅内炒至微有香气，冷却后与菊花煎汁。去渣取汁，放入粳米煮粥，煮开以后就可以食用了。每日1次，5～7日为1个疗程。
　　菊花茶：取决明子15克，杭菊花6克。决明子加水煮沸15分钟，取滤液泡杭菊花，代茶饮用。除了可以将菊花和决明子配伍，还可用菊花和枸杞子泡水来喝，同样具有明目的功效。
　　
　　小小野菊花，解毒又降压
　　野菊花和菊花是有很大区别的，野菊气恶而味苦，又称“苦菊”。野菊是苦寒的，苦寒太多会伤脾胃，不宜泡水喝，只供药用。
　　治痤疮：取野菊花粉10—15克。用水、蛋清或牛奶，调成糊状涂于面部30分钟后清洗。这个方子不仅能够治疗痤疮，还能治疗婴幼儿的湿疹。
　　泌尿系统感染：野菊花加海金砂，清热利尿，作用很大。一副药，熬两次，早晚各一次。不要多喝，它是治疗性的。一般来说，它的配伍比例是1：1，有的时候，野菊花可用得多一点，20克，海金砂10克。
　　现代研究还发现，野菊花还有降压的作用，有人用野菊花流浸膏治疗高血压病患者，大多数患者血压下降，头痛、头胀、失眠等症状也随之好转。
　　
　　菊花酒与菊花膏：
　　延年益寿的良药
　　菊花酒是历来受养生者喜爱的强壮剂之一，它不仅可延年益寿，强身壮体，而且还可兼治头晕、咳嗽、便秘等病症。
　　菊花酒：杭白菊2000克、枸杞子500克、当归500克、生地黄1000克加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。用糯米3000克，淘洗后加清水适量煎至半熟，沥干。与菊花药汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵，发到有甜味时即成。有便秘的人可用菊花酒10毫升，与胡萝卜或卷心菜榨汁60毫升，苹果榨汁约100毫升调和，加蜂蜜适量。
　　慈禧菊花延龄膏：菊花瓣适量(干、鲜均可)，洗净加水煎煮，去渣熬成浓汁，再拌入适量的蜂蜜制成膏状。每次10克，温开水冲服，每日3—4次。
　　
　　菊花枕：
　　治疗慢性头痛的良药
　　菊花枕由来已久，慈禧太后每年到秋菊傲霜怒放，总要采摘大朵菊花，暴晒后装入枕袋，置头下就寝。古人之所以喜用菊花枕，原因就是它在清热疏风、益肝明目、抗感染等方面的特性，还可治头痛。
　　菊花枕：选用菊花干品1000克，川芎400克，丹皮、白芷各200克，装入枕套内，使药性缓慢挥发，一般每个药枕可连续使用半年左右。
　　除菊花枕，菊花还可以外用护膝，在护膝里除了放入菊花之外再加点艾叶，具有温通的作用。如果是明显的骨关节病，再加上生川乌10克、生草乌10克，生草乌止痛祛风寒湿效果很好。
　　
　　附：菊花食疗药膳方选
　　降血压：取糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。将锅烧热后加入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水和米一起煮粥，待熟时加入菊花再煮开，调味食用。
　　患神经性头痛：可用白菊花200克，加水煮沸，倒入脸盆内，趁热熏蒸头部，蒙盖毛巾被，以防盆内热气外泄，至药汁温度降至体温以下为止。
　　关节炎：菊花、艾叶适量，晒干，弄成粉末，装入布袋中，做护膝应用。
　　宫颈炎：先用温水冲洗阴道后，以野菊花粉适量涂敷宫颈，每天1次，连用35天为1疗程。亦可用野菊花注射液局部外涂治疗宫颈炎、阴道炎、外阴溃疡等病。
　　慢性盆腔炎：每晚睡前半小时，将野菊花栓1粒塞入肛门内约7—10厘米处，10天为1疗程，月经期间停用。具有清热解毒、消肿止痛之效，除个别患者偶有便溏，无其他副作用。