五味子产销分析

丁立威（黑龙江哈尔滨市龙涤集团，黑龙江 哈尔滨 150316）

产销分析

五味子产销分析

丁立威（黑龙江哈尔滨市龙涤集团，黑龙江 哈尔滨 150316）

五味子是东北三省著名的道地药材之一，自2007年价格跌入谷底后，至今已连续5年低迷不前，是中药材市场上备受关注的重点品种。2011年五味子产新后价格持续走低，再次引发众商关注。本文较为详尽的剖析五味子价落谷底的内因与外因，回顾产销历史，预测后市（2012～2013）走势。结论：五味子产大于销的矛盾加深，几年内难以解决。

五味子；历史；现状；价跌；后市

五味子（亦称北五味，辽五味）主产于黑龙江、吉林、辽宁三省（以下简称东北），是我国传统中药材，始载于《神农本草经》，列为上品，应用历史悠久。东北所产的五味子（野生与家种）及其皮色深紫，皮肉较厚，油性润泽，多双核，质量上乘而闻名国内外市场，是内销的强势品种，更是出口创汇的重要商品。

市场经济 “赢贱缺贵”的规律在五味子的产销历史与现状上有所体现。据对全国中药材市场2000～2010年五味子价格走势的一项专题调查显示，2000～2007年9月五味子价格逐年上涨，曾经有过130元（千克价，下同）的高价历史，但因供过于求，市场爆满，由2007年10月开始至2010年连续4年价格一落千丈。市价暴跌至30元（全国平均价，下同），引起业内一片哗然。2011年产新后，药市面临许多利好因素，国家出台许多有利发展中医药的新政，并在全国多数中药材价格上涨、物价、工值大幅上涨的大环境下，五味子价格本应回升反弹，但事与愿违，价格不但不升，反而继续下滑，整体走势一蹶不振。据此，业内资深人士分析，五味子的后市不容乐观。现将五味子产销历史，现状与后市走势分析如下，仅供参考。

1 概述

据20世纪80年代全国中药资源普查资料显示，五味子产区主要分布在东北的小兴安岭、长白山区的1 000多个乡镇村屯，野生产量占到全国五味子总产量的80%以上。20世纪以前野生品供应国内外市场，21世纪之后，东北开始人工栽培，种植面积连年增加，规模扩大，产量爆增。次产区分布在内蒙古牙克石、额左、莫力达瓦等10余个市县旗；河北的围场、平泉、宽城等15个市县；山西的忻县、太原、晋城、榆次等市县；北京郊区等地也有少量产出。

由于五味子的药用价值及其特殊疗效，已广泛应用于制药（中成药、西药、饮片）、医疗、保健、食品、饮料、酒类、添加剂等诸多领域，颇受国内外各界普遍关注。

2 五味子产销历史回顾（2001～2010年）

一项调查资料表明，从2001～2010年10年间，五味子历经三个不同发展阶段，价格跌宕起伏。2000年市价为10～15元，2001年上涨至20～25元，之后价格逐年上涨，2007年9月直线上升至125～135元，创下历史新高。“高处不胜寒”，在多种利空因素的打压下，2007年10月五味子价格开始跌落，到2007年底已降至95～130元，2008年12月再降至20～23元 （见表1）。

表1 2001～2010年五味子价格变化一览表单位：元/kg

价格上涨期（2001～2007.9） 主要特点是产量（野生与家种之和）与需求同步增长，市场活跃，产销两旺，带动价格连续7年上涨，2001年统货由20～25元涨起，到2007年9月已上涨至125～135元，佳货由30～35元上涨至170～180元，7年时间统货上涨了105～110元，佳货上涨了140～145元，市价的暴涨为后期的产量暴增和价格的暴跌埋下伏笔。

价格下跌期（2007.10～2008.12） 主要特点是家种五味子大面积增加，产量成倍上升，但市场需求尚未同步增加，导致价格暴跌。2007年12月统货价格降至95～130元，到2008年底再跌至20～23元，佳货价格由130～140元降至24～28元，统货与佳货价格双双落入谷底，创下历史新低。

价格震荡期（2009～2010年） 经过一年多的下跌之后，五味子市场进入长达2年的价格震荡期，或小幅反弹回升，或反弹后时有跌落，到2010年7～12月份市价才稳定在37～40元（统）和41～43元（佳）。市场调研后证明，这一轮的涨价并非需求拉动，而是因为五味子的种植采摘、加工、运输等费用的大幅上涨，并在物价、工值上涨的拉动下所致。2010年的涨价传递了一个错误信号，一些收购商与囤积者误认为涨价商机已经到来，于是积极参与收购囤积，部分果农也在惜售，其结果虽然将价位暂时拉升至40元左右，但只是昙花一现，2011年下半年又降至30元左右，再次回到2009～2010年1～6月份的低价位。

3 2011年五味子产销现状

2011年五味子产新后，笔者先后调查了辽、吉、黑三省30个主产地和全国10余家大中型药材市场，基本上了解五味子的产销现状。现状的基本面可以概括为：面积连年增长，产量逐年增加，库存持续爆满，需求止步不前，价格继续下降。具体走势分析如下。

