奶牛酮病防治的研究进展

许存福

青海省德令哈市畜牧兽医工作站，青海德令哈817000

奶牛酮病是高产奶牛在产后6周内常发的一种代谢病，多见于3～5胎的高产奶牛。该病主要有临床型和亚临床型2种，临床型以血、尿、乳中酮体含量升高，血糖浓度降低，消化紊乱，有时出现神经症状为特征。据报道，该病在中国的发病率为15.0%～30.0%，在美国为 5.0%，在日本高达43.1%［1］。由于人们一味追求高产奶量，导致奶牛酮病的发病率逐年升高。奶牛酮病在降低奶牛产奶量和乳汁质量的同时，还可影响到奶牛的繁殖性能和犊牛的成活率，给养牛业造成巨大的经济损失。为有效预防和控制该病的发生，本文就该病防治的研究进展作一综述，以期为同行提供参考。

1 病 因

1.1 原发性

奶牛在产后的体质恢复期采食量少、吸收营养物质有限，但泌乳量却增长很快，由于其摄入的营养不能满足高泌乳量的需求，导致机体处于能量负平衡的状态［2］。据统计，奶牛泌乳高峰出现在产犊后4～6周，而奶牛的食欲要在产犊后8～10周才能恢复正常，并出现采食高峰，导致奶牛在产后4～6周中，能量和葡萄糖满足不了泌乳的消耗需要，造成生糖物质缺乏（高产奶牛更为严重），这时，机体动员糖原、脂肪和体蛋白产生大量酮体而发病［3］；由于干奶期奶牛的营养水平过高，导致其过度肥胖，影响产后采食量的恢复，使机体缺乏生糖物质，进而导致该病的发生［4］；饲料不足、品种单一、品质低劣，奶牛摄取不到必需的营养物质，导致饥饿性酮病［5］；长期饲喂高蛋白、高脂肪的精料，而粗饲料饲喂量不足，导致碳水化合物供应不足而发病；给奶牛供给丁酸含量高的饲料，如青贮饲料、甜菜等，丁酸被小肠吸收进入血液生成过多的酮体，导致酮体过剩而发病。

1.2 继发性

能够引起奶牛食欲减退的疾病，都将会使血糖浓度降低、酮体浓度升高而引发该病，消化系统疾病最为常见，如瘤胃积食，创伤性网、瓣胃阻塞等；其他疾病如生产瘫痪、子宫炎、乳房炎等，也可使奶牛食欲减退［2］。

1.3 其他原因

钴、磷等矿物质缺乏时，也会导致该病的发生［6］；反复发生酮病的奶牛可能有遗传因素，也可能是消化能力、代谢能力较差［7］。

2 症 状

轻型奶牛酮病缺乏明显的临床症状，但在尿、乳中可检测到酮体。重型奶牛酮病的临床症状可分为消化型和神经型2类。

2.1 消化型

患牛病初表现为前胃驰缓、反刍减弱、食欲减退、拒食精料只采食少量干草，并出现异嗜，继而食欲废绝；数日后，泌乳和体重迅速下降，病牛精神沉郁，呼出气体和乳汁有醋酮气味，但体温、脉搏、呼吸一般无变化。

2.2 神经型

患牛病初表现为兴奋、狂躁不安，全身紧张，时时转动舌头；后期转为精神沉郁，不愿走动、呆立于槽前，对外界刺激反应冷漠；继而倒卧、头颈下弯或曲于颈侧呈昏迷状态，与生产瘫痪的症状相似。

3 诊 断

通过临床症状和尿、乳中的酮体检测即可作出诊断。

3.1 临床诊断

对于重型奶牛酮病可通过临床表现进行初步诊断。通过高产、经产牛突然发病，表现消化机能紊乱、喜粗厌精、出现神经型和生产瘫痪型的特征症状、呼出气体和尿液有酮味等症状，并与前胃驰缓、生产瘫痪进行鉴别，可作出初步诊断。

3.2 实验室诊断

1）亚硝基铁氰化钠法。亚硝基铁氰化钠0.5g、硫酸铵20.0g、无水碳酸钠10.0g，混合研磨后，取0.1g放载玻片上，加新鲜乳汁或尿液1～2滴。如果颜色变化即为阳性，酮体含量越高，颜色变化越深［8］。或用试管取新鲜尿液5.0mL，随即加入5%亚硝基铁氰化钠和10%氢氧化钠各0.5mL，摇匀后再加20%醋酸1.0mL，再次混匀并静置15min，若尿液呈鲜红则为阳性［9］。

