北参南养:不可不试的养殖新项目

　　广西对虾协会副会长庞德彬，在北海利用冬季闲置虾塘养殖北方的刺参取得成功。北参南养在浙江、福建等地都有成功的案例。目前，这种养殖模式还处于起步阶段，参与的人比较少，正因如此，北参南养蕴藏着巨大的商机。
　　
　　一、北参南养的优势
　　
　　北方低温季节较长，海参生长缓慢。北参南养是北方入冬之后把海参引入南方进行养殖，利用南北方的温差将海参生长期延续。11月份利用南方空置的虾塘养海参，不仅充分利用了这一资源，而且冬季虾塘的塘租也相对便宜。
　　
　　二、北参南养操作方法
　　
　　庞德彬有两个海参养殖塘，面积共5.3公顷左右。两个塘在2010年11月份投苗，平均667平方米(1亩)投放100公斤，共计投放8000公斤。在辽宁购买的海参苗价格约220元／公斤，规格约26头／公斤，加上运费、耗损等，成本约260元／公斤。
　　在北海养殖海参的时间段是10月底到次年的3月左右，共4～5个月时间。养殖刺参盐度控制在26％。左右，水温10～20℃均可生长，最佳生长水温为15～18℃。主要投喂自配海参料(以马尾藻、海带等为原料)，蛋白含量约20％。海参主要摄食藻类，一般3～5天可投料1次，饲料投入占总成本比例的20％以下。
　　
　　三、北参南养需注意的问题
　　
　　1　养殖刺参投苗规格约为26头／公斤，在次年养成时可达6头／公斤，商品参价格在220元／公斤左右。由于海参本身耗氧量较少，而且冬季虾塘溶氧也比较高，养殖密度不大，所以养殖可以不配置增氧机。
　　2　养殖刺参的难点主要是塘的选择，水深以1～1.5米为佳，盐度适当高一些，要保证水质清晰。
　　3　海参在运输过程中如果操作不当，会出现排内脏现象，严重影响放养后的成活率。因此，在运输时要掌握好温度，尽量在天气好时运输。
　　4　北参南养一般有两种养殖方式：一种是从北方买大苗(规格20多头／公斤)，养成后出售：另一种是买当年育的小苗(规格200～1000头／公斤)养殖，养到一定规格后(几十头／公斤)再作为苗种出售。
　　5　海参产品销售方式有两个：一是自己收获加工上市，二是联系北方收购商收购后再运往北方加工销售。
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