介绍两个优质经济鱼类品种

　　一、乌苏里拟鲽
　　
　　[形态特征]
　　身体较长，前部宽厚，后部侧扁。体表光滑无鳞，侧线完全，头扁平，头顶有皮膜覆盖，吻钝圆，口下位、横裂。前鼻孔呈短管状，与后鼻孔相距甚远。须4对，鼻须1对。背鳍刺强硬，其后缘仅具齿痕；胸鳍硬刺，后缘具锯齿。尾鳍浅凹，上片略长于下片，末端均圆钝。体背、体侧灰黄色，上部深于下部。腹部白色，背鳍、尾鳍末端为黑色。
　　
　　[生活习性]
　　1、习性：广泛分布于黑龙江、乌苏里江、嫩江、松花江、珠江等水域，洪泽湖、太湖也有分布。乌苏里拟鲿喜欢栖息在缓流中，人工养殖可以生活在静水中。
　　2、食性：从幼鱼开始，即摄食浮游动物和底栖生物。成鱼食物组成主要为蜉蝣类和毛翅类幼虫，摇蚊幼虫、蚊类等昆虫、小鱼。在人工养殖条件下，可以摄食人工配合饲料。常年摄食，生殖期及冬季摄食减弱。
　　3、生长：乌苏里拟鲿是生长较快的鲿科经济鱼类，一般个体重0.5～2公斤，最大个体重5公斤以上。3年达到性成熟。
　　
　　[渔业利用]
　　乌苏里拟鲿生长快，食性广(鲜活料和颗粒料均能适应。此鱼贪食，投喂时要控制，以吃饱为好)，肉味鲜美，无股间刺，是烧菜和作火锅料的极佳上品。该鱼适宜于池塘和网箱养殖，病虫害少，市场需求旺盛，价格较优，前景十分看好，是当前水产养殖很有前途的一个新品种。目前，该鱼品种资源已接近枯竭，仅依靠自然增殖和人工繁殖，自然产量较低，市场价格高，具有很强的市场潜力。
　　
　　
　　二、细鳞斜颌鲴
　　
　　细鳞斜颌鲴又名沙姑子、黄尾刁、黄板鱼等，是我国的一种重要经济鱼类。它是鲴属鱼类的一种，主要分布和长江流域。鲴类是中小型鱼类。这类鱼病害少，肉味鲜美，经济价值高，食物链较短，主要摄食水体中比较丰富的、大多数经济鱼类不能利用的底生藻类和腐屑，与其他主要养殖鱼类没有食物矛盾，因此可以通过加大放养量，充分利用水体的天然饵料取得相当高的群体生产量，从而提高经济效益。
　　
　　[形态特征]
　　体背部及体侧上部灰黑色，腹部白色，鳃盖后边缘有明显的橘黄色斑块，臀鳍淡蓝色，尾鳍橘黄色，其他各鳍浅黄色。体形侧扁，体长而略高，腹部稍圆。头小而尖，呈锥形。吻钝，口小，下位，呈弧形。下颌的角质缘比较发达，常用于刮取食物。鳞片细小，排列紧密。侧线鳞71～84片，咽喉齿3行。背鳍具有不发达的硬刺；腹棱明显，其长度约等于肛门至腹鳍基后端的距离。鳔2室，后室长度约为前室的3倍，腹腔膜黑色。
　　
　　[生活习性]
　　1、习性：细鳞斜颌鲴喜生活在江河、湖泊、水库等较开阔的水体里，栖息于水体的中下层。适应流水生活，性格较活跃。有集群摄食和活动的习性，一般冬季群栖于开阔水面的深水处，春季天暖后分散活动、觅食。
　　2、食性：细鳞斜颌鲴属于杂食性鱼类，主要以水底腐殖质、硅藻、丝状藻等藻类及高等植物碎屑为食物，通过发达的下颌角质边缘在水底刮取而获得。
　　3、年龄与生长：细鳞斜颌鲴在1～2龄时生长最快，一般1龄鱼体重可达150～200克，2龄鱼体重可接近500克、平均479克，2龄以后生长速度明显变慢。同龄鱼，雄鱼比雌鱼个体稍小。常见个体体重在300～500克，最大个体可达1～2公斤。
　　4、繁殖：细鳞斜颌鲴通常2龄性成熟，初次性成熟的亲鱼一般体重在400～500克，成熟雌鱼的体重范围在415～1100克。细鳞斜颌鲴没有同定的产卵场，自然繁殖的条件要求不高，一般只要有一定的流水刺激，即使流速在0.2米／秒左右也可产卵。产卵期为5～8月初，以5月中旬至6月初为产卵盛期，孵化的适宜水温为20～28℃，产黏性卵，呈浅黄色。此鱼种产卵是分批进行