远离二手

2011-12-29 00:00:00项琦
食品与健康 2011年5期


  烟草危害是当今世界最严重的公共卫生问题之一。目前全球共有11亿吸烟者,每年造成的死亡估计为1000万人,也就是说每10秒就有1人死于烟草危害。
  据研究,香烟燃烧后的烟雾中含有四千多种有害物质,从医学观点来看可分为四大类:一氧化碳、尼古丁、刺激性物质、致癌物质。许多人都知道吸烟对身体有害,那么自己不吸烟,是不是就能远离烟草的危害了呢?事情并不这么简单。
  下面我们讲讲主流烟、支流烟和二手烟。吸烟所散发的烟雾,可分为主流烟(即吸烟者吸入口内的烟)和支流烟(即烟草点燃外冒的烟)。支流烟比主流烟所含的烟草燃烧成分更多,其中的一氧化碳是主流烟的5倍,焦油和烟碱是主流烟的3倍,亚硝胺是主流烟的50倍。二手烟,也称为环境烟草烟,既包括吸烟者吐出的主流烟雾,也包括从纸烟、雪茄或烟斗中直接冒出的支流烟,也就是指吸烟的人所呼出的气体和香烟本身燃烧时的烟雾。
  二手烟中包含4000多种物质,其中包括40多种致癌物质。二手烟的烟雾可引起肺癌等恶性肿瘤、慢性阻塞性肺疾病、心脑血管病等严重疾病,尤其会危害孕妇、婴儿和儿童的健康。特别要指出的是,二手烟中发散滞留在墙壁、地毯、家具的有害微粒,包括重金属、致癌物、放射物质等等,这些可吸入颗粒物可滞留数小时、数天甚至数月,持续危害您的健康。
  
  二手烟对健康的危害
  1.对呼吸系统的危害
  呼吸系统是烟雾进入人体的必经通道,长期熏染必然导致呼吸系统功能与结构发生变化。首先是黏膜纤毛清除功能减弱,呼吸道上皮防御功能下降,再加上炎症细胞的慢性聚集和细胞外间质的损伤,逐渐形成气道壁增厚和管腔变窄,气流受阻,最终引发慢阻肺、肺气肿等肺部疾病。美国一研究报道,被动吸烟者呼吸困难危险率增加45%,患慢性支气管炎危险率增加65%,患哮喘危险率增加39%。二手烟还可导致肺癌。研究发现,如果每日吸入15分钟的二手烟,患肺癌的概率与抽烟者是一样的,比普通人患肺癌几率高出40%~50%。
  2.对心血管系统的危害
  烟草在燃烧过程中形成的一氧化碳能使血红蛋白丧失携氧能力,并阻碍血红蛋白释放氧,导致组织缺氧,从而增加心脏负担,并增加患上动脉粥样硬化和冠心病的可能性。尼古丁进入人体后会使四肢末梢血管收缩、心跳加快、血压上升、呼吸变快、精神状况改变,并促进血小板凝集和血栓形成,损伤冠状动脉并加速动脉粥样硬化的发生和发展,可造成心脏血管阻塞、高血压、中风等心血管疾病。国内外不少研究发现和证实,长期吸入二手烟者常伴有血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高,高密度脂蛋白胆固醇降低,并可诱发糖尿病和高脂血症。
  3.对生殖健康的危害
  流行病学研究表明,吸烟可以从多方面影响人类的生殖功能和胎儿的正常生长、发育,从而危害人类的生殖健康。大量资料显示,香烟中含有的尼古丁、可尼丁、一氧化碳、镉、铅重金属等多种有害物质可促使睾丸发生水肿、淤血及变形坏死等病理生理改变,这些物质还能使男性体内激素水平发生改变,造成精子质量下降。对于女性而言,香烟中的尼古丁、可尼丁等生物碱毒性较大,可影响卵泡成熟,导致卵母细胞减数分裂的成熟期延迟和减数分裂停止,造成卵细胞数量下降,表现为怀孕所需时间延长、怀孕率下降,甚至会导致不孕
  4.对婴幼儿生长发育的影响
  研究表明,孕妇被动吸烟对胎儿有损伤,会导致流产、早产、宫内发育迟缓、出生低体重、围产期死亡率上升,并且会增加先天畸形的发生率。父源性吸烟则会导致胎儿多倍体综合征、先天异常、癌症的发生率增加。我国一项随访调查表明,婴儿被动吸烟患上呼吸道感染和气管炎的危险率增加37%和45%,幼儿被动吸烟还会引起中耳炎和哮喘多发。
  
  远离二手烟害的几种方法
  目前,人们对二手烟危害的认识逐渐提高,许多城市也开始着手立法规定在公共场合禁止吸烟。以下几点,可能会帮助您减少二手烟的危害。
  1.在家庭或办公室、会议室等经常性的抽烟环境中,最好能主动采取消除或减轻空气污染的措施,如使用空气净化设备,摆放一些绿色植物如吊兰、常青藤等。
  2.饮食方面,多吃富含胡萝卜素及维生素C的新鲜蔬果,因为维生素具有抗氧化功能,可以抗癌。一些含维生素E丰富的食物,可使肺癌的发病几率降低,这类食物包括全麦面包、坚果、豆类和谷类等。
  3.多喝水,多排尿;多运动,多排汗,这样可以加速排除体内尼古丁等有害物质。
  4.用适当方式告诉身边的烟民朋友吸烟的危害,鼓励他们戒烟。
  二手烟不存在所谓的“安全暴露”水平,只有真正无烟的环境对非吸烟者才是安全的。为了健康,我们要远离烟草,勇敢拒绝二手烟,还大家一个清新的呼吸环境。