湖北恩施山区野生植物资源与开发利用研究

周光龙，郑小江

(1.恩施职业技术学院生物工程系，湖北恩施 445000；2.湖北民族学院生命科学与技术学院，湖北恩施 445000）

恩施山区位于湖北省西南部，是湘、鄂、渝、川、黔的结合部，也是云贵高原植物区系向东过渡与热带植物区系向北过渡的交汇处。这里地貌复杂，气候温和湿润，雨量充沛，自然生态条件十分优越，拥有十分丰富复杂的植物区系，是华中地区植物种类最多、最集中的地方。在生态文明建设和循环经济发展的背景下，探讨、研究野生植物资源问题，对于科学合理开发利用资源，促进恩施山区经济发展，具有十分重要的意义。

1 恩施山区野生植物资源

恩施山区由于其得天独厚的自然生态条件拥有十分丰富复杂的植物生物多样性，植物资源十分丰富，拥有“天然植物园”“种质基因库”“华中药库”“鄂西林海”“天然氧吧”“仙居恩施”等诸多美誉。恩施自治州共有植物资源215科、900余属、约3 000种。其中，乔木60科、114属、249种；灌木32科、89属、228种；草（藤）本123科、近700属、2 500余种。经济价值较高的树木资源就有300余种，约占全国树种的1/7。属国家重点保护的珍稀树种有水杉(Metaseqoia glyptostrobides Hu et Cheng)、巴东木莲(Manglietia patungenis Hu.)、珙桐(Davidia involucrata Baill.)、香果树(Emmenopterys henryi Oliv.)等 40 余种，约占湖北省列入国家重点保护树种的90%。目前，恩施州的森林覆盖率为67%，植物资源年发生的综合生态效益已达520亿元[1]。

2 恩施山区野生植物资源的经济分类

目前已查明的恩施山区野生植物资源按其作用和用途除树木可作木材用以外，还可分为以下15大类型。

2.1 野生淀粉植物

野生淀粉植物是人类食品的重要来源，又是重要工业原料。恩施的野生淀粉植物约有100多种，主要有野葛 [Pueraria lobata (Willd.)Ohwi]、板栗(Castanea mollissima Bl.)等。有些也是工业原料，如橡子(Quercus Spinosa David et Franch)、榆(Ulmus Pumila L.)等。

2.2 野生油料植物

野生油料植物经加工所获得的植物油是人类食用油的重要来源之一，有的也是重要的工业原料。恩施野生油料植物共300余种。食用类主要有花椒(Zanthoxylum bungeanum L.)、核桃 (J uglans regia L.)、野生大豆(Glycine soja sieb.et Zucc.)、黄莲树(Coptis Chinensis Franch)等；工业用油脂类主要有油桐[Vernicia fordii(Hemsl)Airy Shaw.]、马尾松(Pinus massoniana L.)等。

2.3 野生水果植物

很多野生水果具有独特风味，而且还具有很高的营养价值。恩施山区的野生水果资源约50种，主要有中华猕猴桃(Actinidia chinensis Planch.)、羊奶子(Elaeagnus grijsii Hance)、枇杷(Eriobotrya japonica L.)、樱桃[Cerasus pseudocerasus(Lindl.)G.Don]等。

2.4 野生酿制植物

很多植物的果实和叶片可加工制作果酒和饮料。恩施山区野生酿制植物主要有板栗(Castanea mollissima Bl.)、刺梨(Rosa roxbunghii L.)、葡萄(Vitis thambergi sieb.et Zucc.)、绞股蓝(Gynostemma pentaphy Llum.)等。

2.5 野生蔬菜植物

野生蔬菜就是“山珍海味”中的“山珍”，具有很高的营养价值。初步查明，恩施山区的野生蔬菜有160余种，主要有香椿 (Toona sinensis L.)、竹笋(Phyllostchys eduis L.)、薇菜(Osmunda Cinnamomea L.Var.asiatica Femald)、野葱(Allium C hrysanthum Regel)、香菇(Lentinula edodes L.)等。

2.6 野生药用植物

目前查明的有2 500多种，占全国中草药种类的46%。主要有杜仲(Eucommia ulmoides L.)、天麻(Gadtrodia elat a Bl.)、党参 (Changium smyrnioides L.)、头顶一颗珠(Trillium tschonoskii Maxin.)、七叶一枝花(Paris polyphlla Sm.)、柴胡(Bupleurum Chinense Dc.)、车前草(Plantago asiatica L.)等。

