顾客让渡价值提升企业核心竞争力研究

尹中、应璐、齐大鹏、田石榴/文

顾客让渡价值提升企业核心竞争力研究

尹中、应璐、齐大鹏、田石榴/文

健身产业发展至今，现已盛行于全球。在美国，每8个人就有一个健身会所会员，而在中国即便是大中城市参加健身会所的人群也不足0.1%。由于巨大的市场空间和利润回报，特别是2008奥运会在中国的成功举办，全民健身意识的不断加强，掀起全民健身的新高潮，近几年健身会所如雨后春笋般在大中城市不断涌现。

然而，由于缺乏专业人士，会所的所有者往往带有短视的行为，健身会所的经营管理却不大如意，经营不善而倒闭的不计其数。如何经营打理好健身会所、如何科学健身、如何提升健身会所的核心竞争力，为国民提供强身健体、改善亚健康的理想场所，是我们团队一直研究的课题。

顾客让渡价值理论分析

顾客购买A会所还是B会所的健身卡，是由什么因素决定的呢？会所的核心竞争力在哪里？跟其他会所比有什么优势和劣势？这是会所经营前必须要解决的问题。

目前我国大中城市健身会所众多，完全是买方市场，消费者面临市场的众多选择，一个理性的消费者其购买决策，关键取决于健身会所提供的顾客让渡价值的大小，即对理智的消费者而言，哪家会所提供给顾客的让渡价值大，顾客就会选择该会所的健身卡。

顾客让渡价值是由营销学之父，美国学者菲利浦·科特勒提出。顾客让渡价值由两部分构成，即由顾客的总价值和顾客的总成本构成，两者之差就即为顾客让渡价值的大小。

顾客的总价值是指顾客在购买产品或服务时所获得的全部利益，包括核心价值和附加价值，具体由产品价值、服务价值、人员价值和形象价值四部分构成。所以最有效提升顾客让渡价值的办法就是尽量提升产品或服务的核心价值和附加价值，特别是核心价值。

顾客的总成本是顾客为购买某一特定产品或服务时所耗费的时间、精力和货币等，具体包括货币成本、时间成本、体力成本和精力成本。降低顾客总成本，也是提升顾客让渡价值的手段之一。

本文具体讲述了该理论在实际工作中的运用，在如何通过顾客让渡价值理论提升健身会所的核心竞争力方面进行了深入浅出的分析，有很强的实战性和可操作性，以促进我国健身产业的健康有序地发展。

顾客让渡价值理论在健身会所中的具体运用

顾客让渡价值=顾客总价值－顾客总成本，因此，提升健身会所顾客让渡价值无外乎通过提升顾客总价值和降低顾客总成本来实现。

提升顾客总价值

1.产品价值的提升

产品价值是指由产品的功能、特性、品质、品种和式样等所产生的价值。我们知道，购买健身会所的顾客，常常有鲜明的目的，有的是为了健身、有的是为了增肌、有的是为了减肥、有的是为了美腿、有的是为了收腹，还有的呢是为了减压、为了社交，能否满足顾客的核心需求，提供怎样的技术指导是关键，当然员工素质（特别是直接面对会员的一线员工，如教练员和前台工作人员）、管理者素质、服务效率、服务技巧、健身设备、设计装潢都会影响到俱乐部提供的核心服务和附加服务的价值。

为经营好健身会所，力主把运动医学导入健身会所，将用于竞技体育的专业知识和技能，服务会员，针对不同年龄、性别、不同职业、爱好、不同体质与健康状态的会员，通过科学的体质测试制定相应的运动处方，力求从体育活动中找到个体的健身方法和健身习惯。通过丰富多彩的内容和灵活多样的项目，让每个会员都成为健身活动的受益者，养成良好的终身健身习惯，从保持身心全面健康的角度去创造一种全新的生活和健康方式。同时，我们还应该在运用运动医学的同时引入心理学和营养学，以更好地为会员服务。

使用运动处方能科学地增进会员的身体健康，个性化的运动处方要成为俱乐部的特色，而不是盛行于各健身会所简单的测试和所有会员雷同的运动计划。其一是预防疾病，特别是肥胖、心血管系统疾病等现代文明病；其二是改善身体状态，提高对环境的适应能力，同时提高身体机能；其三可以指导锻炼，使肌肉力量、耐力、爆发力、身体的灵敏性、技巧性、平衡性、柔韧性等素质和运动能力加强；其四还有治疗疾病的作用。将运动当做康复疗法的一种手段，严格地按处方进行，不仅可以提高锻炼效果，还可以大大提高运动中的安全感，尽可能少地出现意外危险。

