理想的种蛋储存条件

2011-12-29 00:00:00
农村百事通 2011年17期


  储存种蛋需要的条件主要包括温度、湿度、空气中的二氧化碳浓度、大小头朝向、翻蛋等,其中温度、湿度和二氧化碳浓度起着关键作用。在蛋库内注入二氧化碳,能有效地减慢蛋白pH值的上升和蛋白的降解,但是高浓度二氧化碳可引起人窒息,存在安全隐患,因此在目前的技术条件下不太适合在孵化厅使用这一技术。种蛋在储存期间保持小头朝上能有效防止蛋黄与内壳膜的粘连,但是在大型孵化厅改变蛋的大小头朝向,需要较多的人工,而且会造成一定比例的破损,因此也不能使用。在目前技术条件下,温度和湿度相对比较好控制,而且它们对储存期内蛋的失水、蛋白降解和蛋黄膜弱化有重要影响,因此在设计种蛋储存条件时,一般只考虑温度和湿度两个因素。
  大量研究结果和实践经验说明,种蛋储存758a1b3de0d286d4c582178c1014a494时间越长,所需温度越低;保持相对较高的湿度,既能有效地减少种蛋的失水,又不会引起霉菌生长;储存期间适当翻蛋,可防止蛋黄和蛋壳膜的粘连;用孵化蛋车储存种蛋的孵化厅,可考虑每天翻蛋4次,以减少孵化率损失;入孵前适当预温种蛋,能有效减少早期胚胎死亡。种蛋理想的储存条件见下表:
  (江苏省如皋市畜牧兽医站 康贻林 邮编:226500)