2）试纸法。用尿酮体检测试纸条蘸少量新鲜尿液，如颜色发生变化可判断为阳性，同时还可通过颜色变化的程度推断酮体含量；国外研发的检测乳中G－羟丁酸含量的一种试纸条，具有较高的准确率，高于乳中酮体含量阈值（200μmol／L）就可认定奶牛已患酮病（亚临床型），颜色变化与酮体的含量成正比［2］。

3）水杨醛比色法。该法在早期主要用于血清总酮体的定量测定，结果可靠但操作复杂［3］。其原理是：酮体中有些物质水解产生丙酮，丙酮与水杨醛在强碱中生成一种显色物质，颜色越深表示丙酮含量越高［9］。

4）β－羟丁酸脱氢酶法。该法可通过检测血清中β－羟丁酸的含量来判定奶牛是否患有酮病，国外称其为“金标准”，此法操作简单、准确率高，得到科研工作者的广泛认同。

4 治 疗

4.1 西药治疗

静脉注射高渗糖可迅速解除病症，但需反复使用；适量补充甘油、丙酸钠等生糖物质或口服白糖、红糖，可提高疗效。研究证明，木糖醇可促进胰岛素的分泌，注射木糖醇后血糖浓度可在120min内提高2倍，并可改善患牛的临床症状；为延长胰岛素分泌持续的时间，木糖醇的注射宜慢不宜快。肌注促肾上腺皮质激素200～600IU或在5%葡萄糖500 mL中加入0.5%氢化可的松100mL，静脉注射，可促进糖的异生，从而缓解症状［10］。据报道，内服0.1%的高锰酸钾对奶牛酮病的有效率可达85.5%，是一种经济实惠的方法。

4.2 中药治疗

有些中草药可通过健胃消食增强前胃消化机能，提高奶牛采食量，从而加速酮病的治愈。据报道，用当归、川芎、砂仁、陈皮、赤芍、熟地、神曲、麦芽、益母草、广木香、黄芪、甘草等中草药组方，可增强食欲、促进酮病的好转［7，11］。石建朋等［12］将酮病患牛分为中药治疗组（当归、党参、苍术、神曲、熟地、砂仁、广藿香、川芎等组方）、西药治疗组（50%葡萄糖、25%氯化钙、1%地塞米松注射液、10%安钠咖等1次静注）、中西结合治疗组和不给药组，进行疗效对比试验，结果发现，中西结合疗法效果最好，该法可在用药5d时有效治愈奶牛亚临床型酮病，同时费用较低。

5 预 防

5.1 加强饲养管理

据报道，防止奶牛分娩前过度肥胖，能有效防止奶牛酮病的发生。奶牛分娩时最佳体况保持在3.25分左右为宜（5.00分制体况评价），4.00分以上的奶牛易发酮病［13］。奶牛分娩后采食高峰常在泌乳高峰之后到来，导致奶牛体况下降，因此在围产期应增强奶牛的食欲、增加其对干物质的采食量。各种应激在影响奶牛的采食行为和采食量的同时，可提高奶牛对体脂的动员，从而提高酮病的发病率，因此，要尽量减少高热、潮湿以及分圈等不良应激的刺激。有些维生素和矿物质的缺乏，可导致丙酸的代谢转化，因此，奶牛日粮中必须有充足的锌、硒、钴等矿物质和维生素。

5.2 使用添加剂

据报道，奶牛产后口服丙二醇，血清胰岛素在0.5h内可提高2～4倍，在降低血浆中非酯化脂肪酸和β－羟基丁酸浓度的同时，可降低肝脏甘油三酯和乳汁酮体量，表明丙二醇能够降低临床酮病发病率［14］。莫能菌素缓释胶囊的添加，可通过改变瘤胃微生物菌群而产生更多的丙酸盐，从而降低奶牛酮病的发病率［15］。将烟酸等B族维生素添加到奶牛日粮中，可降低酮体浓度，从而有效防止酮病的发生。

5.3 建立酮病监测制度

酮病初期，患牛临床症状不明显，往往被人们忽视，常常导致酮病由亚临床型转为临床型。因此，应建立日常酮病监测制度，以便做到早发现、早治疗，从而减少奶牛场的经济损失。

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