健身会所可以和高校特别是体院院校合作，加大技术投入和研究，定期举办健康讲座，为会员进行健康测试，制定科学的运动处方，为会员量体裁衣地进行健身指导，一方面，制定运动指标，包括每一次健身乃至每一项运动效果的监控，定时根据身体指标的变化而修改健身计划；另一方面，根据身体健康状况和健身目标，提供科学的健康食谱，通过个性化的服务使会员在最短的时间内达到最佳的健身效果。

试想，如果在技术上加大力度，通过科学先进的运动处方来实现顾客的核心诉求，离开了会所，顾客的核心诉求没法实现，那么将极大地提升顾客的总价值，顾客自然就会选择该健身会所。这是经营健身会所的核心所在。

2.服务价值的提升

健身会所的服务价值是指会所出售健身卡时向顾客提供的各种附加服务，包括售前、售中、售后三个阶段。

售前服务，要求会籍顾问充分了解顾客的核心诉求，向潜在顾客重点介绍技术力量，如何通过先进科学的运动处方来实现顾客的核心诉求，甚至超越其心理预期。

售中服务，是指顾客在购买健身卡过程，会籍顾问提供的服务，即把潜在顾客变成现实顾客的过程。这里要注意，一定要为顾客提供真实的信息，绝不允许胡乱承诺。许多健身会所为了销售其健身卡，在顾客购买过程中夸大其词，胡乱承诺，顾客期望值很高，等顾客买卡后来锻炼，发现许多承诺会所根本没法实现，自然导致不满意，产生抱怨，通过会员的传播，给会所造成极大的负面影响，远远超越了所卖的健身卡的价值。

售后服务，销售会员卡后，工作并没有结束，相反才刚刚开始。要定期对会员回访，及时给会员提供健身指导，维持良好的顾客关系。维持好的顾客关系，营销人员会有意外收获，老会员会给我们带来新会员，经科学研究，维护老顾客产生的效益是开发新顾客的十多倍，所以一定要注重售后服务工作。

3.人员价值的提升

人员价值是指健身会所的员工的经营思想、知识水平、业务能力、工作绩效、应变能力等产生的价值。因此，健身会所要有长期经营的理念，要注重对员工的培训，特别是诚信方面，据调研，目前绝大多数健身会所这方面做得不好，没有引起足够重视，造成顾客让渡价值的降低。

4.形象价值的提升

形象价值是指健身会所在社会公众中所形成的总体形象而产生的价值，是会所最为宝贵的无形资产，能带给顾客精神上和心理上的满足感和信任感，使顾客的需求获得更高层次和更大限度的满足，培育顾客的忠诚度。毫无疑问，良好的商誉、口碑也能增加顾客的总价值。

降低顾客总成本

1.货币成本

货币成本是指顾客购买健身卡的货币支出，是构成顾客总成本的主要部分。许多会所为了推销其健身卡，往往采用价格战的方式，降低顾客的总成本，可往往造成服务水平的大幅度下降，从而造成顾客核心价值的大幅度下降，最终导致顾客让渡价值的减少。所以这是一种得不偿失的做法，势必造成会所利润的下降、会员抱怨的上升。通常情况下，不建议采用这种方式，而应该从降低顾客的时间成本、体力成本和精力成本方面下工夫。

2.时间成本、体力成本和精力成本

时间、体力和精力成本是指顾客在购买健身卡时所花费的时间、体力和精力，以及购卡后来会所锻炼时所花费的时间、体力和精力。其实对健身会所这个特殊的行业，后者占了顾客总成本中的绝大部分，甚至超过了货币成本。

试想，顾客买了健身卡后，要经常来会所锻炼，一年365天，每次来会所锻炼时所花费的时间、体力和精力，累积下来无疑十分巨大，特别是顾客离会所比较远时，每次来会所锻炼要花大量的时间和精力，甚至会超过购买健身卡的价格。那么，如何降低这方面的成本呢？这要求会籍顾问在寻找目标市场时，重点放在以会所为中心，半径为3公里的圆圈内，在这个地段居住或工作的人群。因此，选择合适的目标市场，为顾客考虑，可以大幅度地降低顾客总成本。

提高顾客让渡价值的目的，就是要实现顾客满意，提高顾客满意度，巩固顾客忠诚度。健身会所要在提升顾客的总价值方面下工夫，完善管理、建立自己的运动医学团队，通过个性化的运动处方服务于会员，以满足甚至超越会员的需求，留住顾客，培育顾客的忠诚度，通过老会员带新会员，使会所进入一个良性循环，长期可持续地发展。

随着后奥运经济的影响，我国健身产业必将越来越红火。国家正在大力发展健身产业，大家都想锻炼，改善亚健康，但不知如何锻炼，更不知如何是科学的锻炼，缺乏科学化的指导，缺乏健身指导员，这就要求健身会所要有前瞻性，加大这方面的投入，一手抓技术、一手抓管理，不断提升健身会所的核心竞争力。

（作者：尹中、应璐、齐大鹏；单位：上海思博职业技术学院；田石榴，单位：上海体育学院）