不同地面设计对母猪产房空气质量的影响

雷云 杨葆春

摘要：试验采用完全随机设计，按照体重、产仔数、窝重等指标相近的原则，将４８头哺乳母猪分为两组，一组为“水平型”地面猪舍，另一组为“Ｖ型”地面猪舍，每组１５个重复，每个重复１０个测定值。结果表明，“Ｖ型”地面设计能极显著地降低母猪产房的相对湿度和氨气浓度（Ｐ＜０．０１），显著地降低母猪产房的硫化氢气体浓度（Ｐ＜０．０５），但对清扫时间、清扫用水量和二氧化碳浓度等指标影响不明显（Ｐ＞０．０５）。因此，“Ｖ型”地面设计是建造母猪产房时可供选择的一个合理方案。

关键词：母猪产房；地面设计；空气质量

中图分类号：Ｓ８１５．４文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）16－3351-02

Effects of Different Floor Systems on Air Quality in the Farrowing House of Sow

ＬＥＩ Ｙｕｎ，ＹＡＮＧ Ｂａｏ－ｃｈｕｎ

（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ａｎｄ Ａｎｉｍａｌ Ｈｕｓｂａｎｄｒｙ， Ｑｉｎｇｈａｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｘｉｎｉｎｇ ８１００１６， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｂｙ ｃｏｍｐｌｅｔｅｌｙ ｒａｎｄｏｍｉｚｅｄ ｄｅｓｉｇｎ， ４８ ｓｏｗｓ ｗｅｒｅ ｒａｎｄｏｍｌｙ ａｌｌｏｃａｔｅｄ ｔｏ ｔｗｏ ｇｒｏｕｐｓ ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｐｒｉｎｃｉｐｌｅ ｏｆ ｓｉｍｉｌａｒ ｂｏｄｙ ｗｅｉｇｈｔ， ｌｉｔｔｅｒ ｓｉｚｅ， ｌｉｔｔｅｒ ｗｅｉｇｈｔ and so on． Ｏｎｅ ｇｒｏｕｐ ｗａｓ ａｌｌｏｔｔｅｄ ｔｏ ｈｏｒｉｚｏｎｔａｌ ｆｌｏｏｒ ａｎｄ ｔｈｅ ｏｔｈｅｒ ｗａｓ ａｌｌｏｔｔｅｄ ｔｏ “Ｖ” ｍｏｄｅ ｆｌｏｏｒ． Ｅａｃｈ ｇｒｏｕｐ ｈａｄ １５ ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓ ｗｉｔｈ １０ ｍｅａｓｕｒｅｄ ｖａｌｕｅｓ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｖｅ ｈｕｍｉｄｉｔｙ， ＮＨ３ ｄｅｎｓｉｔｙ （Ｐ＜０．０１） ａｎｄ Ｈ２Ｓ ｄｅｎｓｉｔｙ （Ｐ＜０．０５） ｗｅｒｅ ｄｅｃｒｅａｓｅｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｉｎ ｆａｒｒｏｗｉｎｇ ｈｏｕｓｅｓ ｗｉｔｈ “Ｖ” ｍｏｄｅ ｆｌｏｏｒ ｓｙｓｔｅｍｓ， ｂｕｔ ｎｏ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｓ ｗｅｒｅ ｏｂｓｅｒｖｅｄ ｉｎ ｓｃａｖｅｎｇｅｄ ｔｉｍｅ， ｗａｔｅｒ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ ａｎｄ ＣＯ２ ｄｅｎｓｉｔｙ （Ｐ＞０．０５）． Ｉｔ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｆａｒｒｏｗｉｎｇ ｈｏｕｓｅ ｗｉｔｈ “Ｖ” ｍｏｄｅ ｆｌｏｏｒ ｓｙｓｔｅｍｓ ｗａｓ ａｎ ｏｐｔｉｍｉｚｅｄ ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： sｏｗ ｂｕｉｌｄｉｎｇｓ； farrowing house of sow； aｉｒ ｑｕａｌｉｔｙ

