今冬羊肉价格上涨 明年开春前难下跌

2011-12-29 00:00:00罗析
农村百事通 2011年24期


   如今已是初冬,火锅需求也随着天气的转冷而大增,然而猪肉价格刚下降,羊肉价格又上涨了。记者走访发现,今年羊肉批发价格较去年同比上涨约3成。
   据羊肉摊主介绍,往年羊肉价格在每公斤50~56元不等,今年批发价却为每公斤60~66元,羊肉价涨,羊杂也不便宜,羊杂去年1公斤顶多卖12~14元,今年却卖18~20元。
   随即记者又走访了几个大型商场超市后发现,羊肉卷价格在每公斤40~75元不等,导购也表示羊肉卷价格较去年上涨了不少。
   那么,羊肉价格为何上涨得如此快呢?如今养羊散户较以往减少了,去年新疆、内蒙古发生冻灾致使羊减产,另外,冬天也是市民对羊肉需求大增的时候,供不应求就导致价格上涨。
   此外,也有养殖户认为,饲料、人工成本等养殖成本的增加也直接导致羊肉价格上涨。根据往年的经验,天气越冷羊肉需求量就越大,预计在明年开春以前羊肉价格不会出现大幅度下跌。 (山东 罗析)