土壤pH值即土壤酸碱度,肥料的有效性会直接影响土壤的pH值,土壤的pH值过高或过低,一些营养元素会变得难溶,有效性降低,从而不能被根系很好的吸收。酸碱度的量程为0至14,依据pH从小到大分别为酸性、中性和碱性,pH值为7时则表示土壤呈中性反应,小于7为酸性,而大于7则为碱性。农业用石灰一般用来提高土壤的pH值,而硫磺可以用来降低pH值,但是平时的浇水和施肥能更快的改变土壤溶液的pH值。植物需要保持一定的pH值范围才可以正常生长,大部分植物在6.0至7.0范围内可以保持较好的长势,但是杜鹃、栀子花、山茶等植物需要酸性土壤,pH值保持在4.5至6.0左右才可以正常生长。所以在生产中了解所栽培植物的生长特性(例如合适的pH值、营养元素的需求等)是保证成功的前提。