苦楝果实水提取物溶液对蔬菜种子发芽率的影响

摘要：以苦楝（Ｍｅｌｉａ ａｚｅｄａｒａｃｈ Ｌ．）果实为材料，将２００ ｇ苦楝果实烘干粉碎，以水为溶剂，用５００ ｍＬ去离子水提取，得到苦楝果实水提取物溶液，以果实重量为标准计算，配成不同浓度的溶液，用于测定菠菜（Ｓｐｉｎａｃｉａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ．）、上海青（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｌ．）种子的发芽率。种子经过浓度为２８．５７、１５．００、１０．００、５．００、２．００、１．６７、０．５０ ｇ／１００ ｍＬ的苦楝果实水提取物溶液处理后，发芽率呈现“低促高抑”现象，以２８．５７ ｇ／１００ ｍＬ的苦楝果实水提取物溶液对菠菜、上海青种子的抑制作用最强，其发芽率为０；而低浓度的苦楝果实水提取物溶液对种子有一定的促进作用。

关键词：苦楝；蔬菜；发芽率

中图分类号：Ｑ９４９．７５３．１；Ｓ６３；Ｓ６０４＋．１ 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０11）16－3317-02

Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｗａｔｅｒ Ｅｘｔｒａｃｔ ｏｆ Ｍｅｌｉａ ａｚｅｄａｒａｃｈ Ｆｒｕｉｔ ｏｎ ｔｈｅ Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ

Ｒａｔｅ ｏｆ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ

ＺＨＡＩ Ｘｉｎｇ－ｌｉ

（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ， Ｓｈａｎｇｑｉｕ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈａｎｇｑｉｕ ４７６０００，Ｈｅｎａｎ，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： ２００ ｇ ｆｒｕｉｔ ｏｆ Ｍｅｌｉａ ａｚｅｄａｒａｃｈ Ｌ. ｗas ｄｒｉｅｄ ａｎｄ ｃｒｕｓｈｅｄ， ｔｈｅｎ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｗｉｔｈ ５００ ｍＬ ｄｅｉｏｎｉｚｅｄ ｗａｔｅｒ． Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ ｗｅｒｅ ｏｂｔａｉｎｅｄ． Ｔｈｅ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ ｏｆ ｔｈｅ ｓｅｅｄｓ of Ｓｐｉｎａｃｉａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ． ａｎｄ Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｌ． ｔｒｅａｔｅｄ ｗｉｔｈ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｍ． ａｚｅｄａｒａｃｈ ｗａｓ ｔｅｓｔｅｄ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ２８．５７， １５．００， １０．００， ５．００，２．００， １．６７， ０．５０ ｇ／１００ ｍＬ of entrat ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ ｗａｓ ｐｒｏｍｏｔｅｄ by ｌｏｗ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ but ｉｎｈｉｂｉｔｅｄ by ｈｉｇｈ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ． Ｔｈｅ ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ２８．５７ ｇ／１００ ｍＬ ｗａｓ ｔｈｅ strongest as the ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｗａｓ ０．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｍｅｌｉａ ａｚｅｄａｒａｃｈ Ｌ．； ｖｅｇｅｔａｂｌｅ； ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｒａｔｅ

苦楝（Ｍｅｌｉａ ａｚｅｄａｒａｃｈ Ｌ．）是一種比较常见的楝属（Ｍｅｌｉａ Ｌ．）植物，在我国资源丰富，我国的西南及中部地区生长极为普遍，是一种可以综合利用的树种［１］。苦楝全株都有毒，尤其果实毒性较大［２］。在我国民间，用苦楝的根皮、干皮、果实做驱蛔虫药早有记载，使用历史悠久。研究人员从苦楝的果实中分离出了苦楝新醇、苦楝酮、苦楝醇、苦楝二醇、苦楝三醇、香草酸、香草醛和川楝素等８种化合物，除香草醛外，其他化合物对多种害虫均具有明显的拒食、驱避和抑制作用，还具有一定的抑菌效果［３］。更为重要的是苦楝果实提取物易降解，无残留，害虫也不易产生抗药性，对人畜毒性小，所以苦楝果实提取物作为植物源生物农药具有重要的开发价值［４］。有关苦楝果实提取物对农作物发芽率的影响问题已经在小麦（Ｔｒｉｔｉｃｕｍ ａｅｓｔｉｖｕｍ Ｌ．）、玉米（Ｚｅａ ｍａｙｓ Ｌ．）上进行了研究［５］。为进一步了解并利用苦楝资源，现以菠菜（Ｓｐｉｎａｃｉａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ．）、上海青（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｌ．）作为研究对象，观察苦楝果实水提取物溶液对菠菜、上海青发芽率的影响，以期为植物源农药的合理使用和研究开发提供科学依据。

１材料与方法

１．１材料

１．１．１试剂与仪器试剂主要有甲醇（天津市申泰化学试剂有限公司，分析纯）、去离子水（自制）。仪器主要有ＴＨＺ．８２恒温振荡器（常州国华电器有限公司）、电热鼓风干燥箱（重庆万达仪器有限公司）、微型粉碎机（宁波科生仪器厂）、电热恒温水浴锅（北京泰克仪器有限公司）等以及滤纸、培养皿、镊子等物品。

１．１．２苦楝果实在商丘市睢阳区古宋乡宋菜园村采集苦楝成熟果实，该树龄７～１０年。于２００９年１２月２０日采摘，晾晒清洗干净，放置于电热鼓风干燥箱内，５６ ℃条件下烘７２ｈ，由于苦楝果实较大且硬，应将干燥的果实先砸成小颗粒状，然后用粉碎机粉碎，用０．４ ｍｍ孔径筛子过筛，得苦楝果实粉末，备用。

