红枣防浆烂剂应用效果试验

李开森 ，田明君，齐海华 ，王振亮 ，韩会智

（1.献县林业局，河北献县 062250；2.河北省林业示范场，河北易县 074200；3.沧州职业技术学院，河北沧州 061001；4.河北省林业科学研究院，河北石家庄 050061；5.沧州森林病虫害防治检疫站，河北沧州 061001）

红枣防浆烂剂应用效果试验

李开森1，田明君2，齐海华3，王振亮4，韩会智5

（1.献县林业局，河北献县 062250；2.河北省林业示范场，河北易县 074200；3.沧州职业技术学院，河北沧州 061001；4.河北省林业科学研究院，河北石家庄 050061；5.沧州森林病虫害防治检疫站，河北沧州 061001）

红枣防浆烂果剂是一种既能杀菌又能杀虫的广谱无机硫复配制剂，试验表明，200倍液的防浆烂剂防治效果最好，与对照相比，浆烂果率下降53.71个百分点，且药剂喷施后的残留物被树体吸收后，可提高抗病能力。

红枣；浆烂；防治效果

枣树为我国第一大干果树种，果实作为高营养兼药用滋补品一直倍受市场青睐。近年来，由于生产环境和管理方法的变化出现的果实浆烂问题一直困扰着枣农，这在很大程度限制了红枣产业的进一步发展。作者从2000年开始对红枣浆烂及裂果的致病原因及减产情况进行调查，同时对防治药物进行研制。根据枣树的植物学特征，通过对大量的农用化学物质复配后的室内试验，进行筛选比较，并经过多年田间试验，终于找到了一种各成分配比最佳、使用效果最优、枣农满意的红枣防浆烂剂。

1 试验材料与方法

1.1 试验设计及方法

试验在献县淮镇百兴庄村金丝小枣园内进行，供试枣树面积0.1hm2，树势中庸，壤土，树龄为35～40a。试验设4个处理，每2株枣树为1个处理，顺序排列，重复3次，试验树两侧均设有保护树，6月30日开始喷施第1次，每15d喷施1次，全年共喷6次。处理Ⅰ：红枣防浆烂剂100倍液；处理Ⅱ：红枣防浆烂剂200倍液；处理Ⅲ：红枣防浆烂剂300倍液；处理Ⅳ：清水对照（以下简称处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）。

1.2 调查内容及方法

8月5日开始，随机选取东西南北4个方位1m长单元枝作好标记固定，作为调查枝调查裂果率，每处理固定调查8个枝，5d调查1次，无坏果各项为零，果实采收后进行试验数据分析；果实采收时（9月28日），各处理均取无浆烂优质枣果500个进行单独晾晒，10月21日数取在晾晒过程中出现浆烂果的数量（枣农称之为笣浆），计算优质果率。

2 试验结果及分析

2.1 药物防治枣树裂果试验

试验从8月5日开始第1次调查，9月5日以前无坏果各项为零，因此统计从9月1日开始。试验情况见表1。

表1的数据表明：红枣防浆烂剂（处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ）防治浆烂果病，防治效果均明显好于对照，其中使用200倍液红枣防浆烂剂裂果率14.86%、烂果率11.71%，防治效果最优。果实从9月10日开始裂果和浆烂果大量增多，是由于9月中旬开始枣区强降雨天气结束，昼夜温差加大，露水、连阴雨天增多，空气的相对湿度变大；果实白熟期，红枣内部的生理生化发生改变，开始糖分积累变甜，潜伏菌丝迅速扩展；此期，果皮及下表皮细胞已经老化，细胞壁逐渐加厚而失去弹性，此时进入白露节，每天的露水聚集在叶片及果实表面，水分被老化的细胞吸收后将细胞壁撑破出现裂果产生大量的浆烂果，由于这几方面的综合作用，致使褐斑病、炭疽病等果实病害开始发病并逐渐加重。

2.2 果实采收后的晾晒试验

9月28日对试验树枣果进行采收，果实采收后各处理均取无浆烂优质果500个，进行单独晾晒，晾晒过程均为白天摊薄用太阳直晒，晚上堆集在一起用吸水的芦苇笣覆盖。10月21日数取在晾晒过程中出现浆烂果的数量（枣农称之为笣浆）并计算优质果率。试验情况见表2。

