杂交三樱椒高产栽培技术

汤其婷

（柘城县农业局，河南 柘城 476200）

1 选择优良品种

为了提高三樱椒经济效益并防止后期青椒过多，应选择早熟品种。天尊三号是韩国进口的早熟杂交三樱椒品种，该品种植株健壮，根深叶茂、生长势旺，抗病能力强；株型紧凑、节间短，抗倒伏；分枝能力强、坐果率高，单株结果300个左右，高者可达500个以上；椒果生长整齐一致，每簇结果6～8个，便于采收；果长5 cm左右，果面光滑，颜色好，商品性状优良，产量高，一般每667 m2产鲜椒2500 kg左右。

2 培育壮苗

2.1 适时育苗

2.1.1 育苗时间 春椒2月中旬育苗；麦套、蒜茬、油菜茬、大麦茬3月上中旬育苗；小麦茬3月中下旬育苗。每栽植667 m2大约需要15 m2的苗床一个。

2.1.2 床土消毒 每平方米15 cm厚的床土可加入50%多菌灵可湿性粉剂25 g，或用70%甲基托布津20 g+64%杀毒矾15 g与床土混合均匀。杂交种子用种量少，必须防治地下害虫，每平方米的床土可用2.5%敌百虫可湿性粉剂100 g消毒，也可在浇水时随水冲施50%辛硫磷乳油10 ml。

2.1.3 整畦浇水 把混合均匀的营养土直接铺在已整平的苗床上，厚15～20 cm，耧平踏实后浇足底水，待水洇干后即可播种。

2.1.4 播种盖棚 杂交种子一般都是包衣种子，可以直接播种。播种前先撒一层拌有草木灰的细土，以免泥浆粘住种子，每隔5 cm左右放一粒种子，每667 m2约需种子30 g左右。播种后上面覆盖5 cm的细土；如防治杂草，可喷施辣椒专用除草剂苗床清，然后盖上地膜，插架盖棚，四周用土压严，严防透风。

2.2 苗床管理

2.2.1 控制温度 出苗前要保持较高的温度，白天床温保持在25～30 ℃，夜间18～20 ℃，坚持10～15 d，当幼苗破土时及时揭掉床土上的地膜。

2.2.2 及时放风 幼苗长到两片真叶时，如果温度过高，应该选择晴暖天气的中午前后放风，放风量可根据气温的高低而定。随着气温的升高和椒苗的长大，应逐渐加大通风量，直至全部揭棚。通风时如遇突然降温，应立即停止放风，严防幼苗受到冻害，从而达到培育壮苗的目的。

3 移栽定植

3.1 定植时间

春茬选择无霜期过后，一般在4月底5月初定植；大蒜茬、油菜茬、小麦茬应在前茬作物收获后立即施肥整地，抢时早栽。

3.2 定植密度

单株定植起垄栽培最好，最好采用宽窄行定植，有利于通风透光，便于采收，窄行行距40～50 cm，宽行行距60～80 cm，株距30 cm，每667 m2种植3500～4500棵。合理密植的原则是：肥地易稀，簿地易密；早栽易稀，晚栽易密。

4 田间管理

杂交品种的分枝能力强，苗期要加强管理，保持土壤湿润和营养供给，促进辣椒棵旺盛生长，初花期要喷施几遍钙肥，以防椒果过多缺钙。门椒红后要及时摘除，以促进后期开花结果。

5 科学施肥

杂交品种的增产潜力大，因此应多施肥，施足底肥，每667 m2施优质农家肥4～5 m3或充分腐熟的鸡粪2 m3，氮磷钾各含16%的复合肥50～80 kg。如果地薄，苗期每667 m2可追施尿素10～15 kg，8月份挂果盛期如果肥力不足，可追施复合肥30～40 kg，进入9月份后不再施氮肥，以免造成椒果贪青晚熟。杂交品种的坐果力强，结果多，可以无限生长，如果分批采摘，增产潜力很大。

6 综合防病治虫

三樱椒主要病害有猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病、病毒病、疮痂病、软腐病、日烧病等。常见虫害主要有烟青虫、棉铃虫、蚜虫、茶黄螨、小地老虎等。对于这些病虫害，应该坚持“预防为主，综合防治”的原则，科学合理地选用高效、低毒、低残留的化学农药，合理地控制农药的安全间隔期，有的放矢开展综合防治。

6.1 苗期病害防治

如苗期发生猝倒病、立枯病等，要立即进行药物防治，发病初期可用75%的百菌清或50%的多菌灵600倍液喷洒，每隔5～7 d喷施一次，连喷2～3次。

移栽前三天，要打一遍百菌清和吡虫啉混合液，防治移栽后感染病虫害；

移栽缓苗后，喷75%的达克宁可湿性粉剂和天丰素一次，防治病害的发生并促进辣椒快速生长。

6.2 病毒病的防治

6月份要防治病毒病，由于小麦收割后，灰飞虱比较多，用10%吡虫啉1000倍液，或10%抗虱丁可湿性粉剂1000倍液及时灭虫；另外防治病毒病可喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳油1000倍液，或0.5%抗毒剂1号300倍液喷施防治。

6.3 结果期病虫害防治

7月份要防治三樱椒因高温、干旱引起的果实脐腐病和日烧病，杂交品种一般坐果较早，结果较多，为防止脐腐病和日烧病的发生，要及时浇水，并喷洒1%过磷酸钙水溶液，或0.1%硝酸钙水溶液，或0.1%氯化钙水溶液。每隔7 d左右喷洒一次，连喷3～4次。用2.5%的功夫乳油500倍液，或2.5%天王星乳油3000倍液喷洒防治棉铃虫、烟青虫、小菜蛾等害虫。

7 适期采收

适时采摘门椒，采摘视植株长势情况而定，如植株生长旺，应适当晚摘，以控制长势，如植株长势较弱，应提前采摘，以促进植株健壮生长。前期采收关键是调节和协调好营养生长和生殖生长的比重，使辣椒棵健壮生长，以增加抗病能力。一般情况下，椒果上色后，越早采收，效益越高。如果一次性拔棵晾晒，应待棵晒干后再上垛，以免水分过大，上垛后霉烂变质影响商品性。

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