轻化工程专业实践教学创新模式的探索与实践

□陕西科技大学 张辉 强涛涛 强西怀 王学川

轻化工程专业实践教学创新模式的探索与实践

□陕西科技大学 张辉 强涛涛 强西怀 王学川

实践教学质量是工科类院校教学的关键，本文介绍了轻化工程专业（皮革）根据实际情况，克服地域、资金等不利因素开展创新实践教学的探索。该专业以市场需求为导向，坚持走出校门面向市场，内建外联，引入本行业优质资源，与企业携手共建专业实践平台，实现互惠发展共赢，以实践促教学，以教学促实践，进而形成良性循环发展。该创新模式对于拓宽专业实践教学的思路和工科实践教学具有一定的借鉴和指导作用。

轻化工程；皮革专业；实践教学；教学模式

实践教学一直是困扰轻化工程专业发展的一个问题，本文针对新的教学环境，通过对传统的实践教学模式的改革，力求从人力、物力、财力、实践方法及其手段等多方面解决好工科学生工程技能普遍较弱的问题，以便为轻化工程专业教学模式的改革提供一种新思路。

一、轻化工程专业（皮革）实践教学创新模式的基本内容

1．建立轻化工程本科实践教学新体系

我们根据人才市场对毕业生综合素质能力的需求变化，从优化课程体系与结构、完善实践环节入手，整合更新了教学内容，强化了设计性与综合性实验，力求从源头上改进实践教学，以建立轻化工程本科实践教学新体系。为此，我们不断有计划地逐步调整教学方案，删除了部分陈旧内容，增加了新的课程，强化了专业实验，增开设计性与综合性实验，使课程体系更加趋于合理。为了配合培养计划与课程体系的调整，我们新编了部分教材和工艺参考书，如《牛皮制革技术》系列工艺丛书等；在校内实践教学方面，不断完善了校内实践教学体系的建设，加强了工艺实验室和工程训练中心的建设，增添了与大生产实际接轨的设备及配套仪器。对于校内的实践教学环节，提出以强化基本技能训练和应用能力训练为主的原则，通过制定规章制度，规范校内外实践性教学环节，确保了实践教学环节的落实。

2．多种渠道与方式培养组建一支较高水平和结构合理的实践教学队伍

我们通过完善校内专任教师培养机制，建立了本专业教师到生产一线进行定期学习交流的制度，以提高教师的综合素质与业务水平，进而形成一支了解社会需求、教学经验丰富、工程实践技能强、热爱教学工作的高水平的教师队伍。

在青年教师培养方面，实行“青年教师导师制、送出去培训、请进来交流和到生产一线锻炼相结合”的培养模式，组织有丰富实践经验，业务能力强的老教师一对一地指导青年教师，并形成制度。同时，利用每年的生产实习和毕业实习、企业培训等机会，对教师分期、分批、分类进行培训达20人次，有计划地把青年教师送到生产一线进行专业实践活动，了解行业技术变化，使其在生产一线得到锻炼的同时，提高专业技能，丰富教学实践经验。我们还积极联系校外有丰富实践经验的行业知名专家来校讲座或交流，把行业的最新技术引入学校教学，以丰富教师的专业知识。通过近年来多种途径的努力，青年教师的专业实践能力普遍有了很大提高，能够在专业实践教学过程中独当一面。

3．吸收学生参与专业科学研究，以科研反哺教学，增强学生的科技创新以及动手能力，提高实践教学的效果

在学生进行科技创新、毕业设计与论文的教学环节中，大力提倡并鼓励学生通过科技创新，参与教师的科研项目等多种形式积极参加科学研究活动，由于课题来源于科研项目、创新教育和工程实际，因此选题具有先进性、独特性和实用性，对提升学生分析解决实际工程性课题的技能具有重要的作用。

实践证明，通过科研反哺教学，将强势的科研转化为教学资源，对本科教学作用十分显著。科研活动和成果，大大丰富了本科教学内容，将科研新成果编入新教材中，使科研经费购置的研究设备仪器同时用于教学，有力地促进了青年教师教学能力的提高，加之许多科研课题也吸纳了大量的本科生参与，极大地促进了学生科技创新能力的提高以及动手能力的增强。

