《中国蔬菜》2011·10“品种选育”彩版介绍

绿园4号黄瓜

植株生长势强，叶片平展，主蔓结瓜为主，第1雌花着生在主蔓第3～5节，以后节节为雌花。商品瓜长约30 cm，果皮绿色，有光泽，底色均匀，无黄头，刺瘤明显，棱不明显，瓜把短，瓜把长≤1/7瓜长，心腔横径≤1/2瓜条横径。抗黄瓜花叶病毒病、细菌性角斑病，中抗霜霉病。早熟，丰产，前期产量较中农8号增产25%左右，总产量较中农8号增产15%左右，春季露地栽培每667 m2产量5500 kg左右，适宜长江以北地区春秋露地、秋冷棚栽培。

幼苗具3～5片真叶时定植。每667 m2定植4000株左右。定植时可穴施磷酸二铵，在结果期要加强肥水管理，可每隔1次清水追肥水1次。采收期可适时施用叶面肥。及时采收，以免坠秧影响产量，在采收盛期需一天一采。及时去除老叶、病叶及10节以下侧枝。苗期注意防治斑潜蝇、蚜虫等害虫，雨季要做好排水防涝工作。

（宋铁峰，冯辉，刘永丽，赵聚勇，沈阳农业大学，辽宁沈阳110161；辽宁省农业科学院蔬菜研究所，辽宁 沈 阳 110161， 电 话 ：024-31023127，E-mail：songtiefeng@126.com）

油绿501菜心

油绿501菜心生长势强，矮壮直立，株高24.4 cm，开展度21.3 cm；基叶圆形，油绿有光泽，叶长18.3 cm，叶宽10.2 cm，叶柄长5.2 cm，叶柄宽1.6 cm；薹叶短卵形，菜薹粗壮、节疏、紧实匀称无棱沟，油绿有光泽，主薹高18.4 cm，横径1.7～2.0 cm，单株商品质量约40.3 g。早熟，播种至初收32～35 d（天），抽薹整齐，采收期集中，延续采收6～8 d（天），以采收主薹为主；纤维少，爽脆清甜，无渣，齐口花，品质好，商品率高，每667 m2产量1000 kg左右，适于平原地区4月下旬～11月上旬种植。

可直播或育苗移栽，每667 m2用种量400～500 g。播种前畦面浇足底水，播后用纱网覆盖，浇足发芽水，出苗后迅速揭开纱网。注意加强苗期肥水管理，培育壮苗。幼苗真叶展开后，应及时进行间苗和疏苗，3叶期时进行第2次间苗及定苗，苗距10 cm×12 cm。生长期间及时追肥，追肥应掌握“早施、勤施、薄施”的原则，前期轻，中后期重，早期以速效氮肥为主，中后期配施磷钾肥。

（黄红弟，张华，郑岩松，刘自珠，郭培国，李向阳，广州市农业科学研究院，广东 广州510308；广州大学植物抗逆基因功能研究广州重点实验室，广东 广州510006，电话：020-84291552，E-mail：982173255@qq.com）

陇椒5号辣椒

陇椒5号属早熟品种，播种至始花期98 d（天），播种至青果始收期141 d（天）；生长势强，株高77 cm，开展度71 cm，单株结果21个，果实羊角形，果长25 cm，果肩宽3.0 cm，果肉厚0.30 cm，平均单果质量46 g，果色绿，果面皱，味辣，商品性好，VC含量1.07 g·kg-1，抗疫病，每 667 m2产量 4000 kg左右，适宜西北地区保护地和露地栽培。

日光温室越冬茬栽培：8月上旬～9月上旬播种，9月上旬～10月上旬定植。塑料大棚栽培：12月中旬至翌年1月上旬播种，3月中下旬定植。选用近3～5 a（年）内未种过茄科蔬菜的田园土，加入过筛的20%充分腐熟的厩肥混合作育苗土。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒。为预防病毒病，将种子放入10%磷酸三钠溶液中浸种20 min（分），清水洗净后浸种8～12 h（小时），在25～30℃温箱中催芽。日光温室栽培：垄宽80 cm，沟宽50 cm，垄高20～25 cm，每垄2行，穴距45 cm，每穴2株。塑料大棚栽培：垄宽60 cm，沟宽35 cm，垄高15～20 cm，每垄2行，穴距40 cm，每穴2株。定植前施足基肥，每667 m2施农家肥5000 kg、油渣300 kg。浇足定植水后，一般在门椒坐果前不需要浇水，但定植后7 d（天）左右若土壤水分不足，可浇1次缓苗水。进入盛果期后，结合浇水每667 m2追施尿素15 kg、磷酸二铵20 kg，隔1水追1次肥。以后每隔15 d（天）左右浇1次水。

（王兰兰，陈灵芝，程鸿，魏兵强，张茹，甘肃省农业科学院蔬菜研究所，甘肃兰州 730070，电话：0931-7616788，E-mail：lanlwang@126.com）