畜舍地面设计是养殖场建设的一个重要方面［１］。科学合理的地面设计方案不但能降低畜舍有害气体量，为动物营造适宜的生存环境，以利于其生产潜力的发挥，同时还会降低饲养人员清扫地面的劳动强度、缩短劳动时间等，具有重要的现实意义。目前国内养猪场猪舍地面通常采用“水平”设计方案，但在生产中发现“水平”地面容易堆积粪尿，不仅在清扫过程中耗水量大，增加劳动强度，而且积聚的粪尿造成舍内环境污染机会增多，极易产生有害气体，导致猪机体损伤、生产性能下降以及设备腐蚀等诸多不利影响［２－７］。本研究采用完全随机设计方法，通过对“水平型”与“Ｖ型”两种地面猪舍舍内氨气浓度、硫化氢浓度、二氧化碳浓度和相对湿度等气体生成指标以及地面冲洗耗水量、清扫时间等生产付出指标进行测定，比较两种地面设计的优劣，为今后建造哺乳母猪猪舍时选择适宜的地面设计方案提供理论依据。

１材料与方法

１．１试验材料

试验于２０１０年６月在青海省乌兰县良种仔猪繁育基地进行；猪舍为全封闭式，将２４副产床按双排、对称、纵向模式安放在两种地面的猪舍内；两排产床之间、地面正中有一条排污沟，排污沟中部的排污口通向化粪池；两侧面墙壁中间部位各安装冲洗水管一根。

１．２试验方法

按照母猪体重、产仔数、窝重等指标相近的原则，将４８头哺乳母猪随机分为两组，每组２４头；对照组为“水平型”地面猪舍，试验组为“Ｖ型”地面猪舍（坡比１∶１０）；两组猪的其他饲养管理条件均相同。

１．３地面清扫时间与方式

每天清扫地面两次，在喂料４０ ｍｉｎ后进行，上午９∶４０开始，下午１６∶４０开始。清扫时先将粪刮到排污沟，再分别从两侧用水冲刷地面，最后沿排污沟将污物送进排污口。

１．４测定仪器

干湿球温度计测定温度和相对湿度；ＣＯ-Ｚ型大气采样机“Ｕ”型吸收管采集舍内气体，利用容量分析法测定ＮＨ３浓度和Ｈ２Ｓ浓度；用氢氧化钡沉淀滴定法测定CO2浓度。

１．５采样方法与数据处理

采样高度距地面０．５ ｍ，除中央测点外，沿对角线方向于猪舍内四角各取一点进行测定，取５个值的算术平均数作为一个观察值，连续记录１５ ｄ。试验结果用ｔ检验进行分析。

２结果与分析

２．１地面清扫生产付出量

用于不同地面清扫的生产付出量见表１。试验组与对照组相比，日清扫时间和冲洗用水量均呈现下降趋势，但差异不显著（Ｐ＞０．０５）。

２．２畜舍相对湿度和有害气体浓度

不同地面畜舍相对湿度和有害气体浓度测定结果见表２。由表２可知，试验组ＮＨ３和相对湿度极显著低于对照组（Ｐ＜０．０１），Ｈ２Ｓ显著低于对照组（Ｐ＞０．０５）；说明“Ｖ型”地面设计对降低ＮＨ３、Ｈ２Ｓ生成量和相对湿度有明显效果；试验组与对照组相比，ＮＨ３浓度降低了５１．４６％，Ｈ２Ｓ浓度降低了１９．３５％，ＣＯ２浓度降低了７．６９％；相对湿度降低了２０．７７％。

３小结与讨论

３．１不同地面设计对猪舍相对湿度的影响

与“水平型”地面相比，“Ｖ型”设计由于地面存在一定的坡度，使得猪的小便、饮水器的滴漏、地面冲洗时的污水等多种液体难以在豬舍地面形成滞留，从而极显著地降低了舍内的相对湿度。

３．２“Ｖ型”地面设计对猪舍有害气体浓度的影响

1）尿素在自然条件下分解缓慢，但在粪尿混和物中，由于微生物脲酶的存在，分解速度要比一般情况下快；脲酶活性随着猪舍内湿度增加而增加［8，9］。“Ｖ型”地面设计有利于尿液的自然流失与人工清除，减小了和粪便、散落饲料的接触几率，显著地降低了猪舍内的相对湿度，抑制了脲酶的活性从而能降低猪舍氨气生成量。且氨气易溶于水，当猪舍内相对湿度降低时，氨气不易滞留在室内。

