四川连续10年瘦肉精检出率为零

★席大伟 郭新志

四川生猪是否安全？外地猪肉是否会对本地造成影响？日前，四川省畜牧食品局表示，四川人吃的猪肉基本都是四川本地的。而省畜牧食品局2010年监测了“瘦肉精”55868批次，检出率为0。“四川已经连续10年瘦肉精检出率为零”。

央视曝光“瘦肉精”养出的“健美猪”后，该局立即召集相关会议，决定立即派出4个工作组，分赴生猪养殖量较多、生猪屠宰量较大、生猪调运频繁的8个市，开展“瘦肉精”专项督查工作。

据介绍，四川生猪一年的消费量大约为3000多万头，从外地进入的不到3%，即100万头以内。为保证调入生猪的质量安全，四川省畜牧食品局要求全省40多个省际公路动物卫生检查站从今年1月1日起增加“瘦肉精”监测。