紫荣6号茄子

紫荣6号为中熟品种，播种至始收春季105 d（天）、秋季 83 d（天），延续采收春季 44 d（天）、秋季54 d（天），全生育期春季 149 d（天）、秋季 137 d（天）。第1坐果节位为第9～10节，坐果均匀，商品性状优良，果实长棒形，头尾匀称，尾部圆，果皮深紫红色，果面平滑，着色均匀，光泽度好，果肉白色、紧密。平均果长30 cm，横径5.5 cm，单果质量350 g，商品率高，每667 m2产量2300 kg左右，耐老〔夏季延后5 d（天）采收果皮不变色〕、耐贮运，抗青枯病，耐热、耐寒、耐涝、耐旱，适宜华南、华中地区露地栽培。

华南地区一年四季均可种植，每667 m2播种量10 g左右，合理密植，每667 m2种植1300株左右。施足基肥，生长期间追肥遵循“轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥”的原则，每隔10 d（天）追施1次，注重氮、钾肥配合施用，不能缺水，干旱时应及时灌溉，但忌积水。加强整枝摘叶，以利于通风透光；门茄坐果时，保留主枝2个，摘除分杈以下所有侧枝，老叶要分批摘除。做好病虫害的综合防治，主要病害有绵疫病和褐纹病，防治绵疫病可选用58%甲霜·锰锌（瑞毒霉）可湿性粉剂500～800倍液、72.2%霜霉威（普力克）水剂400～600倍液、72%霜脲·锰锌（克露）可湿性粉剂600倍液；防治褐纹病可选用25%异菌脲（扑海因）悬浮剂1500倍液、28%咪鲜锰·三环（易斑净）可湿性粉剂1000倍液、70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂600倍液、25%多菌灵可湿性粉剂600倍液。主要虫害有螨、蓟马，螨类可用73%炔螨特（克螨特）乳油1500倍液喷杀，蓟马可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、20%丁硫克百威（好年冬）乳油1000倍液交替喷杀。

（李莲芳，林鉴荣，曹翠文，夏秀娴，何自福，广州市农业科学研究院，广东 广州510308；广东省农业科学院植物保护研究所，广东 广州 510640，电话：020-84293578，E-mail：297956759@qq.com）

青芋3号菊芋

青芋3号属晚熟品种，全生育期171 d（天）左右。植株生长势强，株高2～3 m，分枝性强。单株结块茎17个左右，块茎分布集中，节省采挖成本，平均块茎质量50 g。块茎大、须根少，外皮白色，适宜加工，含糖量高，居国内现有4个审定的菊芋品种之首。川水地和低位山旱地种植，每667 m2产量分别达2759.2 kg和2307.5 kg，平均产值达到1720.4元，适于在川水地及低位山旱地栽培。

深翻施肥，并进行冬灌或在播前7～10 d（天）春灌。播前每667 m2川水地施腐熟农家肥3000～4000 kg，低位山旱地1500～2000 kg，同时每667 m2施尿素3～4 kg、过磷酸钙40～50 kg、硫酸钾10 kg。选30 g以上无腐烂的块茎作种，整芋或切块播种，种用块茎质量30～50 g，带芽眼。青海省一般春季3月下旬～4月下旬播种，每667 m2用种量为90～100 kg。起垄或平畦种植，一般株距40 cm，行距60 cm，每667 m2种植3000株。齐苗后除草松土。水地种植时苗期和开花期各灌水1次。若发现菌核病病株立即拔除，并进行土壤消毒。10月下旬田间植株90%以上干枯时收获，防止机械损伤。

（李屹，孙雪梅，钟启文，李莉，青海省农林科学院菊芋研发中心，青海西宁810016；青海省蔬菜遗传与生理重点实验室，青海西宁810016；青海省农林科学院科研处，青海西宁 810016，电话：0971-5311167，E-mail：ly525414@sina.com）

济农椒王1号辣椒

济农椒王1号属早熟品种，长势旺盛，叶色淡绿，小叶型，果实长羊角形，黄绿色，整齐、均匀、顺直，中后期畸形果少，果皮光滑，耐贮运，果长25～28 cm，横径3.0～3.5 cm，果肉厚0.35 cm，单果质量70～80 g，果实膨大迅速，坐果能力强，辣味适中，田间调查表明耐条斑病，前期产量高，一般每667 m2产量5000 kg左右，适宜长江以北地区春、秋大棚栽培。