2.7 野生涂料植物

生漆、桐油是天然环保无公害涂料，生漆因其优异性能还有“涂料之王”的美誉。恩施山区分布的野生涂料植物主要有漆树[Toxicodendron Verniciflum(Stokes)F.A.Barkley]、野漆树[Toxicodendron Succedanceum(L.)O.Kuntze]、油桐(Aleurites fordii Hemsl)、苦楝(Melia azedarach L.)等。

2.8 野生纤维植物

野生纤维植物不仅是木材业和造纸业的重要原材料，而且还可以加工编制工艺品。恩施山区的野生纤维植物有180余种。主要有毛竹(Phyllostchys eduis L.)、构树 [Broussonetia papyrifera(L.)Vent.]、野苎麻 (Boehmeria diffusa Wedd.)、野葛[Pueraria lobata(Willd)Ohwi]等。

2.9 野生化工原料植物

恩施山区的野生化工原料植物主要有梓树(Catalpaovata G.)、栓皮栎(Ouercus Varabilis Bl.)、黄姜(Dioscorea zingberensis G..H.Wright)等。

2.1 0 野生香料植物

植物提取香料是医药、卷烟等工业生产的原材料。恩施山区的野生香料植物主要有腊梅[Chimonanthus praecas(L.)Link]、金银花(Lonicera japonica Thunb)、藿香 (Agastache rugosa O.Ktze)、野薄荷(Origanum vulgare L.)等。

2.1 1 野生生物农药植物

很多植物浸提取液（提取物）具有毒性。利用这一特性可制作生物农药。恩施山区野生生物农药植物资源约有30余种，主要有漆树[Toxicodendron Verniciflum(Stokes)F.A.Barkley]、苦皮藤(Celastrus angulatus Maxim)、苦楝(Melia azedarach L.)、枫杨(Pterocarya Stenoptera C.Dc.)等。

2.1 2 野生饲料植物

很多野生植物的叶片或全株可作猪、牛、羊的饲料。恩施山区野生饲料植物有200余种，木本植物主要有榨树 (Acer davidii Franch)、紫穗槐(Amorpha fruticosa L.)、榆树(Ulmus pumila L.)等。另外还有很多草（藤）本植物。

2.1 3 野生观赏绿化植物

很多野生植物其树形、树叶或花十分美观具有重要的观赏价值，可作为城市绿化或盆景制作的材料。恩施山区野生观赏植物近1 000种，主要有杜鹃(Rhododendron simssi Planch)、紫薇(Lagerstromia in－dica L.)、八角(Lllicium Verum Hook.f.)等。

2.1 4 野生花卉植物

野生花卉植物有多种用途，不仅可作为蜜源植物发展养蜂业，还可用于城市、庭院绿化和鲜花生产。恩施山区的野生花卉植物约有1 578种,如樯薇(Rosa multflora L.)、玉兰(Magnolia denudata Desr)、百合(Apargus plumsosus Baker)、金银花(Lonicera japonica Thunb)等。

2.1 5野生蜜源植物

很多花卉植物都是蜜源植物。恩施野生蜜源植物约有 193种，主要有李（Prunus Salicina L.）、板栗(Castanea mollissima Bl.)、樱桃[Cerasus pseudocerasus(Lindl.)G.Don]等。

3 开发利用对策

改革开放以来，特别是在西部大开发、退耕还林的政策背景下，恩施山区人民在历届州委、州政府的领导下，对野生植物资源的开发利用与保护做了大量工作，并已开发出系列绿色特色产品，产生了较好的生态经济效益。但是，目前仍有很多有经济价值的植物还处于野生状态，植物产品开发的深度也还远远不够，资源优势尚未完全转化为经济优势。为此，现提出下一步的科学对策。

3.1 实施好生态立州、绿色繁荣的战略，最大限度发挥野生植物资源的综合生态经济效益

绿色繁荣是在国家提出生态文明建设的背景下，恩施州近年来提出的经济社会发展奋斗目标。它是一种以生态为基础、以产业为支撑的经济社会发展模式。要实现这一目标就必须走“生态立州、产业兴州、开放活州”之路[2]。这里的“绿色”和“生态”实际上就是植物资源的代名词，它是恩施州最好的资源、最大的资本、最显著的特色、最具有竞争力的优势。因此，恩施山区野生植物资源开发利用与保护已上升到影响恩施州经济社会发展水平的政治高度。在这样的环境下，强化“生态立州”意识，大力发展生物产业和生态文化旅游业，走新型工业化道路，建设资源节约型、环境友好型社会，恩施山区野生植物资源的综合生态经济效益必将得以充分发挥。