2）猪舍内的硫化氢气体一方面是由肠道排出，一方面是由微生物分解地面污物产生。洪奇华等［１０］报道，高湿度有利于粪污中微生物繁殖，促进氨气、硫化氢等气体产生。而“Ｖ型”设计容易保持猪舍地面的清洁与干爽，能减少仔猪腹泻发生率和降低微生物繁殖速度，从而减少氨气、硫化氢等气体的产生。

3）除空气自身含有外，舍内二氧化碳主要由猪代谢产生，地面类型对其影响不大。

３．３地面设计对猪舍清扫生产付出量的影响

经观察，“Ｖ型”与“水平型”地面相比，“Ｖ型”能够使猪舍地面的清扫工作变得较为容易，在达到相同清洁度时生产付出量少于“水平型”地面。试验中两者差异不明显，原因在于饲养员不愿延长清扫工作时间所致。

３．４“水平型”地面猪舍为减少有害气体生成所做的尝试

“Ｖ型”与“水平型”地面猪舍相比，“Ｖ型”设计能够让母猪猪舍地面的清扫工作变得较为容易。尿、水等液态污物不易形成蓄积，粪、散落饲料等固态污物易于得到清除。这样就能有效地减低因有机物质分解所造成的多种有害气体生成速度，改善猪舍内空气质量和生活环境，有利于母猪生产性能得到较好地发挥。

参考文献：

［１］ 冯春霞．家畜环境卫生［Ｍ］．北京：中国农业出版社，２００１．

［２］ 陈珊瑚．空气污染对养猪生产的影响及控制要求［Ｊ］．现代农业科技，２００９（５）：２４６．

［３］ 俞美子，周丽荣， 金耸． 两种类型猪舍主要内环境指标的比较［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２００９（１）：３０－３１．

［４］ 曹进，张峥．封闭猪场内氨气对猪群生产性能的影响及控制试验［Ｊ］．养猪，２００３（４）：４２．

［５］ 钱爱萍，张信．保温型封闭式仔猪舍春季空气环境状况评价［Ｊ］．甘肃农业科技，２００８（１）：２３－２４．

［６］ 戴四發， 张水柱， 张军． 鸡舍内有害气体的来源、危害及控制［Ｊ］．安徽技术师范学院学报，２００３，１７（１）：７．

［７］ 芦惟本，黄川． 重视氨危害重视猪群血氧水平［Ｊ］．养猪，２００９ （２）：７０－７２．

［８］ ＳＴＥＦＡＮＯ Ｃ， ＳＴＥＦＡＮＯ Ｂ， ＷＯＪＣＩＥＣＨ Ｒ，ｅｔ ａｌ． Ｓｔｒｕｃｔｕｒａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｏｆ ｔｈｅ ｎｉｃｋｅｌ ｉｏｎｓ ｉｎ ｕｒｅａｓｅ：ｎｏｖｅｌ ｉｎｓｉｇｈｔｓ ｉｎｔｏ ｔｈｅ ｃａｔａｌｙｔｉｃ ａｎｄ ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ ｍｅｃｈａｎｉｓｍｓ ［Ｊ］． Ｃｏｏｒｄｉｎａｔｉｏｎ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ Ｒｅｖｉｅｗｓ，１９９９，１９０－１９２：３３１－３５５．

［９］ Ｓａｈｒａｗａｔ Ｋ． Ｌ． Ｅｆｆｅｃｔ ｓ ｏｆ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ａｎｄ ｍｏｉｓｔｕｒｅ ｏｎ ｕｒｅａｓｅ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｉｎ ｓｅｍｉ－ａｒｉｄ ｔｒｏｐｉｃａｌ ｓｏｉｌｓ ［Ｊ］． Ｐｌａｎｔ ＆ Ｓｏｉｌ，１９８４，７８：４０１－４０８．

［１０］ 洪奇华，陆东海，毛国辉．测定位置与管理因素对猪舍中氨气测量值的影响［Ｊ］．家畜生态学报，２００８，２９（４）：７６－７８．