表1 红枣防浆烂剂防治浆烂试验统计

表2 采收后的果实晾晒试验情况

通过表2可知：处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ浆烂病果率均明显低于对照，其中应用200倍防浆烂剂果实浆烂果率为10.4%，使用效果最好。

3 大面积推广试验

在单项试验取得成功后，于2006～2010年连续5a在河北献县淮镇、尚庄镇5400hm2的枣园内进行了大面积推广试验。从6月下旬开始选择晴好天气进行第1次喷药，喷药时间在下午4时后或早晨9时以前进行，每15d喷施1次（遇阴雨天喷药时间错后），至9月中旬结束。全年共喷施6次，喷施浓度200倍液。自9月1日开始，随机选取树龄、干茎、冠幅基本一致，管理相同，树势相当的100株结果树进行标号固定，作为调查树调查浆烂果率，每株选一枝，共计选100个调查枝，每5d调查1次，果实采收后10月上旬进行试验数据分析，试验结果见表3。

表3 2006～2010年红枣防浆烂剂大面积应用效果统计

表3的试验数据表明：红枣防浆烂剂通过连续5a大面积推广应用，防治枣树果实病害效果稳定，5a平均病果率为12.5%，与对照烂果率52.7%相比较，防裂、防浆烂效果十分显著。

4 小结与讨论

（1）红枣浆烂果病是一种新病害，果实致病菌只有少部分细菌危害，大多属于真菌性病原体病害，这些病菌一旦生活环境适宜，就会发病产生大量浆烂果。通过田间调查发现，红枣浆烂果病的病菌属弱寄生菌，其致病原因一是由于果农为追求产量，过量增施氮肥造成树体徒长、树势衰弱，抗病虫害的能力降低；二是枣树种植过密，田间郁闭度增加，通风透光不良，枣园空气湿度过大，而有利于病害发生。红枣浆烂果病发生较为普遍，致病因素广泛、潜伏期长、病程缓慢、易被忽视，若遇特殊气象年份，甚至会发生毁灭性的病害而绝收。

（2）试验表明：红枣防浆烂剂防治浆烂果病，应用效果均明显好于对照，其中使用200倍液防治效果最明显。从理论上讲，在不产生药害的情况下，使用100倍红枣防浆防烂剂应该防治效果最好，但试验效果与理论不符，此问题有待以后研究。

红枣防浆烂剂是无机硫杀菌剂，药剂稀释液喷施到树体后，会吸收果实病斑中的水分和空气中的二氧化碳与其发生化学反应，导致枣果浆烂的病原菌丝脱水死亡。

（3）红枣防浆烂剂是一种既能杀菌又能杀虫的广谱无机硫复配制剂，药剂喷施后的氮、磷、钾、钙、硫等残留物是果树生长必需的大量元素及中量元素，被树体吸收后，树势增强，尤其是钙离子被植物体吸收后，与果实果胶质结合形成果胶酸钙，细胞原生质的弹性增强，枣果实的生理病害（裂果）减少，抗病能力提高。

（4）在应用中发现该制剂除防治裂果和浆烂果外还有杀虫效果，枣树绿盲蝽象、介壳虫、红蜘蛛等害虫发生量逐年减轻，本试验没触及这方面的内容，此问题待今后研究探讨。

5 结论

红枣防浆烂剂的单项试验及推广应用试验均表明，该药剂可有效的控制果实裂果及浆烂果的危害，减少管护成本，每年可减少喷施化学药剂4～6次，从而减少了化学农药对枣果、大气、土壤、地下水的污染以及对有益生物的伤害，利于农业环境的保护和绿色果品的生产，有效地维护了食品与环境安全，果品的质量提高，商品性好，色泽好，耐贮运，经济效益、生态效益、社会效益明显。因此红枣防浆烂剂的研制成功对改善生态环境，提高枣农的经济收入和果品安全具有十分重要的意义。

S481.9

A

1002-3356（2011）06-0004-02

2011-09-20