彭阳县朝那鸡产业发展中存在的问题及对策

杨彦军

宁夏回族自治区彭阳县农牧和科学技术局，宁夏彭阳 756500

朝那鸡（品种名：固原鸡）属国家级畜禽遗传资源保护品种，已列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》，被宁夏回族自治区列为5个区级畜禽遗传资源保护品种之一。朝那鸡是在气候凉爽、山场辽阔、青饲料和动物性饲料丰富的生态条件下，经长期选育和自由放牧培育形成的一种地方优良品种。肉质细嫩、味道鲜美、无污染、无公害是朝那鸡最大的优点，尤其是乌骨鸡和青皮蛋，具有营养、药用价值，是饮食和滋补的珍品，当地人们将其与海鲜媲美，称它为“山珍”。

1 发展现状

自1999年，彭阳县委、政府筹措资金，保护、开发朝那鸡种质资源，筛选出5 000只朝那鸡作为核心群，进行初步育种。2003年以来，在宁夏回族自治区财政厅、扶贫办、农牧厅的大力支持下，已建立朝那鸡扩繁选育场1个、农户型孵化生产场17个、屠宰加工企业1家；发展林区放养点30处，培育中介合作社2个；选育、组建朝那鸡核心群1.5万只，并向当地农户投放鸡苗累计达300余万只，涉及养殖农户2.3万户，培育出规模养殖大户2 000余户；现饲养量达到150万只，初具规模。

2 存在的问题

1）品质下降。农户将一些生长速度快、养殖效益高的蛋、肉鸡与朝那鸡混群饲养，致使朝那鸡品种混杂、纯种数量减少；另外，由于近交现象普遍，导致朝那鸡品种退化、生长速度减慢、料肉比下降、外貌特征差异性较大、体型变小、抗逆性降低。

2）养殖效益低。在农户粗放散养条件下，朝那鸡容易发生感冒、继发性白痢和球虫等多种疾病，其育雏期死亡率较高；同时，彭阳县尚无朝那鸡龙头企业，缺乏对禽产品的精深加工，产品附加值低、产业链条短、销售渠道少、抗风险能力差；另外，因成品饲料、饲料原粮价格涨幅分别达55%、30%以上，农户的饲养成本大大增加，商品鸡的收购价虽从2010年（活重）的18元／kg提高到2011年的22元／kg，但农户的养殖效益仍然很低，甚至仅能保本或亏本。

3）社会化服务滞后。鸡苗由政府统一投放，防疫由业务部门保抓，但饲料的购买、产品的销售等诸多环节仍由农户自己完成，配套、跟踪服务滞后，生产和销售脱节，没有形成完整的“产－供－销”一条龙体系。

3 发展对策

1）提纯复壮。尽快建立朝那鸡繁育中心，制定科学统一的选育计划，对朝那鸡进行选育和扩繁；组建不同品系的朝那鸡纯化群，实施品种资源保护和提纯复壮；在保留朝那鸡原有优良性状特征的基础上，淘汰缺陷鸡，防治鸡病，提高其生产性能。因此，要把原种保存、新品种选育、产品开发、产品深加工和市场开发科学规划、统筹运作、协调发展，才能把朝那鸡产业做大做强。

2）企业引领。积极扶持中介合作社、发展专业养殖户，辐射、带动区域性散养户，以扩增种群数量。采取“公司＋合作社＋孵化场＋养殖户”和“合作社与孵化点、养殖户联合”的发展模式，推行“择优组合、统一供种、产品包收、利益共享”的经营体制，充分发挥合作社的主体作用，引导农户逐渐向标准化、适度规模化饲养过渡，形成合作社、孵化点、养殖户利益联合共同体，走“产－加－销”一体化发展的新路子。

3）品牌推介。打造“生态、绿色、无污染朝那鸡”良种品牌，强化宣传效应，建立市场销售网络，拓宽销售市场，扩大销售量，提高朝那鸡的知名度和产品附加值，发展地方特色优势产业，实现农户养鸡效益最大化。

4）全程服务。实行“六统一”服务，即统一供应鸡苗、统一配送饲料、统一技术服务、统一饲养标准、统一收购价格、统一加工销售。通过“六统一”服务，提高农户的科学养殖水平，降低饲养成本，增加农户收入，促进朝那鸡产业发展。