贝母地上部位的开发利用现状

谢运飞,谭玉柱,赵高琼,童婷婷,董小萍

(成都中医药大学药学院,四川 成都 611136)

贝母为百合科贝母属(Fritillaria)的干燥鳞茎,味苦、性寒,有止咳化痰、清热散结之功效。贝母“家族”按产地和品种的不同,可分为川贝母、浙贝母、土贝母和伊贝母等几大类。

川贝母是百合科多年生草本植物川贝母、瓦布贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母等的干燥鳞茎,生长于海拔3000～4500m的山坡草丛或阴湿的小灌木丛中。主产于四川阿坝州、甘孜州以及与青海、甘肃、西藏交界的高海拔地区。其味苦、甘,性微寒。归肺、心经。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。

浙贝母为百合科植物浙贝母的干燥鳞茎,主产于浙江,因其外形较川贝大,故又称为大贝母,浙贝母味苦而性寒,入心肺经,有清热化痰、散结解毒之功效。

土贝母为葫芦科植物土贝母的块茎。主产于河北、陕西、山西等地。土贝母性凉而味苦,有清热解毒、消肿散结、消痈排脓之功效。

伊贝母为百合科植物新疆贝母或伊犁贝母的干燥鳞茎,味苦、苷,性微寒,有清热解毒、化痰止咳之功效[1]。

1 贝母地上部位的资源开发意义

贝母是常见的中药材品种,常以鳞茎入药,但是贝母生长条件苛刻,所以资源稀少,尤其是川贝母,生长于川西和青藏高原地带,产量较少并且滥采滥挖现象严重,野生资源破坏十分厉害,几近枯竭。目前,川贝母市场价格大概在每千克1000～2000元左右,十分昂贵,且伪品参杂。

为了解决贝母、尤其是川贝母供不应求的矛盾,扩大其资源利用是根本途径。贝母的地下鳞茎通常入药,但是地上的非药用部位如果实、茎、叶等,往往在药用部位采收过后就废弃。近年来的一些实验表明,贝母的地上部位含有与地下部位相同的有效成分,且含量可观,这对贝母地上部位变废为宝、重新利用提供了一定的理论依据,为贝母资源的合理开发提供了一条新思路。

2 贝母地上部位的研究现状

贝母药用部位的化学成分和药理作用近年来研究较多,其有效成分通常为生物碱和皂苷类,但非药用部位的研究较少,有资料表明,贝母的地上非药用部位是有开发潜力的。

钟凤林等[2]在对川贝母不同部位,如鳞茎、鳞芯、果皮、茎秆、花的化学成分提取分离及含量比较后发现:

川贝母植株中果皮部位的总生物碱含量居首,其平均值为0.44%,比鳞茎部位的总生物碱含量高57.14%;鳞芯的含量略低于鳞茎,鳞芯与花的含量无明显差别;茎杆部位的含量最低,为0.08%。各部位样品总生物碱的含量趋势由高至低为:果皮、鳞茎、鳞芯、花 、茎杆。

川贝母中总皂苷含量属鳞茎部位最高,其平均值为0.48%;其次是果皮,为0.35%,鳞芯的含量略低于果皮,茎杆的含量最低,为0.10%。各部位样品总皂苷的含量趋势由高至低为:鳞茎、果皮、鳞芯、花 、茎杆。

川贝中微量元素的测定结果表明,检测的17种微量元素绝大多数是果皮部位含量高,茎杆部位其次。植株中人体必需元素的分布趋势为地上部位高于地下部位。各样品中Ca、Mg、K三者含量均高;鳞茎、鳞芯、茎杆中未检测出Co,果皮和花中仅含1～2μ g;川贝母各部位样品中未检测出Cu及有毒元素 Hg、Cd、As等。

吴启秀等[3]通过HPLC-ELSD比较色谱峰和峰面积的方法,对栽培川贝母的地上部位与鳞茎中总生物碱的比较后发现,栽培川贝母的地上部位与川贝母鳞茎有3个相同的主峰,其峰面积之和占总峰面积50%以上,地上部分峰面积总和的平均值小于青贝,大于松贝。表明川贝母地上部分的生物碱成分与鳞茎大部分相同,其含量低于青贝,高于松贝,具有开发价值。

陈文君等[4]通过对浙贝母药用部位鳞茎与非药用部位花、茎杆总生物碱、总皂苷含量测定的对比后发现,浙贝母鳞茎中总生物碱含量最高,其次为花,而茎杆的生物碱含量最低;而从浙贝母总皂苷的对比数据得出,茎杆总皂苷含量最高,其次为花,鳞茎最低。因此初步判定浙贝母中的茎杆和花同样具有一定的药用价值,且理论上茎杆与花的祛痰作用优于鳞茎。

3 结语

贝母从古至今用药只取其地下鳞茎。目前,关于贝母地上非药用部位的化学研究还相对较少,其药理作用研究更是一片空白。从有限的文献报道可以看出,无论是川贝母还是浙贝母,其地下与地上部位总生物碱和总皂苷都具有许多一致性,且地上部位有效成分的含量也较多,甚至还有一些化学成分是地上部位,如果实等所特有的。

这些少量的研究理论上说明,像川贝母这样的贝母稀缺珍贵品种,可以通过对传统非药用部位的深入研究,拓宽贝母资源的开发利用,缓解市场供应紧缺的矛盾,为价格高昂的鳞茎寻找替代入药部位。因此,开发利用贝母植株地上部位作为新药源是可能的。

贝母地上部位的开发利用才刚刚起步,未来会任重而道远。相信在不久的将来,贝母的药用资源将得到可持续的健康发展。

[1]国家药典委员会.中国药典[M].一部.北京:中国医药科技出版社,2010:16,34,132,274.

[2]钟凤林,陈和荣.川贝母不同部位化学成分的提取分离及其含量的比较分析[J].中国中药杂志,1994,19(12):713-715.

[3]吴启秀,王曙,严晓梁,等.栽培川贝母的地上部分与鳞茎中总生物碱的比较[J].华西药学杂志,2008,23(6):712-713.

[4]陈文君,郑卫红,项颖华.浙贝母花、地上茎与鳞茎总生物碱、总皂苷含量测定的比较[J].浙江中医药大学学报,2008,32(4):530-531.