3.2 分类利用，特色开发，项目推动，努力把野生植物资源的资源优势转化为经济优势

3.2.1 摸清“家底”，分类利用。对于恩施山区的野生植物资源在普查的基础上现已由湖北科学技术出版社出版《鄂西南木本植物资源》[3]《湖北恩施药用植物志》[4]，但野生植物的种类收集还不全，还存在“无名氏”的情况，同时对其蕴藏量和经济价值的评估也还是很准确，还要进一步摸清“家底”。不同的类型在开发利用措施上应有所不同，区别对待。部分同一种野生植物有多种用途，要采取相应的技术措施加以综合利用。

3.2.2 科技创新，特色开发。要以科技为手段、特色为重点、效益为目标，大力发展绿色有机食品、绿色饮料、中草药、特色工业原料、生物农药等生物产业，分类、分层、分带、分区建设不同类型的生产基地，培植特色支柱产业。①要加大试验示范开发研究力度，制定不同类型野生植物资源开发的生产技术标准，大力推行规范化种植和先进工艺加工；②培养和引进相关野生植物资源开发利用与保护的科研技术人员，不断提高产业的科技含量；③要加大农民培训工作力度，不断提高产区农民的科技文化素质。

3.2.3 机制创新，项目推动。机制是产业发展的内驱力。①要进一步扩大对外开放，营造宽松投资，吸纳国内外各种资本参与恩施山区的野生植物资源的开发利用与保护；②要政策扶持，着力培植一批龙头企业、专业大户和经销能人，发挥示范带动作用，进一步把特色支柱产业做大做强；③要设计、规划、贮备一批诸如食用保健植物油、保健饮品、生物农药、绿色生态文化旅游等方面的开发项目，大力开展招商引资工作；④要推行“公司+基地+农户”的开发模式，实现产品开发与资源保护协调发展。

3.3 加强野生植物资源保护体系建设，实现野生植物资源的可持续利用

野生植物资源虽然是可再生资源，但其贮藏量却是有限的，特别是有些濒危物种数量更是稀少。因此，在开发利用野生植物资源的同时更要注重野生植物资源的保护。①要在继续做好“星斗山自然保护区”工作的基础上再建立1～2个自然保护区，切实保护恩施山区野生植物资源的生物多样性；②要加强野生植物资源保护体系建设，建立起资源动态监控和预警网络；③要严格执行《中华人民共和国野生植物保护条例》，进一步加大行政监管力度；④要进一步加强生态资源学研究，做好濒危植物的繁育与资源替代工作；⑤要进一步开展野转家栽培试验研究，大力推行规范化（GAP）种植，不断增大资源的可利用量。

[1]恩施自治州史志办公室编.恩施州年鉴[M].2010.

[2]周光龙.恩施州实现绿色繁荣的理性思考[J].恩施职业技术学院学报:综合版,2010,22(2):52-55.

[3]周国齐,郑小江.鄂西南木本植物资源[M].武汉:湖北科学技术出版社,2000.

[4]方志先.湖北恩施药用植物志[M].武汉:湖北科学技术出版社,2006.

[5]刘海华,唐春梓,由金文,等.恩施珍稀濒危药用植物八角莲资源调查报告[J].湖北农业科学,2011,(22):4653-4657.

[6]梁泽胜.都兰县天然草地中药材资源现状及开发利用[J].园艺与种苗,2011(3):48-50,62.

[7]徐鑫磊;葛继稳;王茜茜;湖北省国家重点保护野生植物就地保护空缺研究[J].安徽农业科学,2009,(07):3134-3136.

[8]周光龙,黄思勇,郑小江.恩施山区野生绞股蓝资源及野转家规范化种植技术[J].园艺与种苗,2011(5):57-60.

[9]郑小江,刘金龙.恩施州绞股蓝属植物及其类型调查[J].湖北民族学院学报（自然科学版）,2000,18(1):33-36.

[10]方元平;项俊;胡杨;付德安;鄂东大别山区榉树资源现状及其保护[J].安徽农业科学,2007,(03):835-836.

[11]唐春梓,林先明,由金文,等.五加科药用植物资源征集、保存与利用研究[J].湖北农业科学,2007,(04):592-594.

[12]方元平;项俊;胡扬;付德安;鄂东大别山区香果树资源现状及其保护[J].安徽农业科学,2007,(06):1756-1757.

[13]何银生,由金文,刘海华,等.恩施州中药资源可持续利用研究[J].湖北农业科学,2011,(12):2481-2486.

[14]何伟玲.恩施地区中华猕猴桃的分布与利用意见[J].湖北农业科学,1981,(05):33-35.