4．借助社会优质资源，内建外联，校企共建实践教学平台，共同参与实践教学环节，丰富实践教学内容

在每年学校基础实验教学、专业建设、学科建设等经费投入的基础上，我们发挥专业与行业紧密联系的优势，与众多国内外企业共建本科教学用实验室（包括购买或赠送特型或大型专业仪器与设备，提供实验消耗材料等），缓解了目前高校实验教学平台建设资金不足的压力，拉近了教学与实际生产和先进技术之间的距离。同时，邀请了企业界著名技术人员到学校进行讲座、授课，指导并参与部分实践教学环节，将国内和国外先进的技术方法与管理经营理念引入到教学过程中。这种模式将专业工程实践技能训练与世界先进生产加工技术进行了有机的结合，使实践教学的内容更加贴近市场，不仅丰富了实践教学环节，提高了实践教学效果，也激发了学生对专业教学的兴趣。这种实用性的实践教学有力地提升了学生的专业技能，加速了学生向专业工程技术人员的转变。

在共建专业实验室的同时，我们还尝试与企业共建展室、多媒体教室等基础设施，用学校的影响力扩大企业的知名度，既达到校企共赢的目的，也使得学校有机会将自己的科研成果向企业推广，并吸引学生就业，形成了校企合作的最佳组合。

5．强化校外实践教学基地建设，为学生工程技能训练搭建稳固的企业工程实践平台，力创强势毕业生品牌

为了逐步改变我们工科院校重“学”轻“术”的现象，解决好生产实习、毕业实习、毕业设计（论文）研究“三难一紧”（选题难、食宿难、动手难、经费紧）的问题，增加对学生实践能力的培养，我们发挥外联优势，与国内相关知名企业建立了良好的校企合作伙伴关系，联合建立了校外皮革专业学生实践教学基地，许多企业已经成为学生实习、教师实践教学、学生创新的基地以及研究生工作站。

通过搭建校内外稳固的企业工程实践教学平台，我校轻化工程（皮革）专业学生的工程实践能力逐年提升，很受企业的欢迎，我校的轻化工程专业（皮革）毕业生已成为大江南北皮革界响当当的名牌。

6．将专业实验和生产实习与技术交流、毕业实习与就业、奖学金颁奖与企业宣传和专业教育、科研创新与实际生产需要相结合的教学模式贯穿于专业实践教学的全过程

每年在专业实验时，邀请相关企业技术人员进行技术交流和演示实验，通过丰富多彩的毛皮和制革加工技术及产品展示，提升了学生的专业兴趣，激发了学习的积极性，提高了专业实验教学的效果。对于生产实习，学生基本都安排在校外实践教学基地进行，让企业技术与管理人员按照企业要求严格管理学生，期间进行技术交流，最后由企业对每个学生的表现进行评价，并作为实习结果考核与实习奖学金评审的依据。

我们将毕业实习环节与学生就业有机地结合起来，利用就业单位招聘毕业生的环节，通过企业初步面试与学校推荐相结合的方式，让有意向就业的学生到该单位进行一至三个月的毕业实习，为毕业后就业创造机会。这种将就业与实习完美结合的模式经过近几年的实践，逐渐被用人单位、学校和学生所接受。

随着学校同行业开展技术交流与合作的增多，促使我们将科研和工厂的实际需要紧密相连，提高了科研的实效性和专业教师解决实际生产问题的能力，促进了理论和实践的结合。同时，众多的校外奖学金也支持着专业教学过程，每次奖学金的颁发，都成为了企业的宣传窗口和学生竞争的热点，不但有利于企业的形象宣传，也有利于学生之间形成你追我赶的良好学习氛围。

