食品安全 祸兮!福兮!

　　食品安全事件颠覆了人们很多的观念：最贵的补品可以是毒物，最信赖的食品包装保质期可能是被涂改过的，最知名的连锁快餐品牌也许瞬间就变成了熟悉的陌生人……
　　在供应过剩的时代，民以食为天早已变成了“民以食为链”。每个人的食品至少部分由他人提供，真正让人不安的其实是“人链”。
　　抓好食品安全政府不能唱“独角戏”，一个强大的消费者监督群体的存在，才可形成抵制伪劣食品的坚盾。
　　而面对如此境遇，反思，成了很多有心企业的常态。
　　也许对于食品安全，原本有些企业一直在执着着自己的品质——华夏畜牧八年磨一剑的打造高端奶源，令那些曾陷三聚氰胺的同行们汗颜；有些模式一直在自已的发展轨道上小心地经营着——小毛驴市民农园的短链农业模式，使食物的生产者能够更清晰地感到消费者的存在，从而形成一种被监督的意识，保障食品的安全。只不过，食品安全事件使得他们更加的突出和弥足珍贵。
　　更有一些商家，看到了食品安全背后的商机，DIY烘焙、星级大排档绝处逢生，精彩登场。
　　榜样的力量是无穷的，先行者们的觉醒与进取让我们对食品安全的明天充满期待。