１．１．３苦楝果实提取物的提取过程称取苦楝果实粉末２００ ｇ，放入２ ０００ ｍＬ大烧杯中，加入５００ ｍＬ去离子水，置于恒温振荡器中，２７ ℃、１７０ ｒ／ｍｉｎ条件下振荡２４ ｈ，在培养箱中２８ ℃条件下静置２４ ｈ，２层纱布过滤，得到苦楝果实水提取物溶液［５］，以苦楝果实重量计算其浓度为２８．５７ ｇ／１００ ｍＬ。

１．１．４苦楝果实提取液的配置以去离子水为溶剂，将２８．５７ ｇ／１００ ｍＬ的苦楝果实水提取物溶液分别配制成１５．００、１０．００、５．００、２．００、１．６７、０．５０ ｇ／１００ ｍＬ等６个浓度的提取液，放入冰箱中，４ ℃保存，备用。

１．１．５蔬菜种子的处理以菠菜、上海青种子作为供试蔬菜材料，菠菜品种为日本大叶菠菜，来源于上海祥阳种业繁育中心；上海青种子来源于上海喜农种子公司。

１．２方法

选择大小均匀、饱满的种子，用清水洗３次，确保种子干净、无杂物。选择２４个培养皿，培养皿用清水洗净，再用去离子水冲洗，室温下干燥。在每个培养皿内放置大小适宜的灭菌滤纸。每３个培养皿组成为一组，为同一浓度处理，每皿放置１００粒种子，种子摆放整齐，以去离子水为对照，分别在培养皿中加等量不同浓度的提取液。加入的提取液要适量，以不浸没种子为度，并确保培养皿内湿度适宜。每天观察种子的发芽情况，并记录各个培养皿内种子的发芽数。种子发芽率计算公式为发芽率＝（发芽种子数／供试种子数）×１００％。

２结果与分析

苦楝果实水提取物溶液对菠菜、上海青种子发芽率的影响结果分别见图１、图２，由图可看出，较高浓度的苦楝果实提取液对蔬菜种子发芽有抑制作用，其中２８．５７ ｇ／１００ ｍＬ的苦楝果实水提取物溶液对菠菜种子有明显的抑制作用，发芽率为０，而上海青种子在１０．００ ｇ／１００ ｍＬ浓度时发芽率就为０。这说明不同蔬菜种子对苦楝果实水提取物溶液的敏感性不同。１．６７ ｇ／１００ ｍＬ浓度的苦楝果实水提取物溶液对菠菜种子处理后，种子的发芽率比对照还高；０．５０ ｇ／１００ ｍＬ浓度的苦楝果实水提取物溶液对上海青种子处理后，种子的发芽率也比对照高。由此说明苦楝果实水提取物溶液在较高浓度下对蔬菜种子有较强的抑制作用，而在较低浓度的范围内则对蔬菜种子有一定的促进作用。

３讨论

通过苦楝果实水提取物溶液对菠菜、上海青种子发芽率的影响试验，发现两种蔬菜种子对苦楝果实提取物溶液的敏感性不同，但都表现为“低促高抑”的现象；低浓度处理后，对种子发芽有一定的促进作用，种子的发芽率比清水处理还高，高浓度处理则有很强的抑制作用。我们已经对楝科植物的杀虫作用及其对农作物的影响进行了较为系统的研究［５］，明确了苦楝果实水提取物溶液对单子叶植物小麦、玉米种子发芽率的影响；现在又以双子叶植物菠菜、上海青种子为材料进行了试验，说明苦楝果实水提取物溶液对双子叶植物具有同样的作用效果。

通过研究提醒人们，在使用植物源农药苦楝果实水提取物溶液时，较高浓度的苦楝果实水提取物溶液不能用于作物的催芽拌种；浓度适宜的苦楝果实水提取物溶液则可用于作物的幼苗期，其不仅可以杀灭病虫，还能促进作物的生长发育，这可能与苦楝提取物中的有机成分有关，可以说是一举两得。故苦楝提取物在应用于农业生产时一定要考虑其综合影响，才能发挥其最大的促进作用，否则就会事与愿违［６，7］。由于不同地区的苦楝果实所含活性成分不同，不同溶剂提取物的效果也会存在差异，这都会影响试验的结果，所以试验仅为农业生产提供一定的理论指导，至于苦楝果实对其他作物的影响情况，有待进一步研究讨论。

参考文献：

［１］ ＧＵ Ｊ Ｗ，ＬＩＵ Ｌ Ｄ． Ｍｅｌｉａ ｔｒｅｅｓ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｕｓｅｓ［Ｊ］． Ｊｉａｎｇｘｉ Ｓｅｉ，１９９４（１２）：１２３－１３０．

［２］ 巨云为，毕庆泗，赵国光． 苦楝提取物对松材线虫的致死活性［Ｊ］． 林业技术开发，２００２，１６（５）：２６－２７．

［３］ 谷艳芳，潘登明． 苦楝种核提取物对棉铃虫取食及生长发育的影响［Ｊ］． 河南大学学报（自然科学版），１９９８，２８（１）：４１－４４．

［４］ 张雁冰，艾国民，王克让，等． 马桑叶提取物的杀虫杀菌活性初步研究［Ｊ］． 河南农业科学，２００６（１）：６０－６３．

［５］ 翟兴礼． 苦楝果实水提取物对小麦、玉米发芽率的影响［Ｊ］． 种子，２００７，２６（１）：５４－５６．

［６］ 张霁． 四种生物源杀虫剂防治小菜蛾药效试验［Ｊ］． 河南农业科学，２００２（９）：２５－２６．

［７］ 马玉翔，赵淑英，姜润田.苦楝的提取及抑制菌活性研究［Ｊ］． 山东科学，２００４，１７（１）：３２－３５．