二、轻化工程专业（皮革）实践教学创新模式的实践效果

1．学生动手能力提高，工程技能增强，专业品牌影响力增大

在建立轻化工程本科实践教学新体系的基础上，本专业已经成为陕西省名牌专业，毕业生竞争力强，毕业生供不应求。在招聘单位中，也不乏一些国际性知名企业。由于轻化工程（皮革）专业毕业生在行业中形成的品牌效应，使我校的整体办学质量在众多企业中得到了首肯，学生的多就业渠道、高就业率和行业影响力，也带动了校内其他专业毕业生的就业，很多大型企业在招聘时，纷纷考虑本校的管理、财会、外语等方面的专业人才，这样，既为整个学校的学生就业做出了贡献，还大大提升了学校的影响力。

2．借助社会优质资源，内建外联，使校企共建专业实践教学平台的水平与规模得到提高

由于专业的良好发展状态，使得专业与国内外的企业联系日益紧密，校企共建专业工程实践平台的力度进一步加大，拓展了校内专业工程中心的规模，使其跻身于国内一流水平，成为陕西省人才培养模式创新实验区、省级重点实验室（皮革工程试验中心）和中国皮革工业协会职业培训中心。企业技术人员参与校内的部分实践教学环节，将国内和国外先进的技术方法与管理经营理念引入教学过程，大大丰富了实践教学环节的内容，提高了实践教学效果，使实践教学的内容更加贴近市场，这种实用性的实践教学模式，有利于培养和提升学生的专业应用技能。

3．通过多种途径强化校外实践教学基地建设，为学生工程技能训练搭建了稳固的企业工程实践平台，为培养实用复合型人才创造了有利条件

在发挥专业品牌优势的基础上，通过互惠共赢，与国内相关知名企业建立了良好的校企合作伙伴关系，使许多企业成为学生实习、教师实践教学、学生创新的基地以及研究生工作站。这种做法从根本上缓解了学生校外工程训练存在的“三难一紧”（选题难、食宿难、动手难、经费紧）问题。通过系列的、专业化的、扎实的工程训练，使我校的轻化工程专业（皮革）的毕业生连年保持高就业率。

4．以科研反哺教学，吸收学生参与专业科学研究和科技创新，教学成效显著

近4年来，本科生参与完成的科研项目有100多项，在专业期刊发表论文90多篇，在企业报刊上发表文章8篇，申请专利32项，在大学生挑战杯竞赛中，获省级奖3项和校级奖3项。以马建中教授为首的课题组所完成的2006、2010年国家科技进步二等奖等奖项中，就有四届本科生的直接参与。同时，在三年内获得国家级精品课程1门、省级精品课程2门，编写“十五规划教材”1本和“十一五规划教材”5本，更新、丰富了教学内容，促进了教学的良性循环发展。

5．毕业生良好的行业口碑，是校企进行技术交流与合作的基础，促进了专业良性发展

良好的实践教学模式，促使复合型高素质的毕业生在市场竞争中脱颖而出，专业品牌的影响力得到了很大提高。毕业生在行业内的出色表现，使得众多企业到我学校寻求技术交流与合作。在此基础上，我们与企业的技术合作领域日趋广泛，专业教师参加行业活动变得更加频繁。由校外企业等单位提供赞助的奖学金种类多，覆盖面较广，获奖学金学生占专业总人数的比例达到60%以上，人均奖学金金额名列全校前茅。近三年来，我们利用校内外实践教学的机会，先后为5家企业公司进行了技术培训，校外6位技术专家先后12次参与了校内实践教学环节，邀请了20位企业家与技术专家进行了技术讲座，丰富了专业教学内容。

实践表明，注重实践教学改革，更新内容，强化手段，是快速提升学生工程技能的前提与关键，这对深入推进高等教育教学改革，进一步提高教育教学质量，培养适应新形势要求、高素质的轻化工程专业人才具有现实意义。

[1]廖隆理，王坤余，但卫华，等．轻化工程专业科教学改革的研究与探索[J]．四川皮革，2000，22（5）：50-52．

[2]王强，范雪荣，王平，等．轻化工程专业教学改革浅议[J]．无锡教育学院学报，2005，25（1）：46-50．

[3]许伟，强西怀．提高皮革工程专业实践教学效果的改革与探索[J]．广西轻工业，2008，25（10）：161-163．

G642

项目名称：陕西科技大学“皮革工程省级人才培养模式创新实验区建设”及陕西科技大学科研创新团队建设。项目号：TD09-04。