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2011-11-22 00:51
猪业科学 2011年9期
关键词:寡糖保健食品添加剂

杜昱光

杜昱光,男,48 岁,研究员,博士生导师。中国科学院大连化学物理研究所天然产物与糖工程课题(1805 组)组长,格莱克壳寡糖研究中心主任。国家“十一五”“863”海洋技术领域及农业生物技术领域项目评审专家。

现任中国生物工程学会糖生物工程专业委员会副主任委员、中国化学会甲壳素专业委员会副主任委员、中国生物化学与分子生物学会糖复合物专业委员会委员、国家糖工程中心学术委员会委员、中国饲料工业协会饲料添加剂专业委员会委员及全国饲料评审委员、西北大学生命科学院兼职教授、享受国务院政府特殊津贴。

完成并正在主持国家“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关、国家“863”计划项目、国家自然科学基金等20 余项科研项目;获省部、市级奖励10 余项,先后在国内外刊物上发表论文200 余篇;申请国家发明专利近80 项。

研究成果转化应用,开发出3 种壳寡糖保健食品(均获得SFDA 保健食品批文,并实现产业化);寡糖生物农药5 个产品(获得农药临时登记证)、寡糖饲料添加剂(获农业部饲料添加剂新产品证书),海洋寡糖素COS 预混饲料证,产品应用于猪、牛、羊、鸡、虾及鲍鱼等的养殖中,不仅能调节机体的生理功能,促进新陈代谢,而且具有替代抗生素抗菌及增强免疫力的功能,对加快生长速度、提高生产性能、改善产品品质、降低死亡率等方面均有明显促进作用,属于高效价廉的绿色饲料添加剂,取得了可观的经济及社会效益。

本期所撰文章:糖生物工程产品与健康养殖

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