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2011-12-29 00:00:00
农村百事通 2011年24期


   △江苏读者(手机号:136××××1518)问:光化学烟雾对农作物有哪些危害?
   答:光化学烟雾主要成分是臭氧、二氧化氮及过氧乙酸硝酸酯。由于其成分复杂,对植物的危害症状也各异。总的来说,光化学烟雾对植物的危害,表现为受害植物叶片背面变为银白色或古铜色,叶片正面受害部分与正常部分之间有一明显的横带,随着危害程度的加重,叶片最后死亡脱落,导致植物生长势衰弱,甚至整株死亡。
   (1)臭氧:臭氧主要使植物的栅栏组织细胞壁和表皮细胞破坏,而导致植物死亡。臭氧会使葡萄糖氧化,影响植物组织内的许多生理反应,还会改变糖分积累,从而降低农产品品质。臭氧对叶片的损害作用,主要表现为出现红棕色或漂白色斑点。
   (2)过氧乙酸硝酸酯(PAN):受过氧乙酸硝酸酯损害的植物,其叶片下面会出现大面积透明的、银白色或铜色的病斑区域。
   (3)二氧化氮:二氧化氮是棕色、有刺激性气味的有毒气体,空气中含量为0.1毫克/立方米时即可嗅到它的臭味,空气中含量在150毫克/立方米以上,会对人体的呼吸道造成严重危害。二氧化氮对作物的损害ntjcAcTZ6pJRb5YsBEZ0pA==症状与二氧化硫引起的症状极为相似,也是通过气孔进入植物组织而引起危害。二氧化氮遇水形成亚硝酸,成为酸雨的重要组成部分。
   △云南读者(手机号:187××××4956)问:老年人用靠垫防腰痛有什么讲究?
   答:一些久坐的老年人或者不宜久坐的老年人为了防止腰痛,常常会在汽车座、沙发、凳子上放一靠垫。其实,用靠垫防腰痛也要讲究方法。
   医生指出,首先靠垫一定要放在腰部,放到背部是不正确的。因为正常人体的腰椎共有5块,因生理的需求它们并不生长在一条直线上,而是呈中部向前凸出的前凸形,从侧面看,腰椎犹如一座坡度平缓的小包。由于这个生理特点,腰、背不能置于同一平面。
   所以正确的坐姿应该是:挺胸抬头,当需要靠椅时,腰部挺直,离开椅背坐沙发时要尽量靠后坐。让臀部坐在沙发面的底端,背部紧靠沙发背。如果在腰部放上一个靠垫,可以使腰部得到有效的承托,维持腰椎的前屈生理,均衡腰椎、腰部肌肉的压力,减轻劳损,增加体感舒适度,预防和改善腰椎不适,对稳定脊柱有好处。另外是靠垫不要太厚,以10厘米厚度的软垫为好。这样人体向后压,正好压缩5~8厘米,最符合腰椎的生理前凸。靠垫太厚则会造成腰椎的过度前屈。
   △江西读者(手机号:187××××0608)问:草莓地施用复合肥后出现肥害,该怎么处理?
   答:草莓出现肥害,要分析原因,如果是肥料中杂质成分造成的肥害,则情况比较复杂,一般较难恢复;如果是因肥料用量过大造成草莓灼伤,一般对新叶的生长不会造成大的影响,要加强管理,可适当使用一些保护性植物生长调节剂,促进草莓恢复生长。
   △四川读者(手机号:152××××0316)问:芦笋有哪些营养成分和保健作用?
   答:芦笋被称为“蔬菜之王”和“世界十大名菜之一”。它除含有丰富的营养物质外,对人的身体还具有保健作用。
   一、主要营养成分
   根据测定,每100克芦笋嫩茎中,含有蛋白质1.62~3.66克,脂肪0.11~0.34克,糖类2.11~5.10克,纤维素0.70~3.70克,热量75.31~108.80千焦,灰分1.20克,胡萝卜素0.76毫克,维生素C45.00~52.00毫克,硫胺素(维生素B1)0.24毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸1.80毫克,烟酸1.50毫克,叶酸109毫克;含有的无机盐中钙50.00毫克,碘48.00毫克,同时还含有硒、钼、镁、锰等元素。嫩茎含水量为92.00%。
   二、保健作用
   1.芦笋中含有大量的以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氧物质和天门冬、多种甾体皂甙物质、芦酊、甘露聚糖和胆碱等,对于高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。天门冬酰胺酶还能治疗白血病。
   2.清除人体内代谢过程中产生的有毒物质。芦笋中含有的丰富硒元素是一种良好的抗氧化剂,能消除人体产生的各种有害自由基,提高人体免疫功能。微量元素硒还对由汞、砷、镉引起的毒害作用有较强的抗性。微量元素锰可以改善人体内的脂肪代谢,降低胆固醇。钼则可以阻断人体内亚硝酸盐等有毒物质的合成。