普镇马铃薯种植现状与发展思路

□祥云县普淜镇农科站 672106 余合祥 李发祥

普淜镇位于祥云县东南部，属高原季风型中温带气候，温、光、水、热、土等自然条件非常适宜马铃薯的种植生长。现在马铃薯生产已成为当地农业生产的支柱产业。

1 马铃薯种植现状

1.1 马铃薯种植模式及规模

近年来，普淜镇种植马铃薯的面积为500hm2,其中大春马铃薯种植面积400hm2、冬早马铃薯种植面积80hm2、晚秋马铃薯种植面积20hm2。主要分布在普淜镇东南部的黑苴村和力必甸村。

1.2 种植品种

现在种植的马铃薯主要品种有：会-2号、合作88号、中甸红等品种。

1.3 产量及效益

近年来马铃薯的平均亩产量达到了2 000kg以上。按近年来的市场价计算，大春马铃薯的亩产值可达1 200元以上，冬早马铃薯可达2 000元以上。种植马铃薯的产值远远超过了种植其他粮食作物。

2 存在的问题

2.1 水利基础设施建设差

普淜镇马铃薯种植主产区为普淜镇东南部的冷凉山坡地，水利基础设施建设差，没有配套的水沟、水窖、水池等基础设施。全镇种植的500hm2马铃薯，除80hm2冬早马铃薯具有充足的水源可灌溉外，其余种植的大春及晚秋马铃薯420hm2都是靠降雨解决马铃薯生产用水。

2.2 种薯质量不高

群众对马铃薯品种更换的意识差，多数种植农户都是自发留种，少部分农户也仅仅是异地换换种薯，致使种薯退化严重，质量差，影响了产量和产值进一步提高。

2.3 轮作模式不合理

2.3.1 大春马铃薯。普淜镇大春马铃薯种植的轮作模式为：马铃薯—白萝卜，一年两作，即2～7月种植马铃薯，8～11月种植白萝卜，其间的12月、1月土地处于轮闲，因此对土地的利用率没有实现最大化。

2.3.2 冬早马铃薯。普淜镇冬早马铃薯重点分布在力必甸村。其轮作模式为：马铃薯—烤烟，即12月至翌年4月种植马铃薯，5～9月种植烤烟。此轮作模式存在两个问题，一是马铃薯和烤烟同属茄科作物，相互轮作容易感病；二是每年的10～12月土地处于轮闲，土地的利用率不高。

2.4 部分农民群众的科技意识不高

少部分农民群众对马铃薯高产栽培技术措施不了解不掌握，主要表现为：一是因不换种不选种致使种薯质量差，造成减产；二是对病虫害的防治不高度重视，特别是对晚疫病及早疫病的防治不重视，造成因病虫害的发生而减产灭产。

2.5 没有走订单农业发展之路

因没有走订单农业发展之路，马铃薯上市时都是随行就市出售，存在市场风险，甚至受到一些收购商的压价，造成马铃薯的产值没有实现最大化。

3 前景和优势

3.1 市场前景广阔

马铃薯是重要的粮食、蔬菜、饲料和工业原料。目前全国年产马铃薯淀粉量还不足30万t，实际需求量在80万t以上，因此现在缺口还很大。2008年祥云县引进的云南润凯兴和淀粉有限公司开始加工生产马铃薯淀粉，年加工33万t鲜马铃薯，原料需求较大，为普淜镇的马铃薯生产带来了广阔的市场前景。

3.2 种植优势

3.2.1 气候优势。普淜镇平均海拔2 100m，属高原季风型中温带气候，年平均气温14.7℃，年均降雨量970.11mm，干、湿季节分明，降水集中，光照充足。普淜镇马铃薯主产区位于普淜镇东南部的冷凉山坡地，海拔在2 200m以上，昼夜温差明显，光照充足。

3.2.2 土地优势。普淜镇马铃薯产区土地面积宽广，土壤疏松透气性好，耕作层深厚，土质为砂壤土，土壤自然肥力丰富，非常适宜马铃薯的种植生长。全镇有近700hm2面积的土地适合种植马铃薯。

3.2.3 交通优势。普淜镇320国道、楚大高速路、广大铁路穿境而过，其中，楚大高速路在大井村设有服务区，广大铁路在大井村长冲设有火车站。到各村的主要干道基本已弹石硬化，到自然村已通简易公路，交通十分便利。

4 发展思路

4.1 加强政策和资金支持力度

各级政府和有关部门要加强对普淜镇马铃薯产业的政策扶持和资金支持力度，积极争取相关项目，进一步建设和改善马铃薯种植区的水利基础设施，加大土地开发整理，培肥地力，改善运输道路，修建机耕路，完善马铃薯种植区的基础设施建设，提高土地产出率，使马铃薯种植走规模化、连片化发展之路。

4.2 农业科技部门强化服务和指导

近年来，普淜镇的马铃薯产业在县、镇农业科技部门的培训指导下，种植的规范化程度得到明显提高，增加了产量和产值。但由于普淜镇种植马铃薯的区域广、地区分散、农户数多，因而群众对马铃薯栽培技术措施的掌握程度不同，还存在地区差异和农户之间的差异。为此，农业科技部门还需进一步强化技术服务和指导，要深入田间地角、深入农户加强技术培训和指导，积极组织举办示范样板，以点带面，全面普及推广马铃薯高产栽培技术措施，提高马铃薯规范化种植程度，从而增加马铃薯的产量和产值，增加效益，提高群众种植马铃薯的积极性。

4.3 走订单农业发展之路

各级各部门要积极协调和引导马铃薯加工企业或收购商与当地农民群众达成种植收购协议或合同，走订单农业发展之路，形成集约化种植和集约化销售，最大限度地提高马铃薯的产值，进一步做强做大马铃薯产业，使普淜镇的马铃薯产业得到持续快速发展，培植成为冷凉山区农民群众增产增收的支柱产业。

4.4 建立良种繁育基地

随着马铃薯种植规模的逐步扩大，必须建立马铃薯良种繁育基地。良种繁育基地的建立，可以筛选品种，提高种薯质量，同时可以解决种源缺乏、种薯成本高、品种混杂、品种退化等问题，为马铃薯种植的规模化规范化奠定坚实的基础。