山东地区春大棚可在11月～12月上旬采用加温设施育苗；秋大棚一般在7月上中旬育苗。出苗期间维持较高温度，日温30℃左右，夜温18～20℃。幼苗出齐、子叶展平后适当降温，以防高脚苗。幼苗3～4片真叶时分苗，分苗密度为10 cm见方。苗期一般不追肥，可视苗情根外追施0.2%磷酸二氢钾溶液2～3次。当苗高15～20 cm，苗龄40 d（天）左右，植株7～9片叶时即可定植，定植前5～7 d（天）进行炼苗。宜选择晴天傍晚或阴天定植，选留壮苗定植，及时浇足定植水。一般采用大小行定植，小行距50 cm，大行距70 cm，株距50 cm。及时中耕，以促进根系发育，成活后可覆盖地膜保湿抑草，促进早发。前期秋棚注意降温，春棚注意保温。降温主要通过覆盖遮阳网和及时通风进行调节，确保棚内温度不超过35℃；保温主要通过加盖草苫进行，当棚内温度低于18℃时要及时加盖草苫。缓苗后出现缺水现象时要浇小水，忌大水漫灌和忽干忽湿，保持棚内湿润。进入花期后应减少氮肥施用量，增施磷钾肥。盛果期要注意保持肥水充足，以利于丰产。秋棚后期温度低，根系活力减弱，要进行叶面追肥，可用0.3%的磷酸二氢钾或0.2%三元复合肥，每7 d（天）1次。虫害主要有蚜虫和茶黄螨，可用73%炔螨特（克螨特）乳油2000倍液喷雾防治，或乐果乳油20 mL加溴氰菊酯（敌杀死）或高效氯氰菊酯20 mL，兑水30 kg喷雾。主要病害有病毒病、疫病和炭疽病，可用20%盐酸吗啉胍·铜（病毒A）可湿性粉剂800倍液+3%硫酸锌溶液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液和70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

（任国三，王红对，王磊，叶爱民，程加祥，赵传麟，高法振，李兴娟，山东省济南卫生学校，山东济南250023；中国人民解放军71939部队，山东济南250023；青州市农业局，山东青州 262500，电话：0531-82533896，E-mail：1dui@163.com）

雪玉1号白萝卜

雪玉1号生育期75 d（天），植株开展度66.8 cm，叶片长39.9 cm，宽15.08 cm，主脉白绿色，叶绿色，叶柄绿色，叶片长倒卵形，叶缘缺刻深，叶面稍皱，叶刺短而多，茸毛密，软而短；肉质根长圆柱形，皮黄绿色，肉白色，肉质根长48.25 cm，横径10.19 cm，表皮光滑；平均单株质量2.54 kg，肉质根质量2.14 kg，高抗软腐病、黄瓜花叶病毒病和花椰菜花叶病毒病，抗霜霉病和芜菁花叶病毒病，群体整齐度高，每667 m2产量6000 kg左右，适合在东北、华北、西北地区栽培。

选择土层深厚、疏松、肥沃、不受污染、向阳、排灌方便的沙壤土，每667 m2施腐熟有机肥2000 kg、三元复合肥50 kg。施肥后深翻田地，翻犁深度不小于25 cm，行距60～70 cm，随后耙碎土块。种植时间与中早熟大白菜相同，沈阳地区一般7月下旬种植，株距为26～28 cm。播种后2～3 d（天）内如遇大雨或干旱，造成表土层板结或干燥，应及时疏松或浇水润塘，确保出苗齐苗。播种后20～25 d（天）进行间苗，每穴保留1株壮苗。定苗后及时用三元复合肥按1∶100的比例兑水追肥，同时进行中耕除草。田间主要病害有病毒病、软腐病和黑心病等；主要害虫有蚜虫、菜青虫等。防治病害的关键在于加强栽培管理，使植株健壮，增强抗病能力，并结合药剂进行综合防治。当叶色转黄褪色，肉质根充分膨大、基部钝圆时，即达到商品标准，可以收获。

（马东梅，沈阳市农业科学院，辽宁沈阳 110034，电话：024-62416826，E-mail：kycmdm@163.com）

琴萌1号娃娃菜

琴萌1号为小型大白菜一代杂种，完全成熟时生育期60 d（天）左右，作娃娃菜栽培半成熟〔45 d（天）左右〕即可收获入库贮存、包装上市。植株较直立，外叶少，株高22 cm，开展度40 cm；叶面较皱，外叶深绿色，叶柄绿白色、薄而较平；叶球短筒形，半叠抱，球高20.2 cm，横径16.1 cm，结球紧实，球外叶深绿色，球内叶黄色，作娃娃菜栽培单球质量0.25 kg左右，一般1.5 kg左右，净菜率68%，净菜产量5000～6000 kg·（667 m2）-1；高抗病毒病和软腐病，抗霜霉病，冬性强，适宜春秋两季种植。

春季设施栽培，1月上中旬日光温室育苗，2月中旬定植。定植前每667 m2施腐熟有机肥3000～5000 kg、过磷酸钙50 kg、磷酸二铵30 kg，深翻土壤，做成70 cm小高垄，覆盖地膜。按株距20 cm、行距30 cm定植，每667 m2栽10000株左右。进入结球期每667 m2穴施或随水冲施三元复合肥25 kg，收获前15 d（天）左右停止浇水、追肥和喷药。也可露地种植，青岛地区一般在3月中下旬直播，天气转暖后，水肥齐攻，一促到底。秋季按当地种植习惯灵活种植，青岛地区一般在立秋后按照市场供应陆续播种。

（王德森，宫明波，李玉刚，孙守进，张鹏，张恩雷，青岛国际种苗有限公司，山东青岛 266100，电话：0532-87621994，E-mail：WangdesenWDS＠sina.com）