燕麦青贮包裹技术的应用试验

张玉花，王成林

（青海省海西州动物疫病预防控制中心，青海 德令哈 817000）

牧草包裹青贮技术是在传统青贮方式（窖贮、壕贮等）基础上研究、开发出来的一种新型饲草青贮方式。它应用了具有高新技术含量的拉伸膜将原料牧草分别包裹成单个捆再进行青贮，其最大优点是具有可移动性。笔者针对燕麦草含糖量低的特性，进行了包裹青贮试验，并取得成功，现将制作技术介绍如下，供生产应用时参考。

1 材料准备

1.1 青贮原料 将收割的燕麦草切碎备用。青贮原料准备应把好两道关：一是收割时期应在燕麦初花期收割，其营养价值最高，如果收割时间过晚，纤维素含量增加，此时产量虽高，但质量变差；二是把好秸秆切碎关，为创造青贮时的无氧环境，燕麦秸秆一定要切碎，长度以2～3cm为宜。

1.2 打包机械 本试验采用天津市优耐特公司的机械打包：RC500秸秆揉搓机、YBS－5050型圆捆包膜机、打捆机、拉伸膜及麻绳。

1.3 添加剂准备 饲料级糖渣、尿素、盐。

2 试验地点及处理方法

2.1 试验地点 在青海省乌兰县希里沟镇，乌兰“丰农”薯品专业合作社所属的饲草料贮备中心进行，该合作社种植燕麦500亩，打包青贮60 t，经抽样鉴定合格率达99%。

2.2 处理方法 燕麦在出穗后至乳熟前期收割，这时营养价值最丰富，然后凉晒0.5 d～1d，等水分含量为60%～70%左右时（判定：用手捏时指缝有水渗出，但不滴水），用揉搓机揉搓粉碎至2～3 cm。将糖2%、盐0.5%、尿素0.4%清水化开后，用洒壶撒入粉碎好的燕麦草中，拌匀。燕麦是比较难青贮的饲料，必须加入添加剂调解才能青贮。青贮料糖分在乳酸菌的作用下产生乳酸和乙醇，具有浓厚的酒酸味和芳香气味。食盐的作用是促进细胞液渗出，有利于乳酸菌发酵，从而提高青贮秸秆的适口性、利用率和营养价值。添加尿素是用来增加青贮料的粗蛋白质含量。

3 结果

品质判定：包裹燕麦40～50 d后，青贮完成。品质良好的青贮燕麦压得很紧密，拿到手上很松软，质地柔软，略为湿润。此次燕麦青贮包裹试验的品质鉴定情况见表1。

表1 青贮燕麦感官鉴定及其评级

4 讨论

4.1 燕麦是比较难青贮的饲料，必须加入添加剂调解才能青贮，虽然增加了成本，但营养价值提高了，收益也增加了。经计算，每头牛每天的饲料成本增加了3.15元，但产奶日收益增加了11.25元。经饲喂试验，发现奶牛产奶量提高了24%。

4.2 本次试验的不合格率仅0.5%，可能是在搬运过程中不小心弄破包膜，未及时密封而造成的。青贮燕麦气味芳香，营养价值高，动物喜食。

5 注意事项

5.1 青贮饲料时应把握四个关键：糖分、水分、密封、温度，并遵循“四快”原则：快收、快运、快装、快封。

5.2 燕麦秸秆青贮饲料以饲喂草食家畜为主，一般每天每头饲喂量为：奶牛10～15kg，由于添加了尿素和盐，饲喂时先将青贮饲料放置一会，待氨挥发后再喂，饲喂的精料中要注意食盐的配量。

5.3 开始饲喂青贮燕麦时，由少到多，逐渐增加。停止饲喂时，也应由多到少逐步减少。喂量一般每只成年肉羊每天饲喂1.5～2 kg。青贮料不能代替羊的全部饲料，饲喂太多有轻泻作用，有时会引起拉稀。妊娠母羊妊娠后期要减少喂量。

[1]武卫霞.青贮饲料制作技术[J].草业科技，2009，（6）：23-25.

[2]安晓宁，卢得仁.饲草含水量对青贮饲料发酵品质和营养价值的影响[J].牧草与饲料，1991，（2）：24-27.

[3]杨桂英.添加糖蜜对燕麦青贮品质的影响[J].山西农业大学学报，2009，29（3）：211-214.