面积连年增长野生五味子资源匮乏，产量连年减少，减幅不断扩大，市场供不应求，导致价格逐年上涨，2007年价格已大涨至130元，农民种一亩地的五味子，即成万元户，其效益是种粮食作物的5～10倍。在高利润高效益的刺激下，产区广大农户和众多林场、农场、科研院所以及资金大户等一哄而上，大种特种北五味子，种植风刮遍了东北，一发不可收拾，种植面积连续10年暴增（见表2）。

表2 2000～2011年东北五味子种植面积一览表单位：hm2

从表2中看到，2000年家种五味子刚刚起步，仅为333hm2，11年净增21 000 hm2，是2000年的63倍，年均增幅5.72倍，为历史之最。

产量逐年增加五味子种植面积的连年暴增，带来产量的逐年增加。据药材市场种植专家介绍，五味子由栽培的第1年算起，第2～3年开始结果，但产量较低，第4年结果较多，第5年进入盛果期，1 hm2可产干果1 500kg，扣除灾害减产等不利因素，1 hm2净产干果1 350kg，2000年人工栽培起步时产量只有300t，价格暴涨的2007年种下的13 333 hm2，2011年已显现产量，暴增至18 000t左右，是2000年的60倍（见表3）。

表3 2000～2011年东北家种五味子产量一览表单位：t

库存暴满五味子库存暴满始于2008年，之后持续暴满，2011是第4年暴满。调查资料显示，2011年家种产新量应该是2007年种下的13 333 hm2，估算产量约18 000 t，加上2011年东北野生北五味子的产量约1 000 t左右，再加上历年沉淀的库存量（估算）的需求量按最大量7 000 t计算，2011～2012年五味子生产年度的社会存量应该是22 000 t左右，换言之即或产区不产一粒北五味子，庞大的库存量也足够消耗3年，创下库存量暴满的历史之最。

需求止步不前据市场调查，因受国内市场需求不旺，用量止步不前，以及国际市场缺少大订单，国际金融市场动荡，股市大跌等多种利空因素的干扰，致使五味子的销量渠道受阻，市场少见大货走动，批量购销减少，到产地收购及探盘的客商也在大量减少，各地市场的销量明显下降，降至历年最低，有市场人士估算，2011年五味子的销售量较正常年份减少50%左右。

价格再落谷底2011年五味子的产量持续增加，库存持续暴满，但国内国际两个市场的用量却持续止步不前，产大于销，导致2011年五味子价格持续下降，大盘再落谷底。据调查，产地鲜熟果收购价由2010年的2.2～2.5元，2011年产新后下降至2元，折干后20元左右，各地药市小批量成交统货价与佳货价由2010年底的44～46元和46～49元，分别下降至1～4月份的43～45元和45～46元，5～6月份再分别降至41～43元和43～46元，之后降幅逐月加大，7月分别降至35～37元和37～40元，8月份又分别降至29～33元和32～36元，到10月份统货与佳货价已分别降至22～24元和24～26元（见表4）。

表4 2011年1～12月份五味子价格变化一览表单位：元/kg

表4显示，2011年1～4月份五味子价格与2010年12月相比虽有下降，但降幅仅为1元，自6月份起降幅持续加大，特别是临近产新的8～9月份，与年初相比降幅高达15～20元左右，主要原因是囤积商炒作与药农惜售汇合产新之大货，一起抛向市场，造成市场暴满，价格自然大幅下滑。值得关注的是，在五味子价格下降的影响下，南五味子的价格也在同步大幅下跌，统货由2010年底的21～22元，大幅下跌至2011年10月的15～16元。

4 后市预测

从2011年五味子产销现状中可以明显的看到，五味子的产量在逐年增长，而且增幅居高不下，各地库存暴满，导致市场严重供过于求，价格从产新后即开始逐月下滑，引发囤货者与惜售者纷纷抛货，给原本暴满的市场雪上加霜。这些现状已成业界不争的事实。据此，可以预测到五味子的后市不容乐观，价格上涨缺乏利好支持，而且上升阻力重重。阻力之一是2012～2013年正值五味子结果盛产期，每年的产量（是2008～2009年种下的）将高达25 000 t左右，加上各地库存及囤积，社会存量高达30 000 t左右，市场难以迅速消化；阻力二是市场需求止步不前，内需不旺，外销减少，国际金融市场动荡，国内物价、工值上涨，通胀预期等不利条件，抑制需求增加；阻力之三是东北已栽种下的21 333 hm2，五味子从2013年起将陆续进入高产年份，药农决不会因为低价而将其砍掉或疏于管理。多年来种植者投入了大量资金，付出了太多心血，期待有所回报。所以种植面积不会大幅调减，产量将持续增长；阻力之四是药用和医疗之外的行业，如食品、保健、饮料、酒类、添加剂等，每年的用量不会大幅增